اخبار علمی - تغذیه و سلامت

فتح‌الله پورعلی در گفت‌وگو افزود: تمرکز کافی به در دسترس بودن غذاهای سالم و فاسد نشدنی داشته داشند تا در صورت تشدید اوضاع بتوانند برای تأمین کالری، پروتئین و مواد...

کبد یکی از مهم‌ترین اعضای بدن است که نقش حیاتی در ادامه زندگی انسان دارد. این عضو مسئول سم‌زدایی بدن، تنظیم سوخت‌وساز یا همان متابولیسم مواد غذایی، تولید صفرا و...

اگر پزشک تشخیص دهد که بیمار به اندازه کافی مواد معدنی مهم از رژیم غذایی خود دریافت نمی‌کند، ممکن است قرص آهن تجویز کند. در همین حال، در کشورهایی که...

حذف وعده سحری یکی از خطاهای رایج است. سحری باید کامل، مقوی و متعادل باشد تا انرژی لازم برای ساعات طولانی روزه‌داری تأمین شود. توصیه‌ها شامل: مصرف غذاهای ساده و...

چای یک نوشیدنی سالم است که می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی و افزایش طول عمر کمک کند. با این حال، افزودن برخی مواد به چای ممکن است اثرات مفید...

در این یادداشت آمده است: بسیاری از پژوهشگران باور دارند که «آلزایمر در آشپزخانه آغاز می‌شود»، یعنی الگوی غذایی روزمره می‌تواند مسیر سلامت یا زوال مغز را تعیین کند. الگوهای...

آب گازدار در انواع مختلفی عرضه می‌شود: ساده (سلتزر)، معدنی یا طعم‌دار. در اصل، این نوشیدنی همان آب است که با دی‌اکسیدکربن ترکیب شده و گازدار شده است. برخی انواع...

آبگیری هویج نه‌تنها روشی خوشایند برای لذت بردن بیشتر از طعم هویج است که بسیار هم پرفایده است، چون اگرچه هنگام آبگیری هویج بخش‌های جامد و مایع از هم جدا...

اگر نگران سلامت لثه‌های خود هستید، شاید وقت آن رسیده باشد سهم بیشتری از گوجه‌فرنگی را در برنامه غذایی‌تان بگنجانید. بررسی جدیدی که نتایج آن به نقل از «یو اس...

همزمان با فرارسیدن ماه رمضان، میلیون‌ها مسلمان در سراسر جهان برنامه غذایی خود را تغییر می‌دهند تا بتوانند ساعات طولانی روزه‌داری را با انرژی و تمرکز کافی سپری کنند. کارشناسان...