اخبار علمی - تغذیه و سلامت

قرار دادن کره بادام‌زمینی در لایه‌لایه سیب‌های برش داده شده یک میان وعده محبوب در بین علاقه‌مندان به کاهش وزن است. اما آیا واقعا سالم است؟ پاسخ به این پرسش...

این میوه‌ ترش با طبع سرد و خشک در طب سنتی، سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. لیمو ترش منبع عالی ویتامین C، آنتی‌اکسیدان‌ها، پتاسیم، فیبر و مواد...

سبزیجات خام برای سلامت، گزینه بهتری هستند یا سبزیجات پخته؟ سؤالی که ممکن است هرکسی به آن فکر کرده باشد.متخصصان تغذیه می‌گویند در برخی موارد پختن سبزیجات نه‌ فقط باعث...

الهه عسکری، متخصص بهداشت مواد غذایی، به توضیح در مورد کاهوی زنگ زده و تغییرات آن پرداخت و گفت: "در برخی موارد، کاهو ممکن است نقاط قهوه‌ای و زنگ‌زده‌ای روی...

شاید فکر کنید یک جلسه ورزش سنگین در باشگاه اشتهایتان را باز می‌کند، اما محققان دریافته‌اند که ورزش‌های شدید مانند تمرین‌های «تناوبی‌تنشی» که اصطلاحا هیت (HIIT /High-intensity interval training) نامیده...

همزمان با نزدیک‌ شدن به ایام نوروز تبلیغات برای روش‌های سریع لاغری و رسیدن به وزن ایده‌آل در کمترین زمان ممکن هر لحظه گسترده‌تر می‌شود. این روزها شبکه‌های اجتماعی پر...

۱. تأثیر چای ترش بر سلامت قلب و کاهش فشارخون یکی از برجسته‌ترین خواص چای ترش، تأثیر آن در کاهش فشارخون است. مطالعات اخیر نشان داده‌اند که ترکیبات پلی‌فنول و...

تحقیقات جدید نشان می‌دهد که نوشیدن آب گازدار با هدف کاهش وزن لزوما راهکار موثری نیست و تاثیرش ناچیزتر از آن است ارزش امتحان کردن داشته باشد. دکتر آکیرا تاکاهاشی،...

این میوه، به‌ویژه در فصول سرد سال، فواید زیادی برای دستگاه گوارش، سیستم ایمنی، و کاهش استرس دارد. خواص درمانی «بِه»: تقویت سیستم گوارش: «بِه» به دلیل داشتن فیبر بالا،...

برخلاف تصور عده‌ای که گمان می‌کنند رژیم غذایی سالم، یعنی حذف کامل تمام قندها از برنامه روزانه، پزشکان و متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که هرگز مرتکب این اشتباه نشوید، چراکه...