به نقل از عصر ایران، دستورالعمل تهیه نوشیدنی گیاهی سبز زردچوبه که با افزودنی طبیعی شیرین می شود، به شما کمک می کند تا روز خود را بسیار متفاوت آغاز کنید و انرژی کافی برای انجام فعالیت های مختلف را در اختیار داشته باشید.
نوشیدنی سالم زردچوبه تنها با استفاده از چند ماده اولیه ساده و ظرف فقط 5 دقیقه آماده می شود. صبحانه ای سریع و آسان است که می توانید آن را تبدیل به رژیم غذایی ویژه خود کنید.
نوشیدنی یا نرم نوش سبز زردچوبه از جمله همان دستورالعمل هایی است که در نقش دارو وارد عمل می شود و ضمن افزایش انرژی، سیستم ایمنی بدن را تقویت و از تشدید علایم بیماری های دستگاه تنفس فوقانی جلوگیری می کند.
محتویات نوشیدنی سبز زردچوبه
– اسفناج: می توانید برای تهیه اسموتی زردچوبه مقداری اسفناج (اسفناج کوچک) انتخاب کنید. البته میزان استفاده از اجزای سبز در این اسموتی کاملا سلیقه ای است. برای مثال حتی اگر اسفناج هم نداشته باشید قادر به افزودن سبزیجات برگدار دیگر مانند کلم پیچ یا کاهو خواهید بود.
– ادویه زردچوبه آسیاب شده (پودر زردچوبه): نصف قاشق چای خوری زردچوبه آسیاب شده برای این اسموتی سبز کافی است. هنگام افزودن زردچوبه به اسموتی ها می توانید از روش هر وعده نصف قاشق چای خوری زردچوبه آسیاب شده، استفاده کنید.
اما اگر بخواهم از زردچوبه تازه استفاده کنیم چه باید کرد؟ یک ریشه 2.5 سانتی متری زردچوبه پوست کنده را رنده کنید. این مقدار باید حدود یک چهارم قاشق چای خوری زردچوبه تازه به شما بدهد.
– آب یا شیر بادام شیرین نشده: در حالی که می توانید فقط از شیر بادام یا فقط از آب استفاده کنید، شیر بادام بافت کرمی دلچسبی به نوشیدنی شما می بخشد و یک فنجان از آن کافیست.
– تخم کتان آسیاب شده: تنها یک قاشق غذاخوری دانه کتان آسیاب شده علاوه بر اینکه منبعی غنی از انواع ویتامین ها و مواد معدنی به شمار می رود، مقادیر قابل توجهی پروتئین، فیبر و اسیدهای چرب امگا 3 را هم در اختیار بدن قرار می دهد.
– کمی فلفل سیاه: شاید استفاده از فلفل سیاه برای شما غافلگیر کننده به نظر برسد، اما دلیل محکمی در پس آن نهفته است. شناخته شده ترین ماده فعال در ترکیب زردچوبه کورکومین نام دارد. مشخص شده که کورکومین با خواص آنتی اکسیدانی، ضد باکتریایی، ضد التهابی و تقویت کنندگی سلامت بدن در ارتباط است. با این حال هنگامی که به تنهایی مصرف شود، بدن قادر به جذب تمام و کمال آن نیست. اینجاست که فلفل سیاه به کمک ما می آید و جذب کورکومین را بهینه سازی می کند. یکی از اجزای فعال فلفل سیاه تحت عنوان پیپرین به بدن در جذب کورکومین یاری می رساند.
– روغن نارگیل: این ترکیب یک ماده شگفت انگیز دیگر است که می توانید آن را به نوشیدنی سبز خود اضافه کنید. همچنین از آن جایی که کورکومین حلالیت کمی در آب دارد، افزودن تنها نصف قاشق چایخوری روغن نارگیل به بدن کمک می کند تا جذب آن را افزایش دهد.
– تکه های میوه: شیرین کننده این نوشیدنی سبز، تکه های آناناس تازه است اما می توانید از آناناس منجمد نیز استفاده کنید. آیا آناناس در دسترس ندارید؟ هر میوه تازه یا منجمد دیگری قابل مصرف است. در مجموع هرچند آناناس و یا میوه های دیگر اثر مطلوبی در ایجاد طعم بهتر دارند، با این حال بخش ضروری نوشیدنی محسوب نمی شوند.
روش تهیه
تنها کافیست مواد را داخل مخلوط کن بریزید و تا یکنواختی کامل هم بزنید.
سرویس خبری: علمی-تغذیه و سلامت
