پنجشنبه, اردیبهشت ۳, ۱۴۰۵
  • ورود
  • صفحه اصلی
  • سرویس های خبری
    • همه
    • اخبار آشپزی
    • اخبار اقتصاد و بازار
    • اخبار بین الملل
    • اخبار دام طیور و آبزیان
    • اخبار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی
    • اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    • اخبار فناوری غذا و بخش صنعت
    • اخبار کشاورزی و باغبانی
    • اخبار مجلس و دولت
    • اخبار نمایشگاه ها و همایش ها
    از خواص بی نظیر انگور یاقوتی چه می‌دانید؟

    رونق صادرات برگ مو از قطب‌ تولید به روسیه و ترکیه

    تشکیل کنسرسیوم‌های تخصصی برای تنوع‌بخشی به سبد گیاهان دارویی و طب سنتی

    ظرفیت بالای کشت گیاهان دارویی در سراوان

    اجرای ۳۱ طرح تحقیقاتی با هدف افزایش تولید «گل محمدی» در کشور

    ایجاد اشتغال در شهرستان زهک با توسعه مزارع گل محمدی

    واکنش سازمان دامپزشکی به واردات گوشت مرغ آلوده از بلاروس

    قیمت هرکیلو مرغ ۳۴۰ هزارتومان/ قیمت مرغ تا پایان اردیبهشت نوسانی ندارد

    رابطه تغذیه سالم و پیشگیری از کرونا

    راهکارهای عملی اصلاح الگوی تغذیه جهت کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی

    معاون وزیر جهاد کشاورزی تاکید کرد: لزوم تبدیل دریا به مزرعه آبزی‌پروری در راستای تامین امنیت غذایی

    قم جز استان‌های پیشرو کشور در بهره‌گیری از فناوری‌های نوین آبزی‌پروری

    طرح ملی الگوی کشت فردا رونمایی می شود

    اجرای ۲ هزار مزرعه الگویی برای افزایش بهره وری کشاورزی آغاز شد

    برای بازار شب عید و ماه رمضان کمبود گوشت نداریم/ کاهش قیمت‌ در ماه‌های آینده

    علت نوسانات اخیر قیمت گوشت قرمز در بازار چیست؟

    معاون جهاد کشاورزی البرز: کاهش قیمت گوشت مرغ با افزایش توزیع نهاده ها محقق می شود

    واردکنندگان دولتی در قالب تولید قراردادی با مرغداران همکاری کنند

    یک پای عرضه اینترنتی اقلام اساسی می لنگد!

    آمادگی استان برای مواجه با هرگونه شرایط اضطراری و تامین نیازهای اساسی مردم

    برچسب های پرطرفدار

    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مقالات علمی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    Home سرویس های خبری اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    عناب حافظه را تقویت و استرس ذهنی را کاهش می‌دهد

    عضو گروه پژوهشی مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاددانشگاهی خراسان جنوبی با اشاره به نتایج پژوهش‌های علمی داخلی و بین‌المللی گفت: عناب به‌دلیل دارا بودن ترکیبات زیست‌فعال و اثرگذاری بر کاهش التهاب عصبی و استرس اکسیداتیو، می‌تواند نقش مؤثری در تقویت حافظه، تمرکز و بهبود عملکرد شناختی ایفا کند.

    توسط مطهره پورزمانی
    دی ۷, ۱۴۰۴
    در اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    زمان خواندن: زمان موردنیاز برای مطالعه: 1 دقیقه
    0
    عناب حافظه را تقویت و استرس ذهنی را کاهش می‌دهد

    ساره حسینی ،اظهار کرد: با نزدیک شدن به فصل امتحانات، بسیاری از دانش‌آموزان و دانشجویان با چالش‌هایی نظیر کاهش تمرکز، اختلال در حافظه و افزایش استرس مواجه می‌شوند.

    وی افزود: در این میان، میوه عناب به‌عنوان یک محصول طبیعی، سال‌هاست که در طب سنتی برای تقویت یادگیری مورد استفاده قرار می‌گیرد و شواهد علمی نیز اثرات مثبت آن بر عملکرد مغز را تأیید کرده‌اند. این ویژگی‌ها سبب شده است عناب به‌عنوان گزینه‌ای ایمن، در دسترس و کم‌هزینه برای بهبود یادگیری و کاهش عوارض ناشی از فشارهای تحصیلی مورد توجه قرار گیرد.

    این پژوهشگر گیاهان دارویی ادامه داد: عناب از دیرباز در طب سنتی ایران و چین جایگاه ویژه‌ای داشته است. این میوه، سرشار از ترکیبات زیست‌فعال از جمله فلاونوئیدها، ساپونین‌ها، پلی‌ساکاریدها و آنتی‌اکسیدان‌هاست که نقش مؤثری در حفاظت از سلول‌های عصبی ایفا می‌کنند. بر اساس نتایج منتشرشده در مجلات علمی معتبر، مصرف عناب می‌تواند با کاهش آسیب‌های اکسیداتیو در مغز، فرآیندهای یادگیری و حافظه را تقویت کند.

    حسینی اظهار کرد: طبق گزارش منتشر شده در مجله پزشکی «پاپ‌مد»، عصاره آبی عناب اثر موثر بر اختلالات حافظه ناشی از D-گالاکتوز داشته و موجب بهبود عملکرد شناختی می‌شود. همچنین پژوهشی که در سال ۲۰۲۵ در پایگاه علمی ساینس دایرکت منتشر شده است، نشان می‌دهد پلی‌ساکاریدهای عناب از طریق تعدیل میکروبیوتای روده و کاهش التهاب عصبی، اختلالات شناختی ناشی از استرس مزمن را کاهش می‌دهند.

    وی افزود: در مطالعات پیش‌بالینی، عناب به‌عنوان یک عامل نوروپروتکتیو شناخته شده که قادر است سلول‌های عصبی را در برابر استرس‌های نوروتوکسیک محافظت کرده و حتی تمایز نورونی را تحریک کند.

    حسینی تصریح کرد: یافته‌های دیگر حاکی از آن است که فرم تخمیری عناب در برابر آسیب‌های ناشی از آمیلوئید بتا عامل مرتبط با بیماری آلزایمر ـ اثر محافظتی قوی‌تری داشته و به بازیابی حافظه کاری کمک می‌کند. علاوه بر این، عصاره دانه‌های عناب موجب بهبود عملکرد شناختی و حرکتی شده و می‌تواند مبنایی برای توسعه درمان‌های آینده در اختلالات نورودژنراتیو باشد.

    وی ادامه داد: از منظر طب سنتی، عناب به‌عنوان مقوی قلب و آرام‌کننده روح شناخته می‌شود؛ خواصی که به‌طور غیرمستقیم بر تمرکز و حافظه اثرگذار هستند. بررسی اثرات عناب بر استرس اکسیداتیو ناشی از مورفین نیز نشان داده است که این میوه می‌تواند اختلالات حافظه فضایی را بهبود بخشد.

    حسینی اظهار کرد: علاوه بر اثرات مستقیم بر عملکردمغز، عناب با بهبود کیفیت خواب و کاهش اضطراب، زمینه تمرکز بیشتر را فراهم می‌کند. ترکیبات فنولی موجود در این میوه با کمک به دفع سموم بدن و تقویت سیستم ایمنی، نقش موثری در زمینه ایفامی‌کنند. همچنین عناب از طریق تعدیل سطح انتقال‌دهنده عصبی استیل‌کولین و کاهش نشانگرهای التهابی عصبی، موجب ارتقای توجه و تمرکز می‌شود.

    وی افزود: به گفته کارشناسان، مصرف عناب به‌صورت میوه خشک، چای یا جوشانده در ایام امتحانات می‌تواند به‌عنوان یک مکمل غذایی مفید مورد استفاده قرار گیرد. با این حال، تأکید می‌شود که اثربخشی مطلوب آن در کنار برنامه‌ریزی منظم درسی، خواب کافی و مدیریت استرس حاصل خواهد شد.

    حسینی یادآور شد: با توجه به مستندات علمی موجود، عناب گزینه‌ای طبیعی، قابل دسترس و کم‌عارضه برای بهبود عملکرد مغز در شرایط استرس‌زای فصل امتحانات به‌شمار می‌رود. البته توصیه می‌شود افراد دارای بیماری‌های زمینه‌ای یا مصرف‌کنندگان داروهای خاص و مادران باردار، پیش از استفاده از این محصول با پزشک خود مشورت کنند.

    سرویس خبری:علمی_تغذیه و سلامت

    منبع:ایسنا

    برچسب ها: عنابکاهش استرس
    پست قبلی

    سکوت وزارت جهاد کشاورزی و بلاتکلیفی بازار لبنیات

    پست بعدی

    رونمایی از بزرگترین و یکپارچه‌ترین کمپین زر ماکارون با عنوان «در کنار زندگی»

    مطهره پورزمانی

    مربوطه پست ها

    رابطه تغذیه سالم و پیشگیری از کرونا
    اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    راهکارهای عملی اصلاح الگوی تغذیه جهت کاهش خطر ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی

    توسط هانیه سیفی مجد
    اردیبهشت ۳, ۱۴۰۵
    0

    فتح‌اله پورعلی در گفت‌وگو افزود: خطر ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر مانند دیابت، قلبی عروقی و انواع سرطان‌ها در افرادی که...

    بیشتر بخوانید
    مصرف شیرموز خطرناک است؟

    مصرف شیرموز خطرناک است؟

    فروردین ۳۰, ۱۴۰۵
    نان کامل؛ سد حفاظتی بدن در برابر بیماری‌های غیرواگیر

    نان کامل؛ سد حفاظتی بدن در برابر بیماری‌های غیرواگیر

    فروردین ۲۷, ۱۴۰۵
    مارچوبه چه خواصی برای سلامتی دارد؟

    مارچوبه چه خواصی برای سلامتی دارد؟

    فروردین ۲۷, ۱۴۰۵
    پست بعدی
    رونمایی از بزرگترین و یکپارچه‌ترین کمپین زر ماکارون با عنوان «در کنار زندگی»

    رونمایی از بزرگترین و یکپارچه‌ترین کمپین زر ماکارون با عنوان «در کنار زندگی»

    پر بازدیدها

    معاون فناوری بانک مرکزی: نیازی به افتتاح حساب جدید برای خرید یارانه‌ای نان نیست

    نظارت بر عملکرد و پایش نانوایی‌های شهر ایلام با جدیت انجام می‌شود

    فروردین ۱۱, ۱۴۰۵
    واردات ۳۰ میلیون تن کالای اساسی/ ۱۴.۷ میلیارد دلار با ارز ۴۲۰۰

    واردات و صادرات کالا‌ها با نظارت کامل استاندارد درحال انجام است

    فروردین ۱۰, ۱۴۰۵
    وفور کالا‌های اساسی در بازار/در بازار کالا‌های اساسی چه می‌گذرد؟

    وفور کالا‌های اساسی در بازار/در بازار کالا‌های اساسی چه می‌گذرد؟

    فروردین ۳۰, ۱۴۰۵
    واکنش سازمان دامپزشکی به واردات گوشت مرغ آلوده از بلاروس

    نگرانی بابت تامین مرغ استان تهران وجود ندارد/ صادرات ۶۰۰ تن مرغ به تهران

    فروردین ۲۴, ۱۴۰۵
    بازگشت ثبات به بازار فرآورده‌های پروتئینی با تسریع در ترخیص نهاده‌ها از گمرک

    مرغ و گوشت به میزان کافی در فروشگاه‌ها وجود دارد

    فروردین ۴, ۱۴۰۵

    مصاحبه و گفتگو

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد
    گفتگو و مصاحبه ها

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد

    توسط امیرحسین فتحی
    فروردین ۲۳, ۱۴۰۴
    0

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا در حاشیه سی و دومین نمایشگاه بین المللی ایران بیوتی، کلین و صنایع...

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد :  باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد : باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    بهمن ۱۴, ۱۴۰۳
    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    اردیبهشت ۲, ۱۴۰۳
    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق  حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین  نام آشنا و موفق صنعت غذا

    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین نام آشنا و موفق صنعت غذا

    مرداد ۲۳, ۱۴۰۱
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده  و کارآفرینان است

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده و کارآفرینان است

    شهریور ۶, ۱۴۰۰
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    خرداد ۲, ۱۴۰۰

    مقالات علمی و یاداشت ها

    لازمه مدیریت تخصصی و قاطع برای تثبیت قیمت مرغ

    نظام بانکی کشور نیازمند تحول ساختاری

    شهریور ۲۲, ۱۴۰۲
    استفاده از نانوپلاکت‎های گرافن در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی

    نکات کاربردی در آماده‌سازی و کاربرد هیدروکلوئیدها

    شهریور ۵, ۱۴۰۱
    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    آذر ۲۳, ۱۴۰۰
    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    شهریور ۷, ۱۴۰۰
    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    خرداد ۸, ۱۴۰۰
    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    اردیبهشت ۱۴, ۱۴۰۰

    اهم اخبار

    سید محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس گروه عازم “شرکت های گلشهد و شهدینه آران”، شخصیت سال صنعت غذا شد

    نشست هم افزایی تولیدکنندگان و انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران درخصوص دستاوردهای«جشنواره ملی سلامت غذا» + تصاویر مراسم

    گزارش اختصاصی ایفتاتی آی / پانزدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می شود

    چهارمین کنگره بین الملی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران همزمان با بزرگداشت مقام معلم اغاز به کار کرد

    بزرگترین رویداد علمی صنایع غذایی اردیبهشت 402 برگزار می شود / چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

    مهدی کریمی‌تفرشی /عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور : تولید؛ علاج بیماری مهلک اقتصاد

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    • درباره ما
    • تبلیغات
    • حریم خصوصی
    • تماس با ما
    • ارسال خبر
    • تماس با ما

    مارا دنبال کنید

    خوش آمدید!

    ورود به حساب کاربری خود در زیر

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    رمز عبور خود را بازیابی کنید

    لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای تنظیم مجدد رمز عبور خود وارد کنید.

    ورود
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    • خانه اصلی
    • سرویس های خبری
    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.