سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: با توجه به شرایط جنگ و کاهش مصرف خانوار و مشکلات صنایع لبنی کوچک، شیرخام بیشتری روانه کارخانجات شیرخشک شد که در نهایت کارخانجات با فعالیت شبانه روزی، شیرخام تولیدی را جذب و آن را به شیرخشک و کره تبدیل کردند.
به گفته وی، برآوردها حاکی از آن است که ۲۰ درصد شیرخام بیشتری روانه کارخانجات شیرخشک شده است که براین اساس تولید ماهانه شیرخشک صنعتی به بالای ۲۳ تا ۲۴ هزارتن رسیده است.
سلیمی نیاز ماهانه شیرخشک صنعتی در کشور را ۸ هزارتن اعلام کرد و افزود: با توجه به افزایش تولید شیر خشک، مابقی آن باید صادر شود.
وی از دپوی ۷۰ هزارتن شیرخشک در کارخانجات خبر داد و گفت: در حال حاضر صادرات در حال انجام است و با اتخاذ تمهیدات صورت گرفته نرخ پایه صادراتی شیرخشک از ۳.۵۷ به ۳.۰۸ رسیده است که امیدواریم در گام بعدی رقم پایه صادرات مجدد کاهش یابد تا دپوی شیرخشک تولیدی در کارخانجات صادرات و ارز حاصل از آن صرف واردات نهاده های دامی شود.
سلیمی گفت: با نرخ قبلی امکان صادرات شیرخشک وجود داشت، اما با مطرح شدن مباحث پیرامون افزایش قیمت شیرخام، در صورت عدم اتخاذ راهکار مناسب، صادرات را تحت شعاع قرار می دهد.
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
