Tag: غذا

در سال‌های اخیر، غذا خوردن آگاهانه از یک واژه‌ پرطرفدار در دنیای سلامتی به توصیه‌ اصلی متخصصان تغذیه تبدیل شده است. این رویکرد به‌جای برچسب زدن به غذاها به‌عنوان «خوب» ...

نان، به‌ویژه در فرهنگ غذایی ایرانیان، نقش بسیار مهمی دارد و به‌عنوان یکی از پایه‌ای‌ترین و رایج‌ترین منابع غذایی شناخته می‌شود. از دیرباز، نان به‌عنوان بخش عمده‌ای از تغذیه روزانه ...

فرخ طایرو نماینده سازمان فائو در ایران در نهمین همایش ملی زنان روستا و عشایر و روز جهانی غذا گفت: امروز ۸۰ سال از تاسیس سازمان فائو می‌گذرد و طی ...

محسن فرهادی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت درباره ظروفی که برای توزیع نذری مورد استفاده قرار می‌گیرند، گفت: هر ظرفی برای کاربرد خاصی طراحی شده و باید ...

وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن و هم سرشار از موادمغذی باشند. اما اگر موادمغذی و فیبر در این فرایند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد ...

وبگاه سایِنس اَلِرت در گزارشی آورده است: این موضوع مشخص می‌کند که چگونه پلاستیک‌ و افزودنی‌های آن، از راه سالاد و غذا وارد بدن انسان‌ می‌شوند. جوزف بوکتور (Joseph Boctor)، ...

دکتر سوگند کاخکی، کارشناس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، با هشدار درباره خطرات ناشی از مصرف مواد غذایی کپک‌زده گفت: کپک‌ها نوعی قارچ با ساختار کرک‌مانند هستند که در ...

اکبر فتحی در نشست کاووش برای آینده کشاورزی، نقش دانشگاه در امنیت غذایی که نهم اردیبهشت در دانشکدگان کشاورزی و منابع طبیعی دانشگاه تهران در کرج برگزار شد، گفت: امنیت ...

محققان می‌گویند که سیستم پاداش مغز با شکر تحریک می‌شود و همین باعث می‌شود حتی با اینکه گرسنه نیستیم هوس کنیم شیرینی بخوریم. این میل به شیرینی بعد از سیری، ...

بدغذایی یکی از مشکلات شایع در کودکان است که اخیراً به عنوان یک اختلال شناخته شده و در سطح جهانی به‌عنوان بیماری مورد توجه قرار گرفته است. این اختلال می‌تواند ...