اخبار علمی - تغذیه و سلامت

دکتر محمد صفریان در این گفت‌وگو در خصوص تاثیر آلودگی هوا بر سیستم ایمنی بدن، اظهار کرد: آلودگی هوا دارای اقسام مختلفی است. یکی از این اقسام، مواد ریز معلق...

یک متخصص تغذیه و رژیم‌درمانی با بیان اینکه چای یکی از در دسترس‌ترین و محبوب‌ترین نوشیدنی‌های مردم ایران است، تأکید کرد که مصرف بیش از حد یا پررنگ چای می‌تواند...

ندا فرح‌بخش کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان، در این گفت و گو با اشاره به برگزاری پویش ملی تغذیه سالم از ۱۵ تا ۳۰ آذر، در...

نتایج یک مطالعه جدید در دانشگاه ماستریخت هلند، توجه متخصصان تغذیه و علوم اعصاب را به یک خوراکی بسیار معمولی جلب کرده است: بادام‌زمینی بی‌نمک و بوداده با پوست. پژوهشگران...

طبق مطالعه‌ای که در مجله «طبیعت» (Nature) منتشر شد، بوی غذاهای چرب در دوران بارداری می‌تواند خطر ابتلای جنین به چاقی را بالا ببرد. متخصصان موسسه تحقیقاتی مکس پلانک در...

انار از میوه‌های باستانی و پرمصرف در فرهنگ‌های مختلف جهان است که به دلیل طعم خاص و ارزش تغذیه‌ای بالا، همواره مورد توجه قرار دارد. پژوهش‌های علمی گسترده‌ای به بررسی...

در شرایطی که هوای بسیاری از مناطق کشور به دلیل آلودگی شدید به وضعیت خطرناک رسیده است، متخصصان تغذیه به مردم توصیه می‌کنند که رژیم غذایی خود را تغییر دهند...

پیروی از یک رژیم غذایی ضدالتهاب مزایای فراوانی برای بدن دارد؛ از کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی گرفته تا کاهش علائم بیماری‌ها و حتی کندکردن روند...

در بدن انسان باکتری‌های خوب هم وجود دارد که نقش مهمی در سلامت دارند. به این میکروب‌های سودمند، پروبیوتیک گفته می‌شود که یکی از مهم‌ترین نقش‌هایشان تعادل فلور میکروبی روده...

دانشمندان دانشگاه «کیونگ هی» در کره جنوبی اظهار کردند که مصرف غذاهای سرشار از فلاونوئیدها ممکن است به کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی کمک کند. بیماری عروق کرونر،...