اخبار علمی - تغذیه و سلامت

سرانه مصرف لبنیات در ایران به‌طور چشمگیری از میانگین جهانی کمتر است و مهم‌ترین دلیل آن، افزایش بی‌رویه قیمت محصولات لبنی است. این کاهش مصرف می‌تواند به افزایش ابتلا به...

تحقیقات اخیر نشان داده است که رژیم غذایی مدیترانه‌ای، که سرشار از مواد گیاهی همچون سبزیجات، میوه‌ها، دانه‌ها و روغن زیتون است، می‌تواند تأثیر شگرفی در کاهش التهاب لثه‌ها و...

چربی خون بالا یا هیپرلیپیدمی، از جمله اختلالاتی است که باعث افزایش خطر ابتلا به آترواسکلروز، سکته مغزی و بیماری‌های قلبی می‌شود. بر اساس مطالعات مختلف، بیش از نیمی از...

بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف می‌کنیم، سرشار از مواد مغذی و مفید برای بدن هستند؛ اما وقتی برخی از آن‌ها را هم‌زمان با هم می‌خوریم، ممکن است اثرات...

یکی از معیارهای کلیدی برای سنجش سلامت بدن، قند خون نرمال است که تحت تأثیر عوامل مختلفی از جمله سن، بیماری‌ها و رژیم غذایی قرار می‌گیرد. کنترل قند خون در...

نتایج پژوهش‌های جدید نشان می‌دهد که مصرف میوه‌ها می‌تواند به‌ویژه در برابر اثرات مضر آلودگی هوا بر ریه‌ها، محافظت کننده باشد. بر اساس تحقیقات جدید که در کنگره انجمن تنفس...

دکتر امیر صابر به مناسبت هفته سلامت استخوان(۲۶ مهر تا دوم آبان) در گفت و گو، با بیان اینکه پوکی استخوان یک بیماری مزمن است که علامت خاصی ندارد، اما...

چند سال اخیر شاهد کاهش مصرف ید در ایران بوده‌ایم. به گفته رضا همایون‌فر، متخصص تغذیه پژوهشگاه رویان، این کاهش ناشی از آموزه‌های نادرست طب سنتی، تبلیغات فضای مجازی در...

این میوه شیرین و خوش‌رنگ، به دلیل ترکیبات غنی‌ای که در خود دارد، به ویژه در بهبود عملکرد دستگاه گوارش، تقویت سیستم ایمنی و جوان‌سازی پوست بسیار موثر است. خواص...

در بازار امروز انواع نوشیدنی‌های پروتئینی، اسموتی‌ها و شِیک‌های «چربی‌سوز» به چشم می‌خورند، اما بسیاری از آن‌ها حاوی قند افزوده، مواد نگهدارنده و مکمل‌های غیرضروری هستند.اگر به دنبال نوشیدنی ساده،...