رئیس شورای تأمین دام کشور از بهبود قابل توجه وضعیت تولید و عرضه دام در کشور خبر داده و اعلام کرده است که بازار گوشت به سمت رقابت قیمتی حرکت کرده است. به گفته منصور پوریان، در حال حاضر حدود ۴ میلیون و ۶۳۰ هزار رأس دام سبک پرواری آماده کشتار در کشور وجود دارد؛ در حالی که میزان کشتار ماهانه دام سبک حدود ۷۰۰ هزار رأس برآورد میشود. این فاصله قابل توجه میان عرضه و نیاز، از مازاد نسبی دام در بازار حکایت دارد.
در بخش دام سنگین نیز حدود ۳۷۵ هزار رأس گوساله آماده کشتار موجود است، در حالی که نیاز ماهانه کشور حداکثر بین ۴۵ تا ۵۰ هزار رأس اعلام شده است. افزایش زایش دام در مناطق غربی، جنوبغربی و فلات مرکزی و همچنین کاهش اثرات خشکسالی سال گذشته، وضعیت تولید داخلی را در شرایط باثباتتری قرار داده است.
همزمان، واردات گوشت و دام زنده نیز با حجم بیشتری در حال انجام است که به گفته فعالان این حوزه، موجب فعال شدن کشتارگاههای مرزی و افزایش عرضه لاشه گرم و گوشت منجمد در بازار شده است. نتیجه این تحولات، کاهش محسوس قیمتهاست؛ بهطوری که قیمت گوشت منجمد گوسفندی از حدود یک میلیون تومان به محدوده ۷۵۰ هزار تومان رسیده و گوشت گوساله وارداتی نیز از سطوح ۹۰۰ هزار تا یک میلیون تومان به حدود ۷۳۰ هزار تومان کاهش یافته است.
منبع: همشهری
