همانطور که برخی مواد غذایی در مهار استرس موثرند، برخی دیگر هم استرس را افزایش میدهند؛ بهویژه شکر و کافئین.
طبق گزارشی از دانشگاه کمبریج، کافئین به گیرندههای آدنوزین حمله میکند و «در تشدید اضطراب و اختلالات خواب نقش دارد». متخصصان به افرادی که استرس یا مشکلات اضطرابی دارند، توصیه میکنند قهوه و نوشیدنیهای کافئیندار دیگر را از رژیم غذایی حذف کنند یا مصرف آنها را کاهش دهند.
شکر هم معادل استرس است. به گفته یک متخصص تغذیه، «بیسکوییتها، کیکها و غلات شیرین احساس استرس را افزایش میدهند. اگرچه پس از خوردن و لذت بردن از شیرینی موردعلاقهتان آرام میشوید،اما عمر این آرامش کوتاه است».
منبع:ایسنا
