Tag: رژیم غذایی

 تحقیقات جدید نشان می‌دهد که «میکروب‌های زنده» موجود در غذاها—چیزی که حتی روی برچسب مواد غذایی هم دیده نمی‌شود—ممکن است نقش مهمی در لاغری و سلامت قلب داشته باشند. این ...

کارشناسان تغذیه می‌گویند دو اسید چرب به نام‌های «اسید لینولئیک» و «اسید آلفا-لینولنیک» فقط از طریق رژیم غذایی قابل دریافت هستند. بنابراین در بزرگسالان، حداقل ۱۵ درصد از انرژی مصرفی ...

مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری افراد آن را ...

همان‌طور که برخی مواد غذایی در مهار استرس موثرند، برخی دیگر هم استرس را افزایش می‌دهند؛ به‌ویژه شکر و کافئین. طبق گزارشی از دانشگاه کمبریج، کافئین به گیرنده‌های آدنوزین حمله می‌کند و «در تشدید ...

نتایج یک مطالعه‌ نشان می‌دهد پیروی از رژیم گیاهخواری کم‌چرب، حتی بدون محدود کردن کالری یا کربوهیدرات، می‌تواند به افراد مبتلا به دیابت نوع یک کمک کند تا مصرف انسولین ...

محققان گزارش دادند که به طور کلی، زنانی که بیشترین پایبندی را به الگوی غذایی شبیه به رژیم غذایی مدیترانه‌ای داشتند، ۱۸ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به هر ...

انتخاب مواد غذایی برای افرادی که با آسیب کبدی زندگی می‌کنند، می‌تواند پیامدهایی فراتر از کنترل وزن یا کلسترول داشته باشد. یک گروه پژوهشی به سرپرستی دانشگاه راتگرز در مطالعه‌ای ...

پژوهشگران، نقش سبزیجات نشاسته‌ای مانند سیب‌زمینی سفید را در تأمین مواد مغذی در یک مطالعه بررسی کردند. سیب‌زمینی سفید مقدار قابل‌توجهی پتاسیم، فیبر و چندین ویتامین فراهم می‌کند و سبزیجات ...

رژیم غذایی بدون گلوتن، که شامل حذف گلوتن از تمامی مواد غذایی می‌شود، به طور معمول به عنوان یک انتخاب سالم برای بسیاری از افراد معرفی می‌شود. اما این رژیم ...

لیپیدما یک بیماری مزمن است که به طور عمده زنان را درگیر می‌کند و معمولاً با تجمع غیرطبیعی چربی در ناحیه تحتانی بدن، به ویژه در پاها و ران‌ها، همراه ...