Tag: رژیم غذایی

در این مطالعه، محققان تأثیر سه الگوی غذایی کتوژنیک، مدیترانه‌ای و کم‌چرب را بررسی کردند. نکته جالب این بود که هر سه گروه تقریباً به یک اندازه، حدود ۱۰ درصد ...

محققان گزارش دادند افرادی که فقط برای یک ماه رژیم غذایی وگان را رعایت کردند، در مقایسه با افرادی که رژیم غذایی غنی از گوشت مصرف می‌کردند، تغییراتی در بیان ...

محققان گزارش دادند نوجوانانی که صبحانه می‌خوردند، همچنان به اندازه کسانی که وعده غذایی صبح را حذف می‌کردند، کالری روزانه مصرف می‌کردند، اما احتمال کمتری داشت که غذاهای پرقند یا ...

پیروی از رژیم مدیترانه‌ای شاید فقط به سلامت قلب محدود نباشد؛ نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد افرادی که پس از ۵۰ سالگی این الگوی غذایی را دنبال می‌کنند، از ...

التهاب مزمن یکی از عوامل مهم در بروز بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی و برخی بیماری‌های مزمن دیگر است. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند برای کاهش التهاب، میان‌وعده‌هایی انتخاب شود که سدیم ...

این مطالعه نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی ضد التهابی با کاهش خطر زوال عقل در افرادی که مبتلا به آسیب‌شناسی آلزایمر، آسیب فیزیکی به مغز که باعث ...

سیب به‌عنوان یکی از میوه‌های پرفیبر شناخته می‌شود؛ یک سیب کوچک حدود ۳.۵ گرم و یک سیب متوسط حدود ۴.۲ گرم فیبر دارد. با این حال، چندین خوراکی از جمله ...

 تحقیقات جدید نشان می‌دهد که «میکروب‌های زنده» موجود در غذاها—چیزی که حتی روی برچسب مواد غذایی هم دیده نمی‌شود—ممکن است نقش مهمی در لاغری و سلامت قلب داشته باشند. این ...

کارشناسان تغذیه می‌گویند دو اسید چرب به نام‌های «اسید لینولئیک» و «اسید آلفا-لینولنیک» فقط از طریق رژیم غذایی قابل دریافت هستند. بنابراین در بزرگسالان، حداقل ۱۵ درصد از انرژی مصرفی ...

مارچوبه معمولاً به‌صورت پخته طعم بهتری دارد؛ زیرا حرارت بافت آن را نرم می‌کند. روش‌های رایج پخت شامل جوشاندن، بخارپز کردن، سرخ‌کردن یا کبابی کردن است. بسیاری افراد آن را ...