بررسی ها از سطح بازار نشان می دهد که کالای اساسی و مصرفی سبد خانوار به میزان مکفی در تمامی فروشگاه و مغازه ها موجود است که این امر بیانگر پایداری تولید و ذخایر مناسب است.
علی رغم واریز چهارمین دوره کالابرگ برای تمامی ایرانیان، اما اقلام اساسی نظیر برنج، روغن، قند، شکر، حبوبات، گوشت، مرغ، تخم مرغ و لبنیات به وفور در مغازه و فروشگاه ها موجود است که این امر بیانگر شرایط مساعد تولید است که همین امر موجب شده تا نیازی به استفاده از ذخایر استراتژیک نباشد.
بنابر گفته مسئولان وضعیت تولید و ذخایر به گونه ای است که کالا حتی در ایام جنگ هم به وفور توزیع شده است به طوریکه کمبودی در عرضه هیچ یک از اقلام وجود ندارد.
رصدهای میدانی از سطح بازار نشان می دهد که قیمت کنونی هرکیلو شقه گوسفندی یک میلیون و ۶۰۰ تا یک میلیون و ۷۰۰ هزارتومان، سردست و ران گوسفندی یک میلیون و ۹۰۰ هزارتومان تا ۲ میلیون تومان، گوشت چرخ کرده مخلوط یک میلیون و ۱۰۰ تا یک میلیون و ۳۰۰ هزارتومان، گوشت مرغ ۲۹۰ تا ۳۰۰ هزارتومان و هر شانه تخم مرغ ۳۹۰ تا ۴۸۰ هزارتومان است که نسبت به ایام پایانی سال قیمت مرغ و تخم مرغ نوساناتی داشته است.
افزایش ۳ برابری تامین کالای اساسی عامل اصلی ثبات بازار
رضا کنگری رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی گفت: فعالیت مواد غذایی شرایط عادی خود را طی می کند و هیچ مشکلی در زمینه تامین نداریم.
به گفته وی، با توجه به افزایش ۳ برابری تامین کالا و توزیع مستمر، نوسان قیمتی در اقلام اساسی سبد خانوار جزء روغن نداشتیم.
کنگری با بیان اینکه از ذخایر کالاهای اساسی مربوط به وزارت جهاد استفاده نشده است، افزود: ذخایر کالا به صورت انبوه در کشور وجود دارد که همین امر منجر به رقابت توزیع کالا شده است.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی با بیان اینکه کمبودی در عرضه کالاهای اساسی نداریم، افزود: توزیع کالا بصورت رقابتی در حال انجام است و براساس برآوردهای صورت گرفته عرضه کالا ۲ برابر تقاضاست که همین امر منجر به روند کاهشی قیمت حبوبات و ثبات برنج شده است.
به گفته وی، با توجه به شرایط تامین، توزیع کالا روند عادی خود را طی می کند و جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر عرضه وجود ندارد.
کنگری با بیان اینکه توزیع کالابرگ روند مثبتی در بازار داشته است، تصریح کرد: با توجه به توزیع کالابرگ و فعالیت زنجیره تامین در کنار زنجیره تولید، مشکلی در بحث امنیت غذایی نیست.
تامین و توزیع گوشت قرمز در وضعیت مطلوبی قرار دارد
رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور گفت: در حال حاضر ذخایر موجود در کشور، بهویژه در بخش دام زنده و دامهای کشتاری، در شرایط مناسبی قرار دارد.
منصور پوریان با اشاره به وضعیت ذخایر گوشت منجمد افزود: در ابتدای تعطیلات نوروز، سازمان دامپزشکی اعلام کرد که حدود ۶۰ تا ۸۰ هزار تن گوشت منجمد در سردخانههای کشور موجود است که این میزان ذخیرهسازی نشاندهنده پرشدگی مناسب ذخایر و وضعیت مطلوب بازار از نظر تامین گوشت است.
پوریان ادامه داد: صنعت دام، تامین گوشت و شبکه عرضه در وضعیت بسیار مناسبی قرار دارد؛ بهگونهای که در برخی استانها حتی حجم دام موجود بیش از نیاز همان استان است و این موضوع نشاندهنده تعادل مطلوب در بازار است.
وی قیمت هرکیلو دام زنده سبک را ۵۸۰ تا ۶۰۰ هزارتومان و گوساله ۴۸۰ تا ۵۳۰ هزارتومان اعلام کرد و گفت: قیمت گوشت گوسفندی در محدوده یک میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله ۹۵۰ هزار تا یک میلیون تومان است که با ورود به ماه دوم بهار، افزایش زایشها و ورود دامهای پرواری با وزن بالا به بازار، حجم عرضه بهطور قابل توجهی افزایش خواهد یافت که این موضوع به کاهش قیمت دام زنده و در ادامه کاهش قیمت گوشت منجر میشود.
کمبودی در عرضه محصولات پروتئینی نداریم
سیدفرزاد طلاکش دبیر فدراسیون طیور گفت: با پایان تعطیلات و ورود مسافران و افزایش تقاضا در کنار میزان جوجه ریزی ماه های قبل در بازار اثر گذاشته است.
به گفته وی، اگر تحلیل ها برمبنای جوجه ریزی مرغ گوشتی و موجودی تولید تخم مرغ در نظر بگیریم، با نوسان جزئی شرایط فعلی باید حفظ شود، اما این موضوع به قدرت خرید مردم هم بستگی دارد.
طلاکش ادامه داد: قیمت کنونی هرکیلو کنجاله سویا در سامانه بازارگاه ۱۱۰ هزارتومان است که بر نرخ تمام شده تولید اثر گذاشته است، از این رو نرخ کالابرگ باید اصلاح شود.
دبیر فدراسیون طیور با بیان اینکه کمبودی در عرضه محصولات پروتئینی نداریم، افزود: در حال حاضر تولید ماهانه تخم مرغ و مرغ جوابگوی نیاز کشور است.
وی قیمت هرکیلو مرغ برای مصرف کننده را ۳۰۰ هزارتومان و هرشانه تخم مرغ ۵۰۰ هزارتومان اعلام کرد.
طلاکش گفت: بنابر آمار در ماه های قبل ۲۶۰ تا ۲۷۰ هزارتن مرغ در کشور مصرف می شد، اما در فروردین مصرف کمتر از ۲۲۰ هزارتن خواهد بود.
براساس گفته کارشناسان و رصدهای میدانی از سطح بازار، طی روزهای اخیر قیمت برخی کالاها نظیر مرغ، تخم مرغ، لبنیات و روغن نوسانات جزئی را ناشی از افزایش هزینه های تولید تجربه کرده و مابقی کالاها از ثبات نسبی برخوردار است.
منبع: همشهری
