به نقل از ایسنا، خرما از جمله خوراکیهایی است که باید در رژیم غذایی زمستانی گنجانده شود زیرا به دلیل داشتن مواد مغذی بالا، دارای فواید زیادی است.
خرما منبعی سرشار از ویتامینهای ضروری، مواد معدنی، فیبر، کلسیم، پتاسیم، فسفر، مس و منیزیم و همچنین دارای فیبرهای محلول و نامحلول برای تصفیه دستگاه گوارش است.
روزنامه “هندوستان تایمز” در مطلبی به برخی خواص مصرف خرما در فصول سرد سال اشاره کرده که به شرح زیر است:
سلامت استخوان
خرما منبع خوبی از ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر است و می تواند جایگزین سالم تری برای قند باشد. کاهش میزان قرار گرفتن در معرض نور خورشید در طول فصل سرما که برای تولید ویتامین D در بدن و جذب کلسیم حیاتی است، می تواند سلامت استخوان ها را تحت تاثیر قرار دهد. با گنجاندن خرما در رژیم غذایی که سرشار از کلسیم است می توان به قوی نگه داشتن استخوان و دندانها کمک کرد. همچنین خرما حاوی مواد معدنی غنی مانند پتاسیم، فسفر، مس و منیزیم است که نقش مهمی در پیشگیری از مشکلات مربوط به استخوان مانند پوکی استخوان و آرتریت دارند.
تسکین درد آرتریت
در فصل سرما افراد مبتلا به آرتریت، احساس درد بیشتری را در مفاصل خود تجربه می کنند. خرما سرشار از منیزیم و خواص ضد التهابی است و برای تسکین این نوع از دردها عالی است.
کاهش خطر حمله قلبی
خطر حمله قلبی در فصل زمستان با کاهش دمای بدن افزایش می یابد. مصرف خرما به کاهش کلسترول بد کمک می کند و خطر حمله قلبی و فشار خون بالا را کاهش می دهد. مصرف آن در میان وعده های صبح و عصر، استقامت بدن را افزایش می دهد و موجب می شود که در روزهای سرد زمستان، احساس بی حالی و سستی نداشته باشید.
حفظ گرمای بدن
خرما انرژی لازم را برای گرم نگه داشتن بدن در هوای سرد تامین می کند.
افزایش دهنده سطح انرژی
خرما حاوی کربوهیدرات های ساده است و بنابراین در مواقعی که بدن به انرژی نیاز دارد همچون یک ماده سوختی عمل می کند.
سرشار از آهن
خرما یکی از غنی ترین منابع آهن است و می تواند به افزایش سطح هموگلوبین خون کمک کند.
برطرف کننده مشکلات گوارشی
از آنجایی که متابولیسم بدن در فصل زمستان کند می شود، این خوراکی به دلیل دارا بودن مقادیر زیادی از فیبرهای محلول و نامحلول به رفع مشکلات گوارشی کمک می کند. خرما همچنین ترشح اسیدهای گوارشی را افزایش می دهد که در نهایت جذب غذا را آسان می کند. علاوه بر این، مصرف خرما خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.
تغذیه کننده پوست
سرمای هوا باعث می شود پوست چربی طبیعی خود را از دست بدهد و مصرف منظم خرما پوست را تغذیه کرده و سطح رطوبت را کنترل می کند. خرما همچنین با خواص آنتی اکسیدانی به جوانی پوست و ترمیم آسیب های ناشی از رادیکال های آزاد کمک می کند.
سرویس خبری: علمی-تغذیه و سلامت
