با شروع فصل‌های آلوده‌تر، یکی از مهم‌ترین اقداماتی که می‌توانیم برای حفظ سلامتی خود انجام دهیم، اصلاح تغذیه است. متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که با رعایت نکات تغذیه‌ای درست در زمان آلودگی هوا، نه تنها از سیستم ایمنی بدن خود محافظت کنیم، بلکه اثرات منفی آلاینده‌ها را نیز کاهش دهیم.
مایعات کافی و دفع آلاینده‌ها
نوشیدن آب کافی، چای کم‌رنگ، دمنوش‌ها و آبمیوه‌ها در این دوران از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. این مایعات به دفع سموم و آلاینده‌های موجود در بدن کمک می‌کنند. همچنین مصرف میوه‌های غنی از ویتامین C مانند پرتقال، نارنگی، کیوی و لیمو به تقویت سیستم ایمنی و بهبود دفع مواد مضر کمک می‌کند.
سبزیجات و آنتی‌اکسیدان‌ها
سبزیجات برگ سبز مانند اسفناج، کاهو، کلم بروکلی و سبزی خوردن سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند و به‌طور مؤثری با اثرات منفی آلاینده‌ها مقابله می‌کنند. این سبزیجات به‌ویژه در تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر رادیکال‌های آزاد ناشی از آلودگی هوا نقش دارند.
مغزها و دانه‌ها
مصرف مغزها و دانه‌ها مانند بادام، گردو، تخمه آفتابگردان و کنجد که حاوی ویتامین E هستند، از بدن در برابر آسیب‌های ناشی از آلاینده‌ها محافظت می‌کنند. این مواد مغذی می‌توانند در کاهش التهاب بدن مؤثر باشند.
غذاهای مرطوب‌کننده و ضدالتهاب
مصرف شیر و لبنیات کم‌چرب نیز به مرطوب نگه داشتن مخاط دستگاه تنفسی و کاهش سوزش گلو کمک می‌کند. همچنین مصرف عسل و لیمو برای کاهش التهاب و خشکی گلو بسیار مفید است.
غذاهای سالم و سبک
در دوران آلودگی هوا، بهتر است از مصرف غذاهای کبابی و سرخ‌شده خودداری کنید و به‌جای آن غذاهای بخارپز یا آب‌پز مصرف کنید. همچنین غذاهایی که حاوی اسیدهای چرب امگا ۳ هستند، مانند ماهی، گردو و بذر کتان، به کاهش التهاب و تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کنند.
پرهیز از فست‌فود و غذاهای چرب
در این دوران، بهتر است از مصرف فست‌فودها و غذاهای بسیار چرب اجتناب کنید، زیرا این نوع غذاها فشار بیشتری به بدن وارد می‌کنند و می‌توانند موجب خستگی و کاهش مقاومت بدن در برابر آلاینده‌ها شوند.
سوپ‌ها و آش‌های مغذی
سوپ‌ها و آش‌های سبک مانند سوپ سبزیجات، آش جو و خوراک عدسی نه‌تنها مغذی هستند بلکه به بدن کمک می‌کنند تا بهتر با آلودگی هوا مقابله کند. این غذاها به دلیل خاصیت آب‌رسانی و مغذی بودن، در تقویت سیستم ایمنی مؤثرند.
با رعایت این نکات تغذیه‌ای، می‌توانیم بدن خود را در برابر اثرات منفی آلودگی هوا مقاوم‌تر کرده و سلامت خود را حفظ کنیم.
منبع:سلامت نیوز
