Tag: نان سنتی

رؤیا امیری، رئیس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، اخیراً از مزایای نان‌های سنتی ایرانی در مقایسه با نان‌های صنعتی خبر داده است. به گفته وی، یکی از دلایل اصلی ...

نان در کشور از کیفیت پایینی برخوردار است و برخی نان‌ها مثل بربری و سنگک یکی دو ساعت پس از پخت دیگر قابل استفاده نیست. برخی علت این امر را ...

کنجد به‌عنوان یکی از دانه‌های مغذی، در بسیاری از نان‌های سنتی ایرانی مورد استفاده قرار می‌گیرد و علاوه بر بهبود طعم و بافت نان، فواید زیادی برای سلامت دارد. اما ...

کسری بودجه دولت سبب شده تا امروز کمک هزینه نانوایان سنتی دارای آرد یارانه‌دار پرداخت نشود و گلایه آنها را به همراه داشته باشد. محمدجواد کرمی، رئیس اتحادیه نان‌های سنتی ...

قیمت نان‌های سنتی دارای آرد یارانه‌ای در برخی استان‌ها افزایش یافت. محمدجواد کرمی، رئیس کارگروه آرد و نان در این خصوص گفت: نرخ جدید نان‌های سنتی اعم از سنگک، بربری، ...

فاطمه نظری، رئیس اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: آزادسازی و پرداخت یارانه مستقیم راهکار مناسبی است که می‌تواند به جهت واقعی شدن قیمت نان، دورریز و ضایعات را کاهش دهد. ...

طبق گزارش مرکز پژوهش‌های غلات، نمره کیفیت نان در واحدهای نانوایی سنتی در سطح کشور نشان می‌دهد که این نان‌ها از نظر کیفی در وضعیت مطلوبی قرار دارند. سرویس خبری: ...

محمد جواد کرمی با انتقاد از نحوه اجرای آزادسازی آرد صنف و صنعت، گفت: این شیوه آزادسازی باعث خواهد شد روند سرازیر کیسه‌های آرد از نانوایان سنتی به سمت نانوایان ...

به گزارش روز شنبه از شرکت بازرگانی دولتی ایران، « حیدرعلی نصر» افزود: براساس این ارزیابی کیفیت نان سنگک در کشور ۸۶.۷۵ درصد، کیفیت نان بربری ۸۸.۰۷، تافتون و لواش ...