اخبار علمی - تغذیه و سلامت

محققان چینی از دانشگاه پزشکی هاربین تأکید دارند که زمان و مقدار غذایی که می‌خورید می‌تواند نقش مهمی در سلامت روان شما ایفا کند، به‌ویژه در افرادی که بیماری قلبی...

کالری به معنی انرژی است که ما از غذا دریافت می‌ کنیم و هر ماده غذایی در مقدار مشخص، کالری معینی دارد. مقدار کالری که ما در طول روز دریافت...

در دنیای تناسب اندام، هر شخص سفر متفاوتی دارد و در حالی که بسیاری برای رسیدن به اهداف خود کالری مصرف می‌کنند، برخی دیگر با حذف غذاهای خاصی از رژیم...

آیا واقعا می‌دانید زمانی که روزانه یک هویج می‌خورید چه اتفاقی در بدنتان می‌افتد؟ در این مطلب به همه ‌چیزهایی که باید در مورد هویج بدانید اشاره می‌کنیم. این گیاه...

خواب کافی و باکیفیت برای سلامت کلی بدن بسیار اهمیت دارد و حتی می‌تواند خطر ابتلا به برخی بیماری‌های مزمن را کاهش دهد، مغز را سالم نگه دارد و سیستم...

دکتر احمد اسماعیل‌زاده با بیان اینکه میزان مصرف اسیدهای چرب ترانس در کشور نسبت به سال‌های گذشته کاهش چشمگیری داشته، اظهار کرد: سیاست‌های تغییر پروفایل اسیدهای چرب ترانس موجود در...

انار، میوه‌ای که از دیرباز در طب سنتی و مدرن محبوبیت ویژه‌ای دارد، سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کنند. این میوه با رنگی...

مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت، احمد اسماعیل‌زاده، ضمن اشاره به مزایا و چالش‌های رژیم گیاهخواری، تصریح کرد: «رژیم‌های غذایی مبتنی بر میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و منابع گیاهی به‌طور کلی...

زهره پوراحمد، رئیس اداره غذاهای ویژه سازمان غذا و دارو، در خصوص اهمیت پیگیری و نظارت بر میزان سبوس‌گیری از آرد مصرفی گفت: «رعایت استاندارد ۱۰۳ در فرآیند سبوس‌گیری آرد...

دهه‌ها است که کاهش مصرف نمک یکی از توصیه‌های اصلی در دستورالعمل‌های تغذیه‌ای جهانی بوده است. دلیل این توصیه روشن است: مصرف زیاد سدیم موجود در نمک می‌تواند مشکلات جدی...