اخبار علمی - تغذیه و سلامت

بدغذایی یکی از مشکلات شایع در کودکان است که اخیراً به عنوان یک اختلال شناخته شده و در سطح جهانی به‌عنوان بیماری مورد توجه قرار گرفته است. این اختلال می‌تواند...

انتخاب نوشیدنی‌های سالم برای کودکان یکی از دغدغه‌های اصلی والدین است، چرا که تأثیر زیادی بر سلامت جسمی و روانی آن‌ها دارد. طبق توصیه کارشناسان تغذیه، سه نوشیدنی اصلی که...

بر اساس نتایج تحقیقات جدید که در شمال چین انجام شد، استفاده از نمک غنی‌شده با پتاسیم (که ترکیبی از ۷۵ درصد کلرید سدیم و ۲۵ درصد کلرید پتاسیم است) به‌طور چشمگیری...

به گفته دکتر «لیانا ون» کارشناس سلامت، نوشیدن چای ممکن است فوایدی داشته باشد، چه حاوی مقدار زیادی کافئین باشد یا خیر. برخی مطالعات نشان دادند که نوشیدن چای با...

رژیم گیاهخواری به‌عنوان یکی از سبک‌های تغذیه‌ای در سراسر جهان از جمله ایران در حال گسترش است. این رژیم به دلیل فواید سلامت جسمی، حمایت از محیط‌زیست و اصول اخلاقی...

عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، از خطرات جدی ناشی از مصرف مواد غذایی قاچاق به کشور خبر داد و افزود: «محصولات غذایی که از...

تخم کتان، دانه‌ای کوچک با رنگ‌های قهوه‌ای یا طلایی، از گیاه کتان به‌دست می‌آید و به‌عنوان یک منبع غنی از اسیدهای چرب امگا ۳، فیبر، پروتئین و لیگنان‌ها (ترکیبات آنتی‌اکسیدانی)...

ویتامینA ماده‌ای مغذی است که نقش بسیار مهمی در حفظ سلامت چشم و جلوگیری از مشکلات بینایی دارد. در این مطلب با 5خوراکی برای افزودن ویتامینA به رژیم غذایی آشنا...

نان، این رکن اصلی سفره ایرانی، همواره به‌عنوان نماد ساده‌زیستی و تأمین انرژی در نظر گرفته شده است. روزانه میلیون‌ها ایرانی به نانوایی‌ها می‌روند و بی‌خبر از عواقب آن، نان...

محققان چینی از دانشگاه پزشکی هاربین تأکید دارند که زمان و مقدار غذایی که می‌خورید می‌تواند نقش مهمی در سلامت روان شما ایفا کند، به‌ویژه در افرادی که بیماری قلبی...