آقای سیاوش سلیمی رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: با توجه به گرمای شدید، کاهش ۲۰ تا ۲۵ درصدی تولید شیر و گرانی نهاده ها نه تنها با افزایش دریافت شیر در کارخانجات روبرو نیستیم، بلکه با کاهش تولید مواجه بوده ایم.
به گفته او، با کاهش تولید شیرخام ناشی از گرما و گرانی نهاده و افت مصرف، بازار به تعادل رسیده است.
رئیس انجمن تولیدکنندگان شیرخشک صنعتی گفت: در شرایط فعلی کارخانجات تولید شیرخشک به سبب نیاز به نقدینگی بالجبار کمتر از قیمت تمام شده شیرخشک تولید و صادر می کنند،درحالیکه تولیدکننده انتظار دارد که در قالب خرید تضمینی خریداری شود.
طبق گفته انجمن تولیدکنندگان شیرخشک هر کیلو شیرخشک صنعتی ۲ تا ۸ هزار تومان کمتر از قیمت تمام شده عرضه شود که برای استمرار تولید حمایت از تولیدکننده امری ضروری است.
بنابرآمار ماهانه ۵ تا ۶ هزار تن شیرخشک در کشور مصرف می شود که در برخی ماه ها تولید ۲ برابر این میزان است و در شرایط فعلی به سبب کاهش تولید ناشی از فصل گرما و افزایش قیمت نهاده ها، بازار متعادل است.
- بیشتر بخوانید :
- مصرف ماهانه ۶ هزار تن شیرخشک در کشور
سرویس خبری : فناوری غذا و بخش صنعت
