علی صفر ماکنعلی گفت: در چند روز اخیر با تعطیلی کشتارگاهها در بازار کمبود مرغ و افزایش بیشتر قیمت پدیدار شد، اما با تدابیر اندیشیده شده و هماهنگیهای به عمل آمده با انجمن صنفی کشتارگاههای طیور کشور امسال برخلاف سالهای گذشته باوجود تعطیلات کشتارگاهها از فردا فعال میشوند.
وی اضافه کرد: فعالیت کشتارگاهها به صورت شبانه روز خواهد بود تا مرغ مورد نیاز بازار تامین شود.
رئیس سازمان دامپزشکی تاکید کرد: قیمت مرغ تابع عوامل مختلف است، اما با افزایش عرضه، امیدواریم قیمت فعلی کاهش یابد.
ماکنعلی همچنین تاکید کرد: در حال حاضر ۲۲۰ کشتارگاه فعال در کشور وجود دارد که توانایی کشتار مرغ مورد نیاز کشور را دارند که به صورت شبانه روزی میتوانند ۳.۵ میلیون قطعه پرنده کشتار کنند و حدود ۶ تا ۷ هزار تن مرغ وارد بازار کنند.
وی با اشاره به اینکه از نظر تامین گوشت مرغ مشکلی وجود ندارد افزود: امسال در واحدهای گوشتی میانگین جوجهریزی نسبت به سال گذشته به طور متوسط ۲.۶ درصد افزایش داشته، اما تقاضای گوشت مرغ نیز به شدت افزایش یافته به عنوان مثال در استان آذربایجان شرقی که مصرفش در اسفند ۹۸، ۲۱۰ تن بوده اسفند ۹۹ به ۳۸۰ تن و در استان گلستان مصرف روزانه ۷۵ تن بوده که به ۲۰۰ تن رسیده است و این تقاضای بسیار بالا که برای گوشت مرغ به وجود آمده، باعث شده توزیع و خرید مرغ دچار مشکل شود.
وی با بیان اینکه متاسفانه برخی واحدهای تولیدی طیور خود را که سنشان از ۴۵ روز عبور کرده کشتار نمیکنند گفت: این در حالی است که سقف سن کشتار طیور ۴۵ روز است و با واحدهایی که این موضوع را رعایت نکنند برخورد قانونی میشود.
ماکنعلی افزود: قیمت مرغ از این بالاتر نمیرود و هیچکس منتظر نباشد که با کشتار نکردن، قیمت مرغ را افزایش دهد.
رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: نیاز روزانه کشور به گوشت مرغ ۶ تا ۶ هزار و ۵۰۰ تن است که در حال حاضر ۴۰ میلیون و ۴۹۱ هزار قطعه جوجه از تاریخ ۲۰ بهمن تا ۲ اسفند ۹۹ در سالنهای مرغداری جوجهریزی شده است که تا ده روز آینده ۱۲۰ هزار تن گوشت مرغ روانه بازار خواهد شد و هیچ مشکلی در تامین نیاز بازار وجود ندارد و امیدواریم با این اقدامات قیمت مرغ در بازار به تعادل برسد.
سرویس های خبری:دام طیور و ابزیان
