سجاد محمداصغری پنجشنبه ۹ مهر در حاشیه جشنواره گردوی تویسرکان در جمع خبرنگاران، اظهار کرد: جشنواره گردو فرصتی برای معرفی ظرفیت‌ها و توانمندی‌های اقتصادی هر منطقه است و تویسرکان به واسطه ظرفیت‌های گسترده خود در حوزه کشاورزی، به‌ویژه تولید گردو، از جایگاه ویژه‌ای برخوردار است.
وی با اشاره به شرایط اقلیمی و جغرافیایی تویسرکان افزود: شرایط آب‌وهوایی مناسب و موقعیت کوهستانی شهرستان، بستر مطلوبی برای رشد درختان گردو فراهم کرده و کیفیت محصول تولیدی موجب شده است تویسرکان به یکی از مناطق شناخته‌شده کشور در تولید گردو تبدیل شود.
محمداصغری ادامه داد: همه‌ساله در فصل برداشت، خریداران و گردشگران از نقاط مختلف کشور برای خرید گردوی باکیفیت به تویسرکان مراجعه می‌کنند که این موضوع نشان‌دهنده ظرفیت اقتصادی محصول در شهرستان است.
وی یکی از ویژگی‌های مهم گردوی تویسرکان را تنوع ژنتیکی درختان آن دانست و گفت: تنوع ژنوتیپی درختان گردو در این منطقه به حدی است که به سختی می‌توان دو درخت با ویژگی‌های ظاهری کاملاً مشابه پیدا کرد و همین ظرفیت موجب شده تویسرکان به‌عنوان یکی از مناطق ارزشمند ذخیره ژنتیکی گردو مطرح باشد.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تویسرکان با اشاره به پیشینه تاریخی کشت گردو در این منطقه، اظهار کرد: گردو علاوه بر نقش اقتصادی و معیشتی، با فرهنگ مردم شهرستان نیز پیوند خورده است و در برخی قباله‌های ازدواج قدیمی موجود در اداره میراث فرهنگی، درختان گردو به‌عنوان بخشی از مهریه بانوان ثبت شده‌اند.
وی همچنین به وجود درختان کهنسال گردو در شهرستان اشاره کرد و گفت: درخت «آس» در آسیاب سرابی با قدمتی بیش از ۴۵۰ سال و درخت «بی‌بی‌گل» در پاچنار سرابی با قدمت حدود ۳۵۰ سال از جمله نمونه‌های شاخص گردوی کهنسال تویسرکان هستند.
محمداصغری با بیان اینکه قطر تنه درخت بی‌بی‌گل حدود چهار متر است، افزود: بنا بر برآوردهای اعلام‌شده، ظرفیت تولید این درخت بالغ بر ۸۰ هزار دانه گردو است که این نمونه‌ها نشان‌دهنده قدمت و اهمیت باغداری گردو در منطقه هستند.
۸۳۰۰ هکتار از باغات تویسرکان زیر کشت گردو است
وی درباره وضعیت تولید گردو در شهرستان، اظهار کرد: مجموع باغات تویسرکان حدود ۱۱ هزار و ۳۰۰ هکتار است که ۸۳۰۰ هکتار آن به باغات گردو اختصاص دارد و حدود ۸ هزار بهره‌بردار در این بخش فعالیت می‌کنند.
مدیر جهاد کشاورزی تویسرکان افزود: پیش‌بینی می‌شود امسال ۲۴ هزار تن گردو در شهرستان تولید شود.
وی با اشاره به فعالیت‌های اقتصادی مرتبط با این محصول، گفت: حدود ۲۵۰ واحد صنفی در زمینه خرید و فروش گردو در شهرستان فعالیت دارند و فروشگاه‌ها و فعالان فضای مجازی نیز در عرضه و تجارت این محصول نقش دارند.
تولید سالانه یک میلیون چشمه پیوندک گردو در تویسرکان
محمداصغری با اشاره به ظرفیت‌های تحقیقاتی شهرستان در حوزه گردو، بیان کرد: مرکز تحقیقات گردوی کشور در روستای فرسفج در زمینی به مساحت هفت هکتار فعالیت دارد و در زمینه مطالعه، شناسایی و تولید ارقام مرغوب گردو فعالیت می‌کند.
وی ادامه داد: نهالستان و باغ مادری گردو در روستای مرادآباد نیز در مساحتی بالغ بر ۱۴ هکتار فعالیت دارد و سالانه حدود یک میلیون چشمه پیوندک و ۱۰۰ هزار اصله نهال پیوندی دارای شناسه و برچسب تولید می‌کند.
محمداصغری با اشاره به اجرای طرح سرشاخه‌کاری گردو در تویسرکان، گفت: این طرح با هدف جوان‌سازی درختان، افزایش مقاومت آنها در برابر سرمازدگی، تجاری‌سازی محصول و افزایش تولید در واحد سطح، به‌عنوان نخستین شهرستان استان همدان در تویسرکان آغاز شده است.
استفاده از پوست و چوب گردو در صنایع مختلف
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تویسرکان با اشاره به فعالیت صنایع مرتبط با گردو در شهرستان، اظهار کرد: شرکت صنعتگران در زمینه تولید دستگاه‌های پوست‌گیر گردو فعالیت دارد و سالانه بیش از ۴۰۰ دستگاه در ابعاد و ظرفیت‌های مختلف تولید و به سراسر کشور عرضه می‌کند که دستگاه تولیدی این شرکت دارای ثبت اختراع است.
وی افزود: دو واحد تولید کربن فعال نیز در شهرستان فعال هستند که از پوست چوبی گردو برای تولید محصولاتی با کاربرد در صنایع تصفیه و صنایع غذایی استفاده می‌کنند.
محمداصغری ادامه داد: یک واحد تولید پودر گیاهی نیز با استفاده از چوب و پوست چوبی گردو فعالیت دارد که محصولات آن در صنایع حفاری و شرکت‌های نفت و گاز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
فرآوری صنعتی؛ حلقه مفقوده زنجیره ارزش گردو
وی با تأکید بر ضرورت توسعه صنایع تبدیلی و تکمیلی گردو، تصریح کرد: با وجود ظرفیت گسترده تولید و فعالیت واحدهای صنعتی و صنفی، حلقه مفقوده زنجیره ارزش گردو در تویسرکان، توسعه صنایع بزرگ و فرآوری صنعتی این محصول است.
مدیر جهاد کشاورزی تویسرکان افزود: برخی طرح‌های صنعتی فرآوری گردو در حال حاضر در مرحله صدور جواز تأسیس قرار دارند و پیشرفت فیزیکی آنها حدود ۱۰ تا ۲۰ درصد است.
وی با بیان اینکه بخشی از فرآوری و بسته‌بندی گردو در قالب مشاغل خانگی و واحدهای صنفی انجام می‌شود، خاطرنشان کرد: توسعه صنایع فرآوری در مقیاس صنعتی می‌تواند موجب افزایش ارزش افزوده، ایجاد اشتغال پایدار و بهره‌مندی بیشتر شهرستان از ظرفیت اقتصادی گردو شود.
محمداصغری تأکید کرد: برای تحقق این هدف، جذب سرمایه‌گذار و حمایت از اجرای طرح‌های صنعتی فرآوری گردو ضروری است.
۸ هزار هکتار از باغات گردوی تویسرکان نیازمند آبیاری نوین
وی در ادامه با اشاره به نیازهای زیرساختی باغات شهرستان، اظهار کرد: حفظ، احیا و توسعه باغداری تویسرکان به‌ویژه باغات گردو، نیازمند تأمین اعتبارات در حوزه آب و خاک است.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان تویسرکان افزود: با پیگیری‌های انجام‌شده و تلاش نماینده مردم تویسرکان در مجلس، ۴۵ میلیارد تومان از محل مسئولیت‌های اجتماعی وزارت نفت برای اجرای طرح‌های مرتبط در شهرستان اختصاص یافت و هزینه شد.
وی با بیان اینکه بخش قابل توجهی از باغات گردو نیازمند بهینه‌سازی مصرف آب هستند، گفت: حدود ۸ هزار هکتار از باغات گردوی تویسرکان نیازمند اجرای پروژه‌های افزایش راندمان آبیاری و توسعه سامانه‌های نوین آبیاری است.
محمداصغری در پایان بر تداوم تخصیص اعتبارات در حوزه آب و خاک، توسعه صنایع تبدیلی و فرآوری و حمایت از سرمایه‌گذاران تأکید کرد و گفت: تکمیل زنجیره ارزش گردو می‌تواند نقش مهمی در افزایش ارزش افزوده این محصول و ایجاد اشتغال پایدار در شهرستان داشته باشد.
منبع:ایسنا
