منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام کشور در برنامه رادیو اقتصاد گفت: در حال حاضر وضعیت به گونه ای است که تنوع کشتاری به نسبت سال قبل بالا رفته است و یکی از علل این امر آن است که میزان دام کشتاری اسفند که عدد و رقم آن قابل توجه بود به سال جدید منتقل شد و در کنار این امر بدلیل بارش های مناسب و بهبود مراتع، افزایش تولید و زایش دام داشتیم که همین امر منجر به انباشتگی دام شده است.
به گفته وی، با توجه به آنکه گوشت قرمز جز اقلام کالابرگ است، میزان تقاضا به همان نسبت برای گوشت بالا می رود به طوریکه در ۶۰ روز گذشته یک میلیون و ۸۰۰ هزار راس کشتار داشتیم که در سال های گذشته این عدد و رقم نداشتیم.
پوریان ادامه داد: علی رغم جنگ و شرایط فعلی کشور، بخش اعظم گوشت مورد نیاز از محل تولید داخل تامین می شود و از طرفی قیمت برخی دام های کشتاری از هفته گذشته روند کاهشی داشته که براین اساس قیمت گوشت قرمز در خرده فروشی ها کاهش می یابد.
رئیس شورای تامین کنندگان دام با بیان اینکه میزان واردات طی ۶۰ روز گذشته بسیار ناچیز بوده است، افزود: کاهش واردات بدان معناست که تولید داخل جوابگوی نیاز کشور است و شبکه تامین و تولید گوشت های منجمد تا سال های گذشته ۳۰ درصد بازار را شکل می داد که امسال کاهش چشمگیری میزان واردات داشته است.
به گفته وی، یکی از دلایل واردات گوشت ناشی از تامین با قیمت مناسب برای دهک های ضعیف جامعه است و از طرفی در فصل بهار و تابستان شاهد گستردگی عرضه دام هستیم و اکنون دام قابل توجهی برای توزیع داریم.
این مقام مسئول درباره اینکه آیا امکان تاثیر کاهش قیمت دام بر بازار گوشت خرده فروشی ها وجود دارد، گفت: با توجه به عرضه های مناسب گوشت از محل داخل و تامین گوشت منجمد وارداتی با سبدی پرتر و قیمت های متنوع تر روبرو خواهیم شد و از طرفی بدلیل شرایط مساعد، مازاد تولید صادر خواهد شد.
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
