جمعه, اردیبهشت ۱۱, ۱۴۰۵
  • ورود
  • صفحه اصلی
  • سرویس های خبری
    • همه
    • اخبار آشپزی
    • اخبار اقتصاد و بازار
    • اخبار بین الملل
    • اخبار دام طیور و آبزیان
    • اخبار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی
    • اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    • اخبار فناوری غذا و بخش صنعت
    • اخبار کشاورزی و باغبانی
    • اخبار مجلس و دولت
    • اخبار نمایشگاه ها و همایش ها
    واکنش سازمان دامپزشکی به واردات گوشت مرغ آلوده از بلاروس

    جهاد کشاورزی یزد: افزایش قیمت گوشت مرغ طبیعی است!

    معضل سوخت کشاورزی بدون حل، باقیمانده است

    معضل سوخت کشاورزی بدون حل، باقیمانده است

    غذاها و نوشیدنی‌هایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید

    غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامت استخوان ها مضرند

    یک پای عرضه اینترنتی اقلام اساسی می لنگد!

    علت نوسانات قیمت کالا‌های اساسی چیست؟

    دبیر ستاد تنظیم بازار خبر داد عرضه کافی روغن خوراکی در خرده فروشی‌ها تا ۲ روز آینده

    ماجرای نوسانات قیمت روغن در بازار چه بود؟

    توزیع میوه تنظیم بازار تا پایان تعطیلات ادامه دارد

    توزیع سیب و پرتقال تنظیم بازار به پایان رسید/ بازار میوه معتدل است

    قیمت جهانی شکر، در بالاترین سطح ۱۱ ساله

    قیمت شکر تغییر کرد

    تولید ارقام جدید ذرت برای سال آینده

    بررسی ژنتیک ذرت تحت تنش شوری و خشکی

    شرکت بازرگانی دولتی: واقعی شدن قیمت آرد صنف و صنعت به قاچاق آن پایان می‌دهد

    قیمت سبوس منطقی شده است/ صنعت آرد نیازمند بازنگری در قیمت‌ها

    افزایش جهانی قیمت مواد غذایی رکورد شکست

    چربی‌های سالم و ناسالم در رژیم غذایی

    برچسب های پرطرفدار

    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مقالات علمی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    Home سرویس های خبری اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    همه چیز درباره روغن‌های حیوانی/ از روغن الاغ و عقرب تا ادعای معجزه خراطین

    آنچه در طب‌سنتی بسیار مورد تجویز متخصصان است روغن‌مالی با روغن‌های گیاهی است.

    توسط ریحانه آزادفلاح
    اسفند ۱۱, ۱۳۹۹
    در اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    زمان خواندن: زمان موردنیاز برای مطالعه: 1 دقیقه
    0
    افسار مصرف باید مهار شود/ در روغن بیش از ۸۰ درصد وارد کننده ایم

    این روز‌ها در برخی عطاری‌های سطح شهر در مورد درمان درد‌ها و بیماری‌ها با روغن‌های با منشأ حیوانی همچون روغن شترمرغ و روغن‌الاغ و خراطین و مار و عقرب تبلیغات زیادی می‌شود. ادعا می‌کنند این روغن‌ها خواص و اثربخشی سریع و فوق‌العاده‌ای داشته و، چون طبیعی هستند، بدون کوچک‌ترین عوارض احتمالی می‌توانند التیام‌بخش باشند.

    جالب‌تر این‌که برخی متخصصان رشته‌های غیرمرتبط و افراد متخصص‌نما نیز بیکار ننشسته‌اند و با راه‌اندازی صفحه‌های مجازی منتسب به طب‌سنتی، به تبلیغ و معرفی محصولات آرایشی و بهداشتی بر پایه طب سنتی می‌پردازند و کرم‌ها و روغن‌هایی را که هیچ‌گونه مجوزی دریافت نکرده‌اند و تحقیقات در مورد استفاده از آن‌ها کامل نشده، با شگرد‌هایی می‌فروشند و پول هنگفتی به جیب می‌زنند.

    اصرار به مصرف این روغن‌ها در قالب محصولات آرایشی بر پایه طب سنتی با تبلیغات وسیع که به کوچک‌ترین عوارض احتمالی آن‌ها نیز اشاره نمی‌شود سبب شد با دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب‌سنتی و عضو هیات‌علمی دانشگاه آزاد اسلامی درباره صحت‌وسقم چنین ادعا‌هایی گفتگو کنیم که خلاصه‌اش را در ادامه می‌خوانید.

    اغلب روغن‌های گیاهی و برخی از انواع روغن‌های با منشأ حیوانی که برای مصارف درمانی بر پایه طب سنتی تجویز می‌شوند در کنار سایر تدابیر درمانی می‌توانند تا حدودی و نه صددرصد اثربخشی داشته باشند.

    آنچه در طب‌سنتی بسیار مورد تجویز متخصصان است روغن‌مالی با روغن‌های گیاهی است که علاوه‌بر جنبه درمانی این روغن‌ها با ماساژی که به عضو داده می‌شود اهداف مختلفی ازجمله افزایش گردش‌خون، دفع مواد زائد از عضو مورد نظر، کاهش تنش و درد عضلانی، ایجاد آرامش عصبی و … به‌دست خواهد آمد.

    اثرات شگفت‌انگیز روغن‌الاغ!
    آنچه اخیرا به‌وفور دیده می‌شود تبلیغ روغن خر یا الاغ در فضای مجازی و فروش آن در عطاری‌ها معرفی شده است. در مورد این روغن چنین ادعا می‌شود که برای طیف زیادی از مشکلات شامل درد‌های عضلانی و اسکلتی، مشکلات پوستی و حتی گوارشی مفید است. به گفته دکتر‌پارسا، تاکنون پژوهش و تحقیقات کاملی در کشور در خصوص فواید درمانی روغن‌الاغ انجام نشده و، چون در این خصوص منبع موثق و قابل استنادی وجود ندارد و هیچ منبع علمی خواص درمانی آن را تایید نکرده است مصرف این روغن از سوی متخصصان به طور مداوم تجویز و توصیه نمی‌شود.

    روغن شترمرغ چطور؟
    روغن شترمرغ از معروف‌ترین روغن‌های موجود در تعدادی از کرم‌های ضدآفتاب یا روغن‌های آرایشی تهیه‌شده بر پایه طب‌سنتی است که چند سالی است تبلیغات گسترده‌ای درباره خواص آن می‌شود و ادعا می‌کنند این روغن با خواص ضدلک و جوان‌سازی و نرم و مرطوب‌کنندگی پوست‌های خشک و ترک‌خورده به دلیل داشتن اسیدچرب امگا-۳، خاصیت ضدالتهابی و اثرات موثری دارد.

    دکتر پارسا می‌گوید: متاسفانه برخی شرکت‌های تولیدکننده روغن‌های گیاهی، برای کسب سود بیشتر، روغن‌های حیوانی مانند روغن شترمرغ و … را تبلیغ می‌کنند و مردم نیز تحت‌تاثیر این تبلیغات قرار می‌گیرند که بیشتر جنبه تجاری و کمتر خواص درمانی دارد. با وجود خواص گفته‌شده برای این روغن، مطالعات موثق و قابل‌قبولی نیاز است تا بتوان با اطمینان خاطر این روغن یا محصولات تولیدی آن را تجویز کرد و منتظر اثرات درمانی‌اش بود. افراد برای تهیه کرم‌های جوان‌سازی پوست و ضدآفتاب و حتی محصولات حاوی روغن شترمرغ باید از شرکت‌های معتبری که وزارت بهداشت آن‌ها را تایید کرده و دارای برچسب یا مجوز هستند استفاده کنند. کرم‌های متفرقه و انواعی که حاوی روغن شترمرغ هستند، اغلب بدون مجوز بوده و هیچ نهادی برای پیگیری و شکایت در زمینه مشکلات و عوارض احتمالی این نوع محصولات پاسخگو نخواهد بود.

    اثرگذاری روغن کوهان شتر و مار و عقرب
    در مورد خواص کوهان شتر در برخی منابع طب سنتی به فوایدی اشاره شده است و مطالعات و تجربیات متخصصان طب سنتی نشان می‌دهد استعمال این نوع روغن نمی‌تواند بی‌فایده باشد. این روغن را اطبای طب‌سنتی به‌خصوص برای کمک به درمان بواسیر تجویز و توصیه می‌کنند.

    در مورد روغن‌های مار و عقرب و … اطلاعات موثقی وجود ندارد و مقالات در این خصوص بسیار محدود است و باید تحقیقات بیشتری انجام شود. البته بر اساس تجربیات برخی همکاران در مورد این روغن‌ها اثرات مفیدی گزارش شده است، اما این‌که میزان اثربخشی چقدر باشد و مصرف مستمر یا طولانی‌مدت آن همراه با عوارض جانبی احتمالی باشد یا خیر، هنوز اطلاعاتی در دست نیست و تحقیقات در این زمینه ادامه دارد. ضمن این‌که روش تهیه و تولید چنین روغن‌هایی از جانور باید طی فرآیند‌های بهداشتی و بر اساس اصولی تهیه شود که بعید است فروشندگان چنین محصولاتی این تدابیر را رعایت کرده باشند؛ بنابراین تا حصول اطمینان از میزان اثربخشی و عوارض احتمالی چنین روغن‌هایی به مصرف آن‌ها توصیه نمی‌شود.

    روغن خراطین معجزه می‌کند
    متاسفانه با وجود ارائه‌نشدن اطلاعات کافی در مورد برخی محصولات آرایشی و بهداشتی تولیدشده بر پایه طب‌سنتی که هنوز مجوز دریافت نکرده‌اند، در سایت‌ها و کانال‌ها و صفحات مجازی تبلیغات زیادی در مورد نوعی روغن به نام روغن خراطین می‌شود که به دلیل استفاده در فرمولاسیون برخی کرم‌ها و … می‌تواند حجم‌دهنده برخی از اعضای بدن نظیر صورت و … باشد. به گفته دکتر پارسا، روغن خراطین نوعی روغن است که در منابع طب‌سنتی از آن نام برده شده است و از غوطه‌ورکردن کرم‌های خاکی (و نه زالو) در طی شرایطی درون روغنی خاص تهیه می‌شود.

    با توجه به این‌که در فضای مجازی تبلیغات نادرست زیادی در مورد خواص این روغن می‌شود، تاکنون هیچ منبع موثقی آن را تایید نکرده است و اگر بر اساس فرضیات و احتمالاتی تجربی بخواهیم در مورد این روغن نظری بدهیم شاید در اثر مصرف طولانی‌مدت، اثربخشی اندکی همراه با عوارض جانبی احتمالی داشته باشد. یادآوری می‌کنیم، اغلب این روغن‌های درمانی با منشأ حیوانی بدون مجوز بوده و روش تولید صحیحی ندارند و برای دستیابی به اثربخشی و عوارض احتمالی آن‌ها به انجام تحقیقات بیشتری نیاز است.

    سرویس خبری : علمی-تغذیه و سلامت

    منبع: باشگاه خبرنگاران جوان
    برچسب ها: امنیت غذاییصنایع تبدیلی و تکمیلیصنایع تکمیلیصنایع غذاییصنعت غذا
    پست قبلی

    ظفری : صادرات شیرخشک باید سهمیه بندی شود

    پست بعدی

    تولید ۴ تن گیاه دارویی در کردستان

    ریحانه آزادفلاح

    مربوطه پست ها

    غذاها و نوشیدنی‌هایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید
    اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامت استخوان ها مضرند

    توسط هانیه سیفی مجد
    اردیبهشت ۱۰, ۱۴۰۵
    0

    محققان اخیراً گزارش داده‌اند افرادی که غذاهای فوق فرآوری‌شده بیشتری می‌خورند، تراکم استخوان پایین‌تری دارند و خطر شکستگی لگن در...

    بیشتر بخوانید
    افزایش جهانی قیمت مواد غذایی رکورد شکست

    چربی‌های سالم و ناسالم در رژیم غذایی

    اردیبهشت ۸, ۱۴۰۵
    ارتباط غذاهای فوق فراوری شده با حمله قلبی و سکته

    ارتباط غذاهای فوق فراوری شده با حمله قلبی و سکته

    اردیبهشت ۶, ۱۴۰۵
    چند آجیلی که برای حفاظت از قلب مفید هستند

    چند آجیلی که برای حفاظت از قلب مفید هستند

    اردیبهشت ۶, ۱۴۰۵
    پست بعدی
    ۵۰هزار هکتار اراضی کشور زیر کشت گیاهان دارویی می‌رود

    تولید ۴ تن گیاه دارویی در کردستان

    لطفا وارد شوید برای بحث

    پر بازدیدها

    مصرف شیرموز خطرناک است؟

    مصرف شیرموز خطرناک است؟

    فروردین ۳۰, ۱۴۰۵
    صادرات گوجه فرنگی زراعی ممنوع شد

    صادرات گوجه فرنگی زراعی ممنوع شد

    فروردین ۱۶, ۱۴۰۵
    الزام تولیدکنندگان به درج وزن خالص بر روی محصولات

    نوری‌قزلجه: وفور کالاهای اساسی در فروشگاه‌ها عزم جدی دولت است

    فروردین ۲۲, ۱۴۰۵
    عرضه هر شانه تخم مرغ ۶ هزار تومان کمتر از نرخ مصوب

    گله اتحادیه مرغداران از هزینه‌های تولید/ نرخ تخم مرغ را اعلام کرده‌ایم

    اردیبهشت ۲, ۱۴۰۵
    ۲۵۰ میلیارد تومان غرامت بیمه آبزیان پرداخت شد

    ۲۵۰ میلیارد تومان غرامت بیمه آبزیان پرداخت شد

    اردیبهشت ۶, ۱۴۰۵

    مصاحبه و گفتگو

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد
    گفتگو و مصاحبه ها

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد

    توسط امیرحسین فتحی
    فروردین ۲۳, ۱۴۰۴
    0

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا در حاشیه سی و دومین نمایشگاه بین المللی ایران بیوتی، کلین و صنایع...

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد :  باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد : باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    بهمن ۱۴, ۱۴۰۳
    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    اردیبهشت ۲, ۱۴۰۳
    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق  حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین  نام آشنا و موفق صنعت غذا

    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین نام آشنا و موفق صنعت غذا

    مرداد ۲۳, ۱۴۰۱
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده  و کارآفرینان است

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده و کارآفرینان است

    شهریور ۶, ۱۴۰۰
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    خرداد ۲, ۱۴۰۰

    مقالات علمی و یاداشت ها

    لازمه مدیریت تخصصی و قاطع برای تثبیت قیمت مرغ

    نظام بانکی کشور نیازمند تحول ساختاری

    شهریور ۲۲, ۱۴۰۲
    استفاده از نانوپلاکت‎های گرافن در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی

    نکات کاربردی در آماده‌سازی و کاربرد هیدروکلوئیدها

    شهریور ۵, ۱۴۰۱
    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    آذر ۲۳, ۱۴۰۰
    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    شهریور ۷, ۱۴۰۰
    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    خرداد ۸, ۱۴۰۰
    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    اردیبهشت ۱۴, ۱۴۰۰

    اهم اخبار

    سید محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس گروه عازم “شرکت های گلشهد و شهدینه آران”، شخصیت سال صنعت غذا شد

    نشست هم افزایی تولیدکنندگان و انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران درخصوص دستاوردهای«جشنواره ملی سلامت غذا» + تصاویر مراسم

    گزارش اختصاصی ایفتاتی آی / پانزدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می شود

    چهارمین کنگره بین الملی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران همزمان با بزرگداشت مقام معلم اغاز به کار کرد

    بزرگترین رویداد علمی صنایع غذایی اردیبهشت 402 برگزار می شود / چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

    مهدی کریمی‌تفرشی /عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور : تولید؛ علاج بیماری مهلک اقتصاد

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    • درباره ما
    • تبلیغات
    • حریم خصوصی
    • تماس با ما
    • ارسال خبر
    • تماس با ما

    مارا دنبال کنید

    خوش آمدید!

    ورود به حساب کاربری خود در زیر

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    رمز عبور خود را بازیابی کنید

    لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای تنظیم مجدد رمز عبور خود وارد کنید.

    ورود
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    • خانه اصلی
    • سرویس های خبری
    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.