ایفتا تی آی ، یادداشتها و نوشته هایی از کارآفرینان و مدیران عامل صنایع غذایی در خصوص صنایع تبدیلی و تکمیلی را جمع آوری نموده و منعکس می نماید :
آنچه می خوانیم یادداشتی از مهندس احمد فتح الهی ، رئیس هیئت مدیره سبزان و نایب رئیس انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران :
ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی موثرترین راهکار برای کاهش ضایعات کشاورزی می باشد .
همچنین ایجاد ارزش افزوده نموده و باعث کسب و کار های پربازده می گردد.
این صنایع می توانند محصولات کشاورزی را فرآوری و عمل آوری و بسته بندی مناسب با مدت نگهداری بالا نماید ،
سپس محصول به بازار عرضه گردد.
صنایع تبدیلی و تکمیلی باعث افزایش ارزش اقتصادی محصولات کشاورزی می شوند .
و از سویی باعث اشتغالزایی در بخش کشاورزی می شود.
همچنین به صادرات محصولات کمک شایانی نموده و باعث ارزآوری در این بخش می گردد .
منبع:
ایفتاتی آی
