علی داودی امروز ۱۲ اسفند در جمع خبرنگاران اظهار کرد: به منظور اصلاح، ارتقا و تنوع بخشی به سبد غذایی مصرف خانوار، حفظ سلامت شهروندان و ترویج و اشاعه فرهنگ مصرف آرد کامل و در راستای اجرای سیاستهای کلی سلامت ابلاغی مقام معظم رهبری، اداره کل استاندارد خوزستان اقدام به صدور دو مجوز استاندارد تولید آرد کامل برای دو کارخانه کرد.
وی افزود: آرد کامل آردی است که از تمام اجزای دانه گندم (آندوسپرم، سبوس و جوانه) و پس از پوستگیری اولیه تهیه میشود و دارای بیش از ۱۲ درصد پروتئین و شامل فیبر، مواد معدنی و ویتامینهای گروه «ب» است.
داودی گفت: این آرد میتواند در تولید انواع نان و فرآوردههای آردی به کار رود.
سرویس خبری : فناوری غذا و بخش صنعت
منبع:
ایسنا
