غذاهای مختلفی با میزان کالری بسیار کم وجود دارند که به لحاظ تئوری می‌توانید آنها را در تمام طول روز مصرف کنید بدون اینکه به وزنتان اضافه شود. هرچند انجام چنین کاری می‌تواند منجر به مشکلاتی برای سلامتی‌تان شود.
برخی از غذاهای موجود در این لیست احتمالاً باید به‌گونه‌ای آماده شوند تا مزه بهتری پیدا کنند، اما بسیاری دیگر به عنوان یک میان‌وعده خام خوشمزه‌تر هستند.
۱. سیب
یک سیب ۱۰۰ گرمی حدود ۵۷ کالری دارد. همچنین حاوی حدود سه گرم فیبر رژیمی است.
۲. گوجه فرنگی
یک گوجه فرنگی با اندازه متوسط فقط ۲۲ کالری دارد. گوجه آنتی اکسیدان زیادی دارد و کالری کم آن را می‌توان به محتوای بالای آب آن نسبت داد.
۳. توت فرنگی
توت فرنگی با آن مزه دلچسبش به طور شگفت‌انگیزی کم‌کالری است. یک فنجان توت فرنگی (۱۵۲ گرم) حاوی تنها ۵۰ کالری است.
۴. پیاز
باآنکه انواع مختلفی پیاز وجود دارد، اما همه آنها حاوی کالری یکسانی هستند. یک پیاز متوسط (۱۰۰ گرم) تقریباً ۴۴ کالری دارد.
۵. نارنگی
نارنگی سرشار از ویتامین C است و یک عدد از آن (حدود ۷۴ گرم) تنها حاوی ۳۵ کالری است.
۶. فلفل دلمه‌ای
فلفل دلمه ای کالری بسیار کمی دارد. یک فنجان فلفل دلمه‌ای قرمز خردشده (۱۵۰ گرم) حاوی حدود ۴۶ کالری است.
۷. هویج
هویج حاوی حدود ۵۳ کالری در هر فنجان (۱۲۸ گرم) است. این سبزی ریشه‌دار همچنین سرشار از بتاکاروتن است که می‌تواند به ویتامین A تبدیل شود.
۸. قارچ سفید
قارچ سفید خوشمزه و پرطرفدار در هر فنجان (۷۰ گرم) تنها ۱۵ کالری دارد.
۹. پاپایا
پاپایا حاوی حدود ۵۵ کالری در هر فنجان (۱۴۰ گرم) است. همچنین منبع خوبی از ویتامین A و پتاسیم است.
۱۰. اسفناج
اسفناج سرشار از ویتامین K و ویتامین A است. همچنین در مقایسه با سایر سبزیجات برگدار، پروتئین بالایی دارد. یک فنجان اسفناج (۳۰ گرم) تنها حاوی هفت کالری است.
۱۱. کدو سبز
کدو سبز یا کدو خورشتی در هر فنجان (۱۲۴ گرم) فقط ۱۸ کالری دارد.
۱۲. هندوانه
هندوانه حاوی ۴۶ کالری در هر فنجان (۱۵۲ گرم) است. هندوانه همچنین سرشار از ویتامین C است.
۱۳. خیار
خیار به دلیل داشتن آب بسیار، کم کالری است. یک فنجان کامل خیار خرد شده (۱۰۴ گرم) فقط ۱۶ کالری دارد.
۱۴. چغندر
چغندر حاوی حدود ۳۱ کالری در هر فنجان (۹۱ گرم) است و برای کاهش فشار خون عالی است.
۱۵. نخود فرنگی
نخود فرنگی یک سبزی خوشمزه است و در هر فنجان (۹۸ گرم) تنها ۴۱ کالری دارد.
۱۶. کرفس
در یک فنجان کامل (۱۱۰ گرم) کرفس خرد شده تنها ۱۸ کالری وجود دارد که آن را به یک میان وعده سالم تبدیل می‌کند.
۱۷. مارچوبه
یک فنجان مارچوبه (۱۳۴ گرم) حدود ۲۷ کالری دارد و سرشار از فولات و ویتامین K است.
۱۸. کلم بروکلی
یک فنجان (۹۱ گرم) کلم بروکلی تنها حاوی ۳۱ کالری است، اما ۱۰۰٪ از مقدار ویتامین C توصیه شده روزانه را در خود دارد.
۱۹. کاهو
همانطور که می‌دانید کاهو به دلیل پرآب بودن، بسیار کم‌کالری است. یک فنجان کاهو (۷۲ گرم) تنها حدود ۱۰ کالری دارد.
۲۰. گل کلم
گل کلم در هر فنجان (۱۰۰ گرم) تنها ۲۵ کالری دارد.
۲۱. شلغم زرد
این نوع شلغم حاوی حدود ۵۰ کالری در هر فنجان (۱۴۰ گرم) است.
۲۲. کلم بروکسل
کلم بروکسل یا کلم غنچه‌ای حاوی حدود ۳۸ کالری در هر فنجان (۸۸ گرم) است. این سبزی همچنین دارای ویتامین C بسیار بالایی است.
۲۳. برگ چغندر
برگ چغندر سرشار از ویتامین K است و فقط هفت کالری در هر فنجان (۳۶ گرم) دارد. یک فنجان از آن ۳۷۴ درصد از نیاز غذایی توصیه شده شما را تامین می‌کند.
۲۴. رازیانه
رازیانه حاوی حدود ۲۷ کالری در هر فنجان (۸۷ گرم) است.
۲۵. کلم
کلم حاوی حدود ۲۲ کالری در هر فنجان (۸۹ گرم) است.
۲۶. کلم پیچ
کلم پیچ تنها حاوی ۳۴ کالری در هر فنجان (۶۷ گرم) است. یک فنجان کلم پیچ همچنین حاوی حدود هفت برابر مقدار ویتامین K است که یک فرد متوسط در روز به آن نیاز دارد.
۲۷. شلغم
شلغم حاوی ۳۷ کالری در هر فنجان (۱۳۰ گرم) است.
۲۸. آروگولا
یک نصف فنجان (۱۰ گرم) آرگولا فقط سه کالری دارد. سبزی آروگولا یا روکولا که به آن «منداب راکتی» نیز می‌گویند همچنین سرشار از ویتامین K، کلسیم و پتاسیم است.
۲۹. جیکاما
جیکاما که با نام شلغم مکزیکی نیز شناخته می‌شود، یک سبزی ریشه‌دار نشاسته‌ای است که بومی مکزیک است و معمولاً در آمریکای مرکزی مصرف می‌شود. می‌توان آن را به صورت خام مصرف کرد و بافتی شبیه به سیب دارد. یک فنجان (۱۲۰ گرم) جیکاما تنها ۴۶ کالری دارد و ویتامین C بالایی دارد.
سرویس خبری : علمی – تغذیه و سلامت
