تدابیر سازمان شیلات برای افزایش تولید

رئیس سازمان شیلات ایران گفت: از ۷۰۲ هزار تن صیدی که وجود دارد ۲۹ هزار تن متعلق به شمال و بقیه آن مربوط به جنوب می شود و اگر دریا را به لحاظ شیلاتی به سه قسمت آب‌های کم عمق، عمیق و سطح تقسیم کنیم، در آب‌های کم عمق  صید بی رویه انجام می شود، در سطح که همان تن ماهیان هستند ۲۷۵ هزار تن از ۷۰۲ هزار تن به خود اختصاص می‌دهد که در غرب اقیانوس هند بین ۳۲ کشور اول هستیم با ۱۷۴ هزار تن صید تن ماهیان و در کل اقیانوس هند بعد از اندونزی رتبه دوم را داریم.

او اضافه کرد:  طبق آخرین ارزیابی ها در آب‌های عمیق، ۲/۳ دهم میلیون تن از گونه‌های نور گریز (آبزیان)  ما در آنجا ظرفیت داریم

  که در برنامه ریزی ها قصد برداشت صد هزار تن از این گونه ها را داریم که این موضوع به تولید و بحث کیفی سازی صید و صیادی  اضافه می‌شود.

معاون وزیر افزود: با روش‌های جدیدی که وجود دارد و با تغییر روش و زنجیره ارزش تا بازار امکان بهره برداری مفید و موثر و با ارزش افزوده بیشتر از گونه‌های ارزشمندی به ویژه دریایی لوفین که فقط برای مصرف کنسرو و تن ماهی است را می‌توانیم با یک تغییر روش صید که از گیلنت یا گوش گیر به رشته قلاب و ایجاد یک ارزش افزوده به صورت تازه خوری در بازار عرضه کنیم که ارزش آن را از دو دلار به هفت دلار افزوده خواهد شد که خود این مزیتی است که ما در افزایش بهره وری و کاهش ضایعات در دستور کارمان است.

رئیس سازمان شیلات افزود: متوسط مصرف سرانه آبزیان در دنیا ۲۵ کیلوگرم است که این سرانه در ایران حدود ۱۳ کیلوگرم است و باید اقداماتی برای افزایش مصرف سرانه صورت بگیرد.

معاون وزیر گفت:، چون آبزیان از آب استفاده می‌کنند آب را مصرف نمی‌کنند و با توجه به تنش آبی، متناسب با الگوی کشت و کم آب بر هستند، فرصتی مناسب برای تامین پروتئین با آب کمتر در سفره مردم قرار است.

حسینی در خصوص اقدامات سازمان شیلات برای کاهش قیمت آبزیان گفت: ما یک بحث گرانی داریم و یک بحث قیمت بالای یک پروتئین، پروتئین آبزیان قیمت خاص دارد، اما برای ارزان سازی علاوه بر حذف واسطه‌ها و عرضه مستقیم به بازار و افزایش تولید در واحد سطح امکان این هست که با قیمت متعادل تری به بازار برسد.