Tag: مواد غذایی

 تحقیقات جدید نشان می‌دهد که «میکروب‌های زنده» موجود در غذاها—چیزی که حتی روی برچسب مواد غذایی هم دیده نمی‌شود—ممکن است نقش مهمی در لاغری و سلامت قلب داشته باشند. این ...

اکبر فتحی معاون برنامه ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در حال حاضر رصدها از بازار نشان می دهد که هیچ گونه مشکلی در جریان تامین و عرضه کالا ...

محسن علوی‌نیا در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: امسال طرح‌های نظارتی ما با آغاز ماه مبارک رمضان کلید خورد و از ۲۷ اسفندماه۱۴۰۴ با طرح سلامت نوروزی پیوند خورد. اما ...

سهراب شریفی با اشاره به کاربرد نیتریت در صنایع غذایی، افزود: در فرآورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس، نیتریت به‌عنوان نگهدارنده و عامل ضد میکروب مورد استفاده قرار می‌گیرد، اما ...

در شرایطی که هوای بسیاری از مناطق کشور به دلیل آلودگی شدید به وضعیت خطرناک رسیده است، متخصصان تغذیه به مردم توصیه می‌کنند که رژیم غذایی خود را تغییر دهند ...

دانشمندان دانشگاه «کیونگ هی» در کره جنوبی اظهار کردند که مصرف غذاهای سرشار از فلاونوئیدها ممکن است به کاهش خطر مرگ ناشی از بیماری قلبی کمک کند. بیماری عروق کرونر، ...

شاخص قیمت موادغذایی فائو که تغییرات ماهانه قیمت‌های بین‌المللی کالاهای غذایی در سطح جهان را دنبال می‌کند، در ماه اکتبر، به طور میانگین ۱۲۶.۴ واحد بود که در مقایسه با ...

شاخص قیمت مواد غذایی فائو در سپتامبر به طور متوسط ‌۱۲۸.۸ واحد بود که نسبت به ۱۲۹.۷ واحد بازبینی شده برای ماه اوت، کاهش یافته است. این شاخص نسبت به ...

چینی‌ها به دلیل در راه بودن ابرطوفان راگاسا در این کشور در حال خالی کردن قفسه‌های فروشگاه‌ها و سوپرمارکت‌ها هستند. از سوی دیگر دولت چین خود را برای وقوع این طوفان سهمگین آماده ...

بر اساس نتایج یک مطالعه بزرگ و بلندمدت در ایالات متحده، مصرف پیوسته غذاهای فوق‌فراوری‌شده، خطر مرگ زودرس را افزایش می‌دهد. این پژوهش که روی بیش از ۵۴۰ هزار فرد ...