Tag: سلامتی

دکتر سوگند کاخکی، کارشناس اداره آزمایشگاه کنترل غذا و دارو، با هشدار درباره خطرات ناشی از مصرف مواد غذایی کپک‌زده گفت: کپک‌ها نوعی قارچ با ساختار کرک‌مانند هستند که در ...

دکتر سیدعلی کشاورز، متخصص تغذیه، با بیان این‌که بسیاری از افراد بدون توجه به عادت‌های غذایی روزمره خود دچار افزایش وزن می‌شوند، اعلام کرد که ریزه‌خواری یا مصرف مداوم و ...

عبدالعظیم بهفر، مدیرکل فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به گسترش استفاده از روغن‌های سنتی در بازار، گفت: روغن‌هایی که در واحدهای سنتی و فاقد نظارت ...

درست است که دانه چیا بسیار ریز و کوچک است، اما معمولاً جزو اجزای مهم هر رژیم غذایی تناسب اندام محسوب می‌شود. چه به صورت پودینگ و چه به صورت ...

دکتر حشمت‌الله رضوی، سرپرست اداره امور فرآورده‌های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، با اشاره به کاهش نگران‌کننده سرانه مصرف لبنیات در ایران، بر لزوم افزایش ارزش غذایی محصولات ...

وزارت بهداشت نسبت به مصرف نمک‌های موسوم به «نمک‌های رنگی» هشدار داد و اعلام کرد که این محصولات نه‌تنها فاقد ید هستند، بلکه می‌توانند حاوی فلزات سنگین و مواد مضر ...

در سال‌های اخیر، پروتئین به یکی از ستاره‌های اصلی دنیای تغذیه تبدیل شده است. خوراکی‌های «پروتئین‌دار» از شیر و ماست گرفته تا اسنک‌ها و حتی آب‌میوه‌ها، حالا در هر فروشگاهی ...

برنج غذای اصلی بیش از نیمی از جمعیت جهان است و مردم جهان به صورت روزانه آن را بیش از گندم یا ذرت مصرف می‌کنند؛ به همین دلیل دانشمندان از ...

نتایج یک مطالعه‌ جدید در ایالات متحده زنگ خطر را برای علاقه‌مندان به برنج قهوه‌ای به صدا درآورده است. متخصصان تغذیه با بررسی نمونه‌های مختلف برنج دریافتند که برنج قهوه‌ای، ...

با اشاره به اینکه دوران نوجوانی یکی از حساس‌ترین مراحل زندگی انسان است، گفت: این دوره با جهش‌های رشدی، تغییرات سریع هورمونی و رفتارهای تکاملی همراه است و نیاز تغذیه‌ای ...