اخبار علمی - تغذیه و سلامت

پزشکان همواره تاکید می‌کنند که تغییر در سبک زندگی و اصلاح رژیم غذایی می‌تواند به پایین آوردن سطح فشار خون و در نتیجه کاهش خطر ابتلا به بیماری قلبی کمک...

سازمان جهانی بهداشت هدفی بلندپروازانه برای کاهش ۲۵ درصدی ابتلا به فشار خون بالا تا سال ۲۰۲۵ تعیین کرده است. در ایران، شیوع فشار خون بالا در بزرگسالان به ۴۲...

لیمو، لیموترش، پرتقال و گریپ‌فروت یا به‌طورکلی مرکبات را جزء ابرغذاها (superfoods) شمرده‌اند، یعنی غذاهایی که علاوه بر خواص تغذیه‌ای فواید بهداشتی زیادی از لحاظ پیشگیری از بیماری‌ها هم دارند،...

در اینجا به بررسی عوامل مؤثر بر حفظ مواد مغذی و روش‌های مناسب پخت غذا می‌پردازیم. روش‌های آماده‌سازی: نحوه خرد کردن و آماده‌سازی مواد غذایی می‌تواند تأثیر زیادی بر حفظ...

تغییر فصل زمانی است که بدن ما برای حفظ سطح آب بهینه نیاز به تنظیم دوباره دارد. در این مطلب به ۷ ماده غذایی اشاره کرده‌ایم که می‌تواند به شما...

مطالعات اخیر محققان دانشگاه واترلو در کانادا به این نتیجه رسیده است که صبحانه مناسب می‌تواند بسته به جنسیت متفاوت باشد. بر اساس این تحقیق، مردان بهتر است صبحانه‌ای غنی...

بیوتین (ویتامین B7) ویتامینی است که در غذاهایی مانند تخم مرغ، شیر و موز یافت می شود. کمبود بیوتین می تواند باعث نازک شدن موها و ایجاد بثورات روی صورت...

در این تحقیق که توسط دانشمندان مؤسسه تحقیقات گیاهی و غذایی نیوزیلند انجام شده، یک ترکیب فعال زیستی به نام «سارمنتوزین» شناسایی شده است. این ترکیب به عنوان یک مهارکننده...

تأثیر آبلیمو بر بیماران کلیوی ،کلیه‌ها وظیفه دفع سموم و بقایای خونی را بر عهده دارند و نقش مهمی در تنظیم فشار خون، حفظ سلامت استخوان‌ها و ثابت نگه داشتن سطح...

پروتئین به دلیل خواص سیری‌زا و توانایی در کاهش اشتها، در برنامه‌های کاهش وزن بسیار مؤثر است. با افزایش مصرف پروتئین، شما به تدریج احساس سیری بیشتری خواهید داشت و...