اخبار فناوری غذا و بخش صنعت

دکتر بهروز قرآنی مجری طرح پژوهشی «پایش فساد ماهی با استفاده از نانو سنسورهای حساس به pH» گفت: در این پروژه تحقیقاتی، نانوحسگرهای تولید شده به روش الکتروریسی طوری در بسته‌بندی...

در این نظرسنجی گسترده ملی که از تاریخ 15 اردیبهشت ماه تا 25 تیرماه 1399 در 48 گروه کالا و خدمات و باحضور بیش از 800 برند برگزار گردید، 3.044.289...

سیستم گرمادهی UHT که در زبان فارسی به همان فرادما معروف است در بسیاری از نوشیدنی های لبنی کشورمان استفاده می شود. این روش معمولا برای محصولاتی که PH بالتر از 4.6 دارند...

خشک کردن یکی از روش های نگهداری مواد غذایی میباشد که با استفاده از دستگاه هایی به نام دستگاه خشک کن صورت می پذیرد. کاهش و حذف میکروارگانیسم های بیماریزا...

محصولی دانش‌بنیان برای حمایت از تولید ملی و سلامت جامعه/ رنگ‌های خوراکی طبیعی جایگزین رنگ‌های شیمیایی استفاده از رنگ‌های خوراکی در صنایع مختلف غذایی و ارتباط مستقیم آن با سلامت...

پژوهشگران دانشگاه صنعتی شریف با ساخت کندویی هوشمند موفق به افزایش بازدهی کندوهای زنبور عسل و کمک به زنبورستان‌ها و زنبورداران شدند. تیم استارتاپی دانشگاه شریف به سرپرستی دکتر امین‌رضایی...

به نقل از معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، صبح امروز نشست میان سورنا ستاری معاون علمی و فناوری رئیس جمهور و کاظم خاوازی وزیر جهاد کشاورزی با حضور جمعی...

محققان در یک شرکت دانش بنیان مرتبط با بنیاد مستضعفان موفق به طراحی، ساخت و راه اندازی سیستم «بریکس سنج آنلاین» شدند. این سیستم که با توجه به اعلام نیاز...

به گزارش خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، شکلات از نمونه محصولات بسیار پرطرفداری به شمار می رود که تقریبا در سراسر جهان از تقاضای نسبتا قابل توجهی برخوردار...

  در زیر هفت نکته مهم در مورد CIP خطوط تولید غذایی توضیح داده شده: 1-تهیه مواد شیمیایی مناسب   در هنگام خرید مواد شیمیایی CIP به ترکیبات آنها توجه...