محمد بیگلو در گفتگو با بیان اینکه در حال حاضر یکی از چالشهای مهم و اساسی در استان زنجان، موضوع تأمین گوشت قرمز است، اظهار کرد: طبق بررسیها، گوشت دامهای وارداتی به استان تخصیص داده نمیشود و نیاز مردم عمدتاً از طریق دامهای داخلی و خرید از شهرهای اطراف است.
وی با بیان اینکه این وضعیت باعث شده است که بازار گوشت استان با نوسانات جدی روبهرو شود، افزود: از سوی دیگر قیمت گوشت طی ماههای اخیر روندی صعودی داشته و قدرت خرید مردم بهشدت کاهش یافته است.
رئیس اتحادیه قصابان زنجان با اشاره به اینکه بدون شک این موضوع به یکی از بزرگترین مشکلات معیشتی جامعه تبدیل شده است، زیرا گوشت قرمز بهعنوان یکی از اقلام اصلی سبد غذایی خانوار، جایگاه مهمی در تغذیه مردم دارد، بیان کرد: زمانی که گوشتهای برزیلی وارد کشور و سپس وارد بازار استان میشدند، ثبات نسبی در قیمتها مشاهده میشد.
وی گفت: عرضه این گوشتهای وارداتی موجب شده بود که تعادلی میان تقاضا و عرضه برقرار شود و مردم بتوانند با هزینهای معقول نیاز غذایی خود را تأمین کنند.
بیگلو با تأکید بر اینکه اکنون با توقف واردات و عدم تخصیص سهمیه گوشت وارداتی به زنجان، قیمتها بهطور محسوس افزایش یافته است، اضافه کرد: این گرانی نهتنها سفره خانوادههای کمدرآمد را کوچکتر کرده بلکه فشار اقتصادی قابل توجهی بر طبقه متوسط نیز وارد کرده است.
وی عنوان کرد: مشکل دیگری که در این میان وجود دارد، توزیع نامتوازن و بعضاً ناکارآمد گوشت وارداتی در سطح کشور است. اگرچه اعلام میشود که دام یا گوشت از خارج وارد کشور میشود، اما سهم مشخصی به برخی استانها داده نمیشود.
رئیس اتحادیه قصابان زنجان با بیان اینکه استان زنجان از این توزیع محروم مانده و ناچار است نیاز خود را از منابع داخلی و بازارهای همجوار تأمین کند، ادامه داد: این در حالی است که اگر سهمی از دامها و گوشتهای وارداتی به استان اختصاص داده شود، میتواند به کاهش قیمتها و ایجاد ثبات نسبی در بازار کمک شایانی کند.
بیگلو با اشاره به اینکه در شرایط کنونی، بسیاری از خانوادهها بهدلیل گرانی گوشت قرمز، مصرف آن را به حداقل رسانده و یا بهطور کامل از سبد غذایی خود حذف کردهاند، گفت: این مسئله در بلندمدت میتواند پیامدهای منفی بر سلامت جامعه داشته باشد، چراکه پروتئین حیوانی نقش اساسی در رشد، تقویت سیستم ایمنی و سلامت جسمی دارد.
وی ادامه داد: مسئولان باید با نگاه دقیقتر به این مشکل، راهکارهایی همچون تخصیص سهمیه واردات به استان، حمایت از دامداران داخلی و نظارت جدی بر شبکه توزیع را در دستور کار قرار دهند تا از فشار مضاعف بر مردم کاسته شود.
منبع:موج رسا
