جمعه, شهریور ۲۰, ۱۴۰۵
  • ورود
  • صفحه اصلی
  • سرویس های خبری
    • همه
    • اخبار آشپزی
    • اخبار اقتصاد و بازار
    • اخبار بین الملل
    • اخبار دام طیور و آبزیان
    • اخبار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی
    • اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    • اخبار فناوری غذا و بخش صنعت
    • اخبار کشاورزی و باغبانی
    • اخبار مجلس و دولت
    • اخبار نمایشگاه ها و همایش ها
    کالا‌های کشاورزی ایرانی در بازار‌های صادراتی خواهان دارند/ادعا‌ها درباره برگشت محصولات کشاورزی بزرگ‌نمایی است

    کالا‌های کشاورزی ایرانی در بازار‌های صادراتی خواهان دارند/ادعا‌ها درباره برگشت محصولات کشاورزی بزرگ‌نمایی است

    افزایش ۶۰۰۰ درصدی هزینه برق مرغداری‌ها/ حمایت از مصرف‌کننده نباید از جیب تولیدکننده باشد

    افزایش ۶۰۰۰ درصدی هزینه برق مرغداری‌ها/ حمایت از مصرف‌کننده نباید از جیب تولیدکننده باشد

    برداشت ۳۵ هزار تن انگور در سطح باغات شاهرود پیش‌بینی می‌شود

    چهارمین جشنواره انگور درسجین؛ از ارتقای کیفیت تا رونق اقتصاد روستایی

    صادرات ذرت آرژانتین رکورد زد

    صادرات ذرت آرژانتین رکورد زد

    رئیس اتاق بازرگانی بوشهر: میز ملی خرما هر سال به یک استان واگذار شود

    تولید بیش از ۱۵ رقم خرما در ایرانشهر

    معاون وزیر جهاد اعلام کرد؛ کاهش ۳۰ درصدی مصرف گندم در بخش صنف و صنعت با اصلاح یارانه

    قیمت منطقی خرید تضمینی هر کیلو گندم ۸۵ هزار تومان/ وعده پرداخت مطالبات گندمکاران محقق می‌شود؟

    حمایت اتحادیه دامداران از وزیر جهاد کشاورزی دولت چهاردهم

    نوری: کشت فراسرزمینی در قزاقستان را افزایش می‌دهیم

    وزیر جهاد کشاورزی: واردات گوشت از پاکستان ۵ برابر می‌شود

    وزیر جهاد کشاورزی: واردات گوشت از پاکستان ۵ برابر می‌شود

    مردم گلایه مند از توزیع میوه دولتی اما هیچ نهادی پاسخگو نیست

    قیمت کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۹ شهریور ۱۴۰۵+ جدول

    گروه زرنام؛ پایان وابستگی به واردات در صنعت پالایشگاهی غلات را رقم زد

    گروه زرنام؛ پایان وابستگی به واردات در صنعت پالایشگاهی غلات را رقم زد

    برچسب های پرطرفدار

    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مقالات علمی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    Home سرویس های خبری اخبار کشاورزی و باغبانی

    پیشنهادی برای مدیریت بحران آب / عوامل اصلی تهدید امنیت غذایی چیست؟

    در شرایطی که خشکسالی، تغییر اقلیم و سوءمدیریت منابع طبیعی سه ضلع اصلی تهدید امنیت غذایی کشور را شکل داده‌اند، مدیر گروه خشکسالی پژوهشکده خاک می‌گوید: به‌جای آنکه در پی شناسایی علمی خطرات و کاهش آسیب‌پذیری باشیم، کشور همچنان گرفتار سیاست‌های واکنشی و مدیریت بحران است.

    توسط هستی محمدمهدی پور
    مرداد ۱, ۱۴۰۴
    در اخبار کشاورزی و باغبانی
    زمان خواندن: زمان موردنیاز برای مطالعه: 1 دقیقه
    0
    ۵۶ درصد اراضی کشاورزی با آب های زیرزمینی آبیاری می شود

    نقش کشاورزی در وضعیت حوزه های آبخیز و سفره های آب زیرزمینی

    طی سالیان گذشته جهان با تغییرات اقلیمی دست و پنجه نرم و می‌کند و هر سال شدیدتر از سال گذشته پیامدهای آن مشهود می‌شود. امسال اما جریان بسیار متفاوت‌تر از سال‌های گذشته است. سال‌های گذشته صحبت از کم‌بارشی بود اما همچنان امیدی برای بهبود وضعیت در روزهای آینده و توانایی ذخیره آب وجود داشت اما امسال شرایط دیگر از کم بارشی و تغییر اقلیم و بحث‌های مطالعاتی عبور کرده است؛ امروز مسئله مدیریت بحران است که در این مطلب به آن پرداخته شده است.

    مهران زند – مدیر گروه خشکسالی و تغییر اقلیم پژوهشکده خاک و آب ، با اشاره به وضعیت نگران‌کننده خشکسالی و کم آبی، تغییرات اقلیمی و سوءمدیریت در مدیریت منابع آب را از اصلی‌ترین عوامل تهدیدکننده امنیت غذایی ایران دانست.

    زند با بیان اینکه ایران همواره در معرض خشکسالی قرار داشته، اظهار کرد: وقوع خشکسالی در کشور ما یک امر طبیعی و بدیهی است، چراکه ایران در منطقه خشک و نیمه‌خشک دنیا قرار گرفته و فراوانی وقوع خشکسالی‌ها در آن بیشتر از مناطق دیگر است. با این حال، در ۳۰ سال اخیر شدت و تداوم این پدیده به‌طور قابل‌توجهی افزایش یافته است. از سال ۱۳۷۶ تاکنون، ایران وارد چرخه‌ای شده که در این دوره بیش از ۱۶ سال خشکسالی تجربه شده و روند آن همچنان رو به افزایش است.

    وی در ادامه با تأکید بر نقش تغییر اقلیم در تشدید بحران‌های زیست‌محیطی و کشاورزی گفت: تغییر اقلیم، واقعیتی پذیرفته‌شده در سراسر دنیاست. افزایش دما، رشد پدیده‌های حدی مانند خشکسالی‌های شدیدتر و توفان‌های گردوغبار، همگی از نشانه‌های تغییر اقلیم هستند. این روند در منطقه خاورمیانه و به‌ویژه در ایران، با شدت بیشتری نسبت به میانگین جهانی مشاهده می‌شود.

    کاهش بارش، تغییر الگوی زمانی – مکانی بارندگی و بحران منابع آبی
    زند افزود: در چند سال اخیر، میانگین بارندگی کشور از حدود ۲۵۰ میلی‌متر به ۲۳۵ میلی‌متر کاهش یافته است. اما موضوع نگران‌کننده‌تر از کاهش میزان بارش، تغییر الگوی زمانی و شدت آن است؛ به‌طوری‌که پراکنش بارندگی‌ها دچار دگرگونی شده و به‌جای بارش‌های مؤثر و مناسب، شاهد بارندگی‌های شدید و سیلابی هستیم که برای کشاورزی و منابع طبیعی مضرو خسارات بار هستند.

    مدیریت ناصحیح منابع آب؛ از بحران دشت‌ها تا خشکی دریاچه‌ها
    مدیر گروه خشکسالی و تغییر اقلیم پژوهشکده خاک با بیان اینکه نمی‌توان تمام مشکلات فعلی را صرفاً به گردن تغییر اقلیم انداخت، خاطرنشان کرد: بخشی از بحران‌های موجود ناشی از سوءمدیریت منابع آب است. در دو تا سه دهه اخیر، بهره‌برداری بی‌رویه از منابع آب، به‌ویژه آب‌های زیرزمینی، شدت گرفته است. در حال حاضر بیش از ۴۱۰ دشت کشور در وضعیت ممنوعه قرار دارند. توسعه بی‌رویه سدسازی و کشاورزی در مناطق غیرمستعد نیز به تخریب منابع آبی زیرزمینی و سطحی دامن زده است.

    وی با اشاره به مثال دریاچه ارومیه افزود: بخش قابل‌توجهی از خشکی این دریاچه ناشی از بهره‌برداری بیش‌ازحد از منابع آبی منطقه، ساخت بیش از ۲۳ سد، و برداشت بی‌رویه از آب‌های زیرزمینی است. اکنون همان منطقه به یکی از کانون‌های گرد و غبار تبدیل شده است. در بسیاری از مناطق دیگر کشور مانند جنوب استان تهران و جنوب استان قزوین نیز چنین روندی مشاهده می‌شود.

    زند تأکید کرد: تغییر اقلیم ، ناکارامدی نهادهای حکمرانی در حوزه منابع آب ایران و بی‌توجهی به مشارکت مردمی به‌عنوان عوامل اصلی، به‌صورت هم‌زمان در حال تخریب منابع آبی کشور هستند و در صورتی که رویکردها تغییر نکند، امنیت غذایی کشور بیش از پیش در معرض تهدید قرار خواهد گرفت.

    مدیریت ریسک مغفول مانده؛ ایران گرفتار چرخه‌ی بحران‌های اقلیمی و سوءمدیریتی
    مدیر گروه خشکسالی و تغییر اقلیم پژوهشکده خاک و آبخیزداری با تأکید بر نقش هم‌زمان تغییر اقلیم و سوءمدیریت منابع آب در تهدید امنیت غذایی کشور، اظهار کرد: عدم بهره‌برداری علمی از منابع طبیعی، همراه با بی‌توجهی به برنامه‌ریزی ریسک‌محور، ما را در موقعیتی قرار داده که امروز عمدتاً با مدیریت بحران روبرو هستیم و پیشگیری دیگر چندان معنا و مفهومی ندارد.

    زند با اشاره به افزایش جمعیت کشور و رشد تقاضای مواد غذایی گفت: در حالی‌که نیاز به محصولات کشاورزی رو به افزایش است، کاهش بارندگی و تداوم خشکسالی، فشار مضاعفی بر تولید وارد کرده و نبود بهره‌برداری سنجیده، کشاورزی را با تنش‌های جدی مواجه کرده است. این وضعیت، در کنار افزایش تعدادروزهای همراه با گرد و غبار و تنش‌های آبی، نتیجه‌ مستقیم عدم توجه به اصول توسعه پایدار و آمایش سرزمین است.

    کاشت درخت راهکار است، اگر علمی و متناسب با اقلیم باشد
    وی درباره پیشنهادهای اخیر برخی مدیران شهری از جمله شهرداری تهران مبنی بر توسعه پوشش گیاهی برای مدیریت بحران آب توضیح داد: اصولاً استفاده از پوشش گیاهی و عملیات آبخیزداری در شرایط اقلیمی ایران می‌تواند مؤثر باشد؛ اما به شرطی که با دیدگاه علمی و با استفاده از روش‌های سنتی و نوین استحصال آب باران و شیوه‌های غیرآبیاری انجام شود. اقدامات مدیریتی آبخیزداری از طریق انجام عملیات مکانیکی ، بیولوژیک و بیو مکانیکی مانند احداث و توسعه سامانه‌های استحصال آب باران، کاشت درختان و توسعه پوشش های گیاهی در مناطق مستعد می‌تواند باعث افزایش نفوذپذیری زمین و تغذیه سفره‌های آب زیرزمینی شود، اما توسعه فضای سبز شهری اگر متکی به آبیاری دستی باشد، نه‌تنها کمکی نمی‌کند بلکه خود به مصرف منابع محدود آب دامن می‌زند.

    زند افزود: در حاشیه شهرها می‌توان از جریانات سیلابی برای ایجاد و توسعه پوشش گیاهی استفاده کرد، اما در داخل شهرها، تنها در صورت به‌کارگیری روش‌هایی مانند جمع‌آوری رواناب‌ها از سطوح مختلف مانند بام‌ها ، زمین‌ها و بازچرخانی پساب‌ها که در برخی کشورها خصوصا در جنوب شرق آسیا استفاده می‌شود، امکان مدیریت کارآمد منابع آبی فراهم است.

    بحران مدیریت؛ نبود برنامه‌ریزی مبتنی بر ریسک و شناخت خطر
    این کارشناس اقلیم‌شناسی با اشاره به ضعف ساختاری در برنامه‌ریزی کلان کشور تصریح کرد: متأسفانه ما بیشتر با مدیریت بحران کار می‌کنیم تا مدیریت ریسک. در حالی‌که در نظام‌های پیشرفته، چرخه صحیح مدیریت بلایا و حوادث شامل مراحل شناخت خطر، تعیین آسیب‌پذیری مناطق، تهیه برنامه مدیریت ریسک و در مهم‌ترین مرحله اجرای اقدامات پیشگیرانه است. در ایران به‌جای شناخت علمی پهنه‌های پرخطر و تحلیل آسیب‌پذیری مناطق، اغلب بدون آمادگی وارد شرایط بحرانی می‌شویم.

    وی ادامه داد: بر اساس قانون مدیریت بحران مصوب سال ۱۳۹۸، گام نخست، «آگاهی نسبت به خطر» است. باید با انجام مطالعات و تحلیل های علمی، مشخص شود که کدام مناطق در معرض تهدیدهایی چون خشکسالی، کم‌آبی یا گرد و غبار هستند. سپس با بررسی ظرفیت‌ها، زیرساخت‌ها و آسیب‌پذیری آن‌ها، اقدامات متناسب طراحی شود. این شناخت، لازمه‌ی برنامه‌ریزی برای سازگاری و افزایش تاب‌آوری در مواجهه هوشمندانه با مخاطرات طبیعی مانند خشکسالی و تغییر اقلیم است.

    زند تأکید کرد: در استان تهران و شهرهای بزرگ، اگر سامانه‌ای دقیق برای پایش مستمر منابع آبی، تحلیل داده‌های هواشناسی منطقه‌ای و جهانی و پیش‌بینی پیش نگری علمی شرایط آینده طراحی شده بود، اکنون ناچار نبودیم تنها با اقدامات اضطراری پاسخگوی بحران‌ها باشیم. ضعف در برنامه‌ریزی میان‌مدت و بلندمدت باعث شده با هر شوک اقلیمی، وارد فاز مدیریت بحران شویم.

    وی در پایان خاطرنشان کرد: تنها با تغییر نگرش در سطح حکمرانی منابع طبیعی و خصوصا منابع آب، ارتقاء آگاهی عمومی و تمرکز بر مدیریت ریسک می‌توان از تکرار خسارات گسترده جلوگیری کرد و مسیر کشور را از «تاب‌آور نبودن» به سوی «پایداری» تغییر داد.

    سرویس خبری: کشاورزی و باغبانی 

     

    منبع: ایسنا

    برچسب ها: آبیاریبحران آببخش کشاورزیصنایع تبدیلی و تکمیلیکشاورزیکشاورزی و باغبانی
    پست قبلی

    وابستگی ۸۷ درصدی ایران به واردات روغن؛ زنگ هشداری برای امنیت غذایی

    پست بعدی

    وزیر جهاد کشاورزی: نرخ برنج ایرانی به تعادل می‌رسد

    هستی محمدمهدی پور

    مربوطه پست ها

    رئیس اتاق بازرگانی بوشهر: میز ملی خرما هر سال به یک استان واگذار شود
    اخبار کشاورزی و باغبانی

    تولید بیش از ۱۵ رقم خرما در ایرانشهر

    توسط هانیه سیفی مجد
    شهریور ۱۹, ۱۴۰۵
    0

    یارمحمد بامری ۱۹ شهریور در شورای توسعه کشت خرمای شهرستان افزود: میانگین عملکرد نخیلات شهرستان، با توجه به شرایط اقلیمی،...

    بیشتر بخوانید
    معاون وزیر جهاد اعلام کرد؛ کاهش ۳۰ درصدی مصرف گندم در بخش صنف و صنعت با اصلاح یارانه

    قیمت منطقی خرید تضمینی هر کیلو گندم ۸۵ هزار تومان/ وعده پرداخت مطالبات گندمکاران محقق می‌شود؟

    شهریور ۱۹, ۱۴۰۵
    ربات باغبان چین شگفتی آفرید

    ربات باغبان چین شگفتی آفرید

    شهریور ۱۹, ۱۴۰۵
    امکان انحراف سازمان‌یافته سوخت سهمیه‌ای گلخانه‌ای وجود ندارد

    امکان انحراف سازمان‌یافته سوخت سهمیه‌ای گلخانه‌ای وجود ندارد

    شهریور ۱۹, ۱۴۰۵
    پست بعدی
    دلایل تغییر سیاست دولت برای ثبت سفارش و ترخیص برنج

    وزیر جهاد کشاورزی: نرخ برنج ایرانی به تعادل می‌رسد

    پر بازدیدها

    ورودی مرغ استان تهران به ۲ هزار تن رسید

    تولید ماهانه گوشت مرغ به ۲۳۰ هزار تن رسید

    شهریور ۱۰, ۱۴۰۵
    داغ قیمت بر بازار گوشت/ گوشت مرغ در مسیر افزایش

    قیمت کالاهای اساسی در هفته منتهی به ۱۲ شهریور ۱۴۰۵+ جدول

    شهریور ۱۲, ۱۴۰۵
    واردات دام سبک از ارمنستان بررسی شد

    واردات دام سبک از ارمنستان بررسی شد

    مرداد ۲۵, ۱۴۰۵
    ورود وزیر جهاد کشاورزی به بندرعباس؛ برنامه‌های هفته دولت در هرمزگان کلید خورد

    ورود وزیر جهاد کشاورزی به بندرعباس؛ برنامه‌های هفته دولت در هرمزگان کلید خورد

    مرداد ۲۹, ۱۴۰۵
    تخم‌مرغ برای کبد مفید است یا مضر؟

    تخم‌مرغ برای کبد مفید است یا مضر؟

    مرداد ۲۷, ۱۴۰۵

    مصاحبه و گفتگو

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد
    گفتگو و مصاحبه ها

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد

    توسط امیرحسین فتحی
    فروردین ۲۳, ۱۴۰۴
    0

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا در حاشیه سی و دومین نمایشگاه بین المللی ایران بیوتی، کلین و صنایع...

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد :  باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد : باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    بهمن ۱۴, ۱۴۰۳
    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    اردیبهشت ۲, ۱۴۰۳
    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق  حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین  نام آشنا و موفق صنعت غذا

    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین نام آشنا و موفق صنعت غذا

    مرداد ۲۳, ۱۴۰۱
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده  و کارآفرینان است

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده و کارآفرینان است

    شهریور ۶, ۱۴۰۰
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    خرداد ۲, ۱۴۰۰

    مقالات علمی و یاداشت ها

    لازمه مدیریت تخصصی و قاطع برای تثبیت قیمت مرغ

    نظام بانکی کشور نیازمند تحول ساختاری

    شهریور ۲۲, ۱۴۰۲
    استفاده از نانوپلاکت‎های گرافن در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی

    نکات کاربردی در آماده‌سازی و کاربرد هیدروکلوئیدها

    شهریور ۵, ۱۴۰۱
    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    آذر ۲۳, ۱۴۰۰
    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    شهریور ۷, ۱۴۰۰
    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    خرداد ۸, ۱۴۰۰
    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    اردیبهشت ۱۴, ۱۴۰۰

    اهم اخبار

    سید محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس گروه عازم “شرکت های گلشهد و شهدینه آران”، شخصیت سال صنعت غذا شد

    نشست هم افزایی تولیدکنندگان و انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران درخصوص دستاوردهای«جشنواره ملی سلامت غذا» + تصاویر مراسم

    گزارش اختصاصی ایفتاتی آی / پانزدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می شود

    چهارمین کنگره بین الملی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران همزمان با بزرگداشت مقام معلم اغاز به کار کرد

    بزرگترین رویداد علمی صنایع غذایی اردیبهشت 402 برگزار می شود / چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

    مهدی کریمی‌تفرشی /عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور : تولید؛ علاج بیماری مهلک اقتصاد

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    • درباره ما
    • تبلیغات
    • حریم خصوصی
    • تماس با ما
    • ارسال خبر
    • تماس با ما

    مارا دنبال کنید

    خوش آمدید!

    ورود به حساب کاربری خود در زیر

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    رمز عبور خود را بازیابی کنید

    لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای تنظیم مجدد رمز عبور خود وارد کنید.

    ورود
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    • خانه اصلی
    • سرویس های خبری
    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.