مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت از تکمیل اصلاحات منوی غذایی ایرلاینها و اجرای کامل توافقات سال گذشته با این شرکتها خبر داد. احمد اسماعیلزاده اعلام کرد که تغییرات در منوی غذایی پروازها بهطور کامل وارد مرحله اجرا شده و مسافران در پروازها تغییرات ملموس را مشاهده میکنند.
وی توضیح داد که سه محور اصلی توافقات شامل حذف محصولات مضر و جایگزینی آنها با گزینههای سالمتر بوده است. این تغییرات شامل حذف کرمهای شکلاتی و کرمهای کارامل و جایگزینی آنها با سمنو یا محصولات مشابه سالم، حذف نوشابههای گازدار و جایگزینی آنها با آب معدنی یا آبهای گازدار، و استفاده از آبمیوههای ۱۰۰ درصد طبیعی بدون قند افزوده بهجای آبمیوههای شیرینشده است. اسماعیلزاده با خوشحالی گفت که این تغییرات در بیشتر پروازها عملی شده و در حال حاضر در دسترس مسافران است.
او همچنین به چالشهایی که در ابتدا برای اجرای کامل این تغییرات وجود داشت اشاره کرد و گفت: «در ابتدا برخی ایرلاینها به دلیل خریدهای قبلی، امکان حذف فوری همه محصولات را نداشتند، اما اکنون تقریباً همه شرکتها این تغییرات را بهطور کامل اجرا کردهاند. در برخی موارد خاص، هنوز ممکن است برخی محصولات قدیمی به چشم بخورند، اما این موارد جزو تعهدات رسمی ایرلاینها نبوده و به مرور زمان برطرف خواهند شد.»
اسماعیلزاده در پایان تأکید کرد که وزارت بهداشت همچنان نظارت دقیق بر اجرای این تغییرات خواهد داشت و این اصلاحات را گامی مهم در جهت ارتقای سلامت مسافران در سفرهای هوایی دانست.
سرویس خبری:علمی _تغذیه و سلامت
منبع : سلامت نیوز
