بعد از مردمی سازی یارانه ها حداکثر نرخ مصوب هرکیلوگرم مرغ ۶۰ هزار تومان تعیین شد اما مشاهدات میدانی نشان میدهد که در روزهای اخیر قیمتها از نرخ مصوب عبور کرده است ۶۲ هزار و ۷۵۰ تا ۶۵ هزار تومان در تهران به فروش می رسد.
دماوندی نژاد، معاون وزیر جهاد کشاورزی هفته گذشته درباره گران شدن قیمت مرغ در بازار گفت: گزارشهایی درباره گران فروشی مرغ به هر کیلو گرم ۶۵ هزار تومان داریم اما با توجه به اینکه قیمت مرغ زنده ۴۲ هزار تومان است، حداکثر قیمت این محصول نباید بیشتر از ۶۰ هزار تومان باشد.
وی افزود: ذخایر کافی از مرغ داریم که به استانهای مختلف ابلاغ شده که ذخایر خود را در بازار توزیع کنند.
بنابر این گزارش براساس اعلام مرکز پژوهشهای مجلس، مصرف مرغ در کشور ۳۰ تا ۵۰ درصد کاهش یافته است و وزارت جهاد کشاورزی برآورد می کندکه این کاهش مصرف بیش از ۳۰ درصد باشد و به دنبال توزیع کالا برگ مرغ و تخم مرغ برای بازگشت مصرف به روال قبل خود است.
مرغداران خواهان افزایش قیمت این محصول هستند به همین منظور در جلسه تنظیم بازار هفته پایانی شهریور با حضور معاون اول رئیس جمهور این موضوع بررسی میشود.
گفتنی است که قیمت تمام شده مرغداران در کشور بالا و شرایط رقابت با کشور های مانند ترکیه برای صادرات ندارد هرچند این وضعیت در مرغداران دارای زنجیره ارزش مناسب تر است.
صنعت طیور کشور سالها به دریافت نهادههای دامی با ارز دولتی ۴۲۰۰ تومان عادت کرده و به خوبی بر روی افزایش بهره وری و ارتقاء ضریب تبدیل در صنایع کار نکرده است.
صنعت مرغداری کشور علاوه بر اینکه نیازمند آن است که تا حد امکان نهاده های دامی مورد نیاز خوراک طیور را داخلی سازی کند بلکه با زنجیره کردن چند هزار واحد مرغداری کوچک در قالب یک برند میتواند هزینه تمام شده راکاهش دهد.
| عنوان | قیمت به تومان |
|---|---|
| مغز ران | ۸۸,۰۰۰ |
| ران مرغ بدون پوست | ۷۶,۰۰۰ |
| فیله مرغ | ۱۳۹,۰۰۰ |
| کتف مرغ | ۵۵,۰۰۰ |
| بال مرغ | ۶۸,۲۰۰ |
| ران مرغ با پوست | ۵۳,۵۰۰ |
| ساق مرغ | ۸۸,۰۰۰ |
| سینه مرغ | ۱۲۳,۱۲۰ |
| سینه مرغ بدون استخوان با کتف | ۱۱۳,۴۰۰ |
