در شرایطی که شرق هرمزگان به یکی از قطبهای مهم تولید گوشت سفید در جنوب کشور تبدیل شده است، تنها کشتارگاه صنعتی این منطقه یعنی «مکران میناب» که با زیرساختهای مدرن و ظرفیت کشتار چهار هزار قطعه در ساعت احداث شده، این روزها با کاهش شدید بهرهوری مواجه است.
آمارها نشان میدهد میزان کشتار روزانه این واحد که زمانی تا ۳۷ تن ثبت شده بود، اکنون با سقوطی نگرانکننده به ۴ تا ۸ تن رسیده است؛ عددی که برای یک واحد صنعتی با چنین ظرفیتی نه تنها «صرفه اقتصادی» ندارد، بلکه زنگ خطری برای تعطیلی کامل آن به شمار میرود.
وقتی تولید قربانی حمل ونقل میشود
مدیر کشتارگاه صنعتی مکران میناب با اشاره به ریشههای این بحران، از بیتوجهی برخی صنوف و دستگاهها در شهرستانهای میناب، جاسک، رودان و بشاگرد انتقاد کرد.
مسعود داوری اظهار کرد: واردات مرغ از خارج شهرستان و یا انتقال کشتار تولیدات بومی به کشتارگاههای خارج از منطقه، ضربه مهلکی به پیکره این واحد صنعتی وارد کرده است؛ وقتی تولیدات بومی برای کشتار به خارج از منطقه میروند، عملا سرمایه و ارزش افزوده از شرق هرمزگان خارج میشود.
وی با تاکید بر اینکه برای اقتصادی شدن فعالیت این کشتارگاه، نیازمند تولید روزانه حداقل ۴۰ تن مرغ زنده هستیم، افزود: با وضعیت فعلی نه تنها هزینههای جاری پوشش داده نمیشود، بلکه اشتغال مستقیم ۱۰۰ نفر و اشتغال غیرمستقیم بیش از ۴۰۰ نفر که معیشت خانوار بسیاری از بومیان منطقه به آن وابسته است، در سایه تهدید قرار گرفته است.
ظرفیتهای تولید مرغ در میناب؛ ۵۷ واحد فعال و ۳۲ طرح در حال اجرا
وضعیت کشتارگاه «مکران» میناب در حالی بحرانی است که زیرساختهای تولید مرغ در این شهرستان، نویدبخش یک بازار قدرتمند است.
مدیر اداره دام جهادکشاورزی میناب در این باره گفت: در حال حاضر ۵۷ واحد مرغداری گوشتی در میناب فعال هستند که مجموع ظرفیت آنها به حدود یک میلیون و ۷۸۰ هزار قطعه در سال میرسد.
به گفته ذبیحالله رمون، این واحدها سالانه بیش از ۱۴ هزار و ۲۴۰ تن گوشت گرم مرغ تولید میکنند که جایگاه میناب را به عنوان قطب اصلی تولید گوشت سفید در شرق هرمزگان تثبیت کرده است.
وی با اشاره به آینده این صنعت در شهرستان میناب گفت: در راستای تقویت امنیت غذایی، ۳۲ طرح جدید مرغداری گوشتی با ظرفیت ۹۱۳ هزار قطعه در حال ساخت است که تا پایان سالجاری، پنج واحد از این طرحها با ظرفیت ۲۳۰ هزار قطعه به بهرهبرداری خواهد رسید.
بازدید میدانی؛ نقطه امیدی برای بقا
اخیرا جمعی از مسوولان جهادکشاورزی، تعزیرات و دامپزشکی میناب با حضور در محل این کشتارگاه، از نزدیک در جریان چالشهای زنجیره تولید گوشت سفید قرار گرفتند.
این بازدید که با هدف آسیبشناسی وضعیت عرضه مرغ گرم و بررسی موانع تولید انجام شد، نشاندهنده عزم دستگاههای اجرایی برای جلوگیری از فروپاشی این واحد صنعتی است.
اسلام بهرامی رییس مرکز جهادکشاورزی میناب در جریان این بازدید، اولویت دستگاههای اجرایی را تنظیم بازار از طریق پایداری عرضه و کاهش نرخ نهایی گوشت مرغ برای شهروندان دانست و تاکید کرد: پایداری تولید، رمز اصلی ثبات قیمتهاست، ما به دنبال تقویت پیوند میان تولیدکنندگان و کشتارگاهها هستیم تا زنجیره ارزش در داخل منطقه حفظ شود.
ضرورت تدبیر فوری
استان هرمزگان با داشتن ۳۲۰ واحد مرغداری و ۶ کشتارگاه صنعتی، ظرفیت بالایی برای خودکفایی و حتی صادرات گوشت سفید دارد اما بحران «مکران» نشان میدهد که بدون نظارت بر چرخه عرضه و حمایت از واحدهای صنعتی بومی، این ظرفیتها میتواند به تهدید تبدیل شود.
کشتارگاه مکران میناب اکنون چشمانتظار حمایت نهادهای استانی و نمایندگان مجلس است تا با رفع محدودیتهای نقدینگی و تسهیل در بازاریابی، مانع از قفل شدن کامل چرخهای این بازوی مهم تولید در شرق هرمزگان شوند.
«تعطیلی» شاید سادهترین اتفاق ممکن باشد، اما احیای این واحد صنعتی، آزمونی است برای مدیرانی که شعارشان «حمایت از تولید و اشتغال» است.
شهرستان میناب در ۹۰ کیلومتری شرق هرمزگان قرار دارد.
منبع: ایرنا
