در ایران مشاغلی درآمدزا وجود دارد که با همت و تلاش خانواده شکل گرفته و گسترش اینگونه مشاغل می تواند کمک بزرگی به اقتصاد کشور و خانوادهها باشد.
زنبورداری یکی از فعالیتهایی است که این روزها در بخش کشاورزی رونق فراوان یافته و علاقه مندان زیادی در این عرصه پا به فعالیت گذاشتند چرا که این صنعت علاوه بر اقناع علاقه شخصی افراد، مزایای زیادی دارد به طوری که عسل علاوه بر اینکه به عنوان یک ماده غذایی استفاده می شود به عنوان یک ماده دارویی نیز مورد توجه عموم است.
شاید بتوان ادعا کرد با شرایطی که دولت برای کارآفرینان فراهم کرده افراد به شرط داشتن همت بالا و عزم راسخ برای ایجاد اشتغال می توانند به عنوان یک کارآفرین وارد عرصه شده و برای خود و خانواده و اقوام اشتغال های کوچک ایجاد کنند.
پرورش گل و گیاه، قارچ، داروهای گیاهی و به ویژه تکثیر و پرورش زنبور عسل از فعالیت هایی است که زمینه بالقوه ای برای ایجاد اشتغال دارد به طوری که با کمترین هزینه شغل هایی پردرآمد ایجاد می شود.
«حامد سخاوتی» از اعضای خانواده سخاوتی است که با پدر و ۲ برادر دیگرش بیش از سه دهه است که در عرصه تولید و پرورش زنبور عسل در حال فعالیت است و به گفته خودش زنبورداری را که شغل پدرش بوده هم اکنون دنبال می کند.
عرصه کار و تلاش زن و مرد نمی شناسد
وی معتقد است: کار و تلاش مرد و زن نمی شناسد زیرا وقتی پشتکار باشد می توان فعل خواستن را صرف کرد و با اعتقاد به اصل «ما می توانیم» به موفقیت های بزرگی رسید.
این زنبوردار علی آبادی افزود: این شغل را پدرش حدود ۳۰ سال قبل با ۱۰ کندو آغاز کرد و هم اینک با یک تلاش و عزم خانوادگی آن را به ۲ هزار کندو رسانده اند و سال گذشته با تولید ۱۰ تن عسل به عنوان پرورش دهنده زنبور عسل نمونه استان کرمانشاه نیز انتخاب شده است.
سخاوتی اضافه کرد: به همراه پدر و برادرانش و دیگر اعضای خانواده هم اینک علاوه بر تولید عسل در کار تولید ژل و تکثیر کلنی های زنبور عسل نیز فعالیت می کنند به طوری که به غیر از عسل سالانه پنج کیلوگرم «ژل» و ۵۰۰ کیلوگرم «گرده گُل» نیز تولید و روانه بازار مصرف می کنند.
ارزش تولید هر گرم ژل رویال در بازار بیش از ۲۰ هزار تومان است
وی ارزش هر گرم «ژل رویال» را که عمدتا مصارف دارویی دارد ۲۰ هزار تومان عنوان کرد و ادامه داد: ارزش هر کیلوکرم «گرده گُل» نیز هم اینک در بازار ۲۰۰ هزار تومان است از این رو فعالان در حوزه زنبورداری باید از حالت تک محصولی خارج شده و در کنار تولید عسل دیگر مشتقات آن را نیز تولید کنند چون از درآمدزایی بالایی برخوردارست.
این زنبوردار جوان با بیان اینکه گسترش کارآفرینی کم هزینه و پردرآمد به ویژه کارآفرینی از طریق خوداشتغالی و ایجاد اشتغال برای خانواده، از راه های ایجاد کسب و کار زودبازده محسوب می شود، گفت: در همین راستا در کنار تولید عسل اقدام به ایجاد یک کارگاه بسته بندی عسل نیز در روستای خود کرده اند.
وی می گوید: هم اینک در این کارگاه که تمامی کارکنان آن از اعضای خانواده اش هستند عسل در انواع بسته بندی های ۲۵۰ گرم به بالا و ژل در بسته های پنج ، ۱۰، ۲۰ و ۳۰ گرم بنابه سفارش مشتری و نیاز بازار تولید می شود.
سخاوتی به بیان اینکه هم اینک ۱۰ نفر از اعضای خانواده اش در این صنعت در حال کار و تلاش هستند افزود: علاوه بر ۲ نفر کارگر دائمی که هم اینک در کنار آنها مشغول به کارند در برخی فصول از ۱۰ نفر کارگر دیگر نیز استفاده می کنند.
تشویق خانواده سخاوتی به زنبورداری برای ۲۰۰ نفر در منطقه شغل ایجاد کرد
وی یادآور شد: با توجه اقلیم و پوشش گیاهی مناسب محل سکونت پدرم ( روستای علی آباد) شغل زنبورداری را مناسب با آب و هوای روستا دانست و با ۱۰ کلنی حدود ۳۰ سال پیش این شغل رو در منطقه رواج داد.
وی اضافه کرد: در همین راستا پدرم دانش تجربی خود را در طی این سال ها به جوانان منطقه و روستا انتقال داد به طوری که زمینه اشتغال ۲۰۰ نفر را در این صنعت در منطقه فراهم ساخت و این امر باعث شد امروزه در روستای علی آباد حدود ۱۸ هزار کلنی زنبور عسل پرورش داده شود که از لحاظ اقتصادی رونق خوبی به منطقه داده است.
وی با تاکید بر ارتقای سطح مهارت و دانش زنبوردان برای تولید محصول با کیفیت افزود: جهاد کشاورزی باید با دایر کردن کلاس های ترویجی و آموزشی ضمن ارتقای سطح دانش زنبورداران منطقه نسبت به ارتقای کیفیت عسل، تولید محصولات جانبی و فراهم ساختن زمینه صادرات آن اقدام کند.
رشته دانشگاهی پرورش زنبور عسل در غرب کشور وجود ندارد
این پرورش دهنده پرتلاش زنبورعسل همچنین با انتقاد از نبود رشته های تحصیلی دانشگاهی مرتبط با زنبور عسل در غرب کشور گفت: برای تحصیل در این رشته هم اکنون مجبور شده است در دانشگاه آزاد قزوین تحصیل کند که این فاصله دور مشکلاتی را برای وی بوجود آورده است.
وی با بیان اینکه رشته تحصیلی پرورش زنبور عسل هم اکنون تنها در قزوین و مازندران وجود دارد از مسوولان خواست تا با توجه به اینکه استان کرمانشاه یکی از تولیدکنندگان مهم عسل در کشور بوده و علاقه مندان زیادی تمایل به حضور در این صنعت دارند زمینه را برای ایجاد این رشته دانشگاهی در غرب کشور فراهم سازند.
کسب و کارهای خانگی یکی از راهکارهای اصلی ایجاد اشتغال و درآمد در سراسر جهان هستند، قابلیت انجام این نوع کسب و کار در محیط های کوچک نظیر منزل، مزایای بسیاری در پی دارد که مسئولیت پذیری در قبال خانواده و جامعه، کاهش هزینه های تولید، اشتغال بانوان، کاهش قیمت تمام شده و استفاده از نیروی کار ارزان در درون خانواده از جمله آنها است، علاوه بر این این شیوه کارآفرینی و ایجاد اشتغال قابلیت انتقال به دیگران را به راحتی دارد و ترویج آن به راحتی صورت می گیرد.
استان کرمانشاه با برخورداری از اقلیم متنوع یکی از مناطق مستعد برای تولید عسل و زنبورداری در کشور است در کنار این ظرفیت، وجود اراضی کشاورزی و کشت محصولاتی نظیر کلزا، گندم، دانههای روغنی و باغهای میوه، در استان، کیفیت عسل این منطقه را افزایش میدهد.
در صورت حمایت مسوولان از ایجاد کسب و کارهای این چنینی و تشویق و آموزش مردم، به طور قطع بخش عمده ای از مشکل اشتغال در کشور مرتفع می شود از اینرو مسوولان باید با تشویق مردم و آگاهی رسانی مناسب به آنان ایجاد اینگونه مشاغل را در جامعه ترویج دهند زیرا شاید بسیاری از مردم نسبت به کم هزینه و پرسود بودن اینگونه کسب و کارها واقف نباشند بنابراین دستگاه های متولی در امر معرفی این گونه مشاغل باید وارد عرصه شوند.
