افشین صدردادرس مدیرعامل اتحادیه دام سبک گفت: با توجه به انباشت دام در واحدهای دامداری و شرایط مساعد زایش، کمبودی در عرضه دام و گوشت قرمز نداریم.
به گفته وی، بنابر آمار در ۱۱ ماهه سال قبل، ۲۱۸هزارتن گوشت گرم و منجمد و ۹ هزارتن دام زنده به ارزش یک میلیارد و ۲۷۴ میلیون دلار وارد شد که نسبت به سال ۱۴۰۲ رشد چشمگیری داشته است.
صدردادرس ادامه داد: در کل محصولات کشاورزی از جمله گوشت قرمز، نظام توزیع با چالش هایی روبروست به طوریکه سلف خران و دلالان با خرید از تولیدکنندگان اقدام به سودجویی در بازار می کنند.
مدیرعامل اتحادیه دام سبک افزود: نمایندگان بخش کشاورزی به هیج عنوان دسترسی مستقیم به مصرف کنندگان ندارد که در نتیجه محصولات کشاورزی با قیمت واقعی بدست کشاورز نمی رسد. به عنوان مثال با توجه به قیمت ۳۰۰ هزارتومانی بره، قیمت منطقی هرکیلو لاشه ۶۰۰ هزارتومان است که براین اساس سردست و راسته در مغازه ها باید ۷۰۰ هزارتومان عرضه شود که متاسفانه این نرخ نیست. گفتنی است تولیدکنندگان مراکز مستقیمی برای عرضه در اختیار ندارند و میادین شهرداری که اختیار در دست وزارت جهاد نیست. درحالیکه در سال ۵۸ براساس مصوبه شورای انقلاب اولین میدان میوه و تره بار که در جلال آل احمد تصویب شد، میادین برای عرضه مستقیم محصول از کشاورز به مردم ایجاد شده است.طی این سال ها با مصوبات شورای شهرها، مصوبات شورای انقلاب نقض شده است.
وی ادامه داد: برآورد وزارت جهاد برآن است که سال گذشته ۹۲۳ هزارتن گوشت قرمز تولید شد که سرانه مصرف اعلامی دولت با بخش خصوصی متفاوت است چراکه دولتی ها معتقدند که سرانه مصرف گوشت قرمز ۱۲ کیلو و بخش خصوصی ۷ کیلوست.
صدردادرس گفت: براساس آخرین آمار فائو کشورهای حاشیه خلیج فارس سرانه مصرف گوشت قرمز ۴۰ کیلو بوده است و آنچه که ۱۲ کیلو اعلام می کنیم، سرانه مصرف ۱۵ سال پیش است و آنچه چه میزان نیاز است، با احتساب سرانه مصرف و مقدار واردات و آمارکشتارگاه هاست. گفتنی است آمار کشتارگاه ها مربوط به کشتارگاه های رسمی کشور است، درسطح کشور ۳۸۰ کشتارگاه رسمی داریم، درحالیکه ۲۲ درصد شهرستان ها کشتارگاه ندارند که براین اساس ناچار به برآورد آمار هستیم.
سرویس خبری:اقتصاد و بازار
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
