رژیم غذایی بسیار کمکالری یا VLCD نوعی برنامه کاهش وزن شدید است که در آن مصرف کالری روزانه به حدود ۸۰۰ کالری یا کمتر محدود میشود. این رژیم، که تنها باید با تجویز و زیر نظر پزشک انجام شود، معمولاً برای افرادی با شاخص توده بدنی بالا (BMI بالای ۳۰) یا کسانی که باید قبل از جراحی وزن کم کنند، تجویز میشود.
در این برنامه غذایی، غذاهای معمولی با مکملها یا وعدههای غذایی جایگزین با کالری کنترلشده تعویض میشوند. کاهش وزن در این رژیم میتواند بین ۱.۳ تا ۲.۲ کیلوگرم در هفته باشد که طی ۱۲ هفته ممکن است تا ۲۰ کیلوگرم کاهش وزن حاصل شود. کاهش حتی ۵ درصدی وزن بدن نیز میتواند به بهبود بیماریهایی مانند دیابت، فشار خون بالا و کلسترول کمک کند.
با این حال، متخصصان هشدار میدهند که VLCD برای همه مناسب نیست و باید بهصورت موقت و با پایش پزشکی مداوم دنبال شود. در غیر اینصورت، فرد در معرض طیف گستردهای از خطرات و عوارض جانبی قرار میگیرد.
مهمترین خطرات و عوارض احتمالی VLCD:
سنگ کیسه صفرا: کاهش سریع وزن میتواند باعث تشکیل سنگ صفرا شود، بهویژه اگر رژیم، چربی بسیار پایینی داشته باشد.
کمبود مواد مغذی: دریافت کمتر از ۸۰۰ کالری در روز معمولاً برای تأمین ویتامینها، مواد معدنی و سایر ریزمغذیها کافی نیست.
تحلیل عضلانی: اگر رژیم همراه با پروتئین کافی و ورزش نباشد، توده عضلانی بدون چربی از بین میرود.
مشکلات قلبی: در برخی موارد، کاهش وزن شدید با تغییرات در عملکرد قلب و افزایش چربی داخل عضله قلب همراه بوده است.
علائم عمومی: احساس خستگی، سردرد، یبوست، ریزش مو، سرمازدگی و سرگیجه از عوارض رایج هستند.
افزایش وزن پس از رژیم: بدون ایجاد عادتهای غذایی سالم و پایدار، احتمال بازگشت سریع وزن بسیار بالاست.
اختلالات متابولیکی و کمآبی: VLCD میتواند تعادل الکترولیتی بدن را برهم بزند و منجر به کمآبی شود.
در حالی که VLCD میتواند برای برخی افراد سودمند باشد، اما بههیچوجه یک راهحل بلندمدت برای کنترل وزن نیست. پس از پایان رژیم، باید فرد به یک برنامه غذایی متعادل و سالم همراه با فعالیت بدنی منظم پایبند بماند. رعایت این اصول، کلید حفظ وزن جدید و پیشگیری از بازگشت آن است.
سرویس خبری : علمی – تغذیه و سلامت
منبع: سلامت نیوز
