Tag: علمی – تغذیه و سلامت

نان، که از دیرباز در فرهنگ غذایی ایرانیان نقش اساسی داشته، امروز به نوعی به دشمن سلامت مردم تبدیل شده است. با وجود اینکه نان یکی از اصلی‌ترین منابع تغذیه‌ای ...

محققان هلندی دریافته اند که پودر کنسانتره پروتئین مشتق شده از سیب زمینی ممکن است از ترمیم و رشد ماهیچه‌ها به اندازه پروتئین شیر حیوانی در مردان حمایت کند. مطالعات ...

طبق نتایج پژوهش جدیدی که توسط دانشکده علوم و سیاست تغذیه فریدمن در دانشگاه تافتس انجام شده، خوردن روزانه ۵۰ گرم پسته (معادل یک مشت) می‌تواند بهبود چشمگیری در سلامت ...

شیر و عسل نوشیدنی شیرین و گرم مورد علاقه بسیاری از افراد است. این نوشیدنی نه تنها بسیار آرامش بخش است، بلکه ممکن است فوایدی هم برای بدن داشته باشد. ...

آویشن (Thyme) گیاهی از خانواده نعناعیان است. این گیاه دارویی استفاده‌های گسترده‌ای دارد و طبق مطالعه‌ای که سال ۲۰۱۴ منتشر شد، بیش از ۴۰۰ زیرگونه دارد. مصریان باستان از آویشن ...

روغن کنجد یکی از گزینه‌هایی است که می‌توان انتخاب کرد، زیرا طعمی غنی دارد و در عین حال چندین فواید سلامتی را ارائه می‌دهد. این روغن از گذشته در غذاهای ...

کره بادام زمینی روزانه باید در حد اعدال مصرف شود. بیش از 2 قاشق غذاخوری، تقریباً 32 گرم، در روز مصرف نکنید. این نوع کره از ترکیب بادام زمینی بوداده ...

اگر از چربی ‌هایی که زیر پوستتان جا خوش کرده‌ اند خسته شده‌اید و می خواهید خوش اندام تر شوید، باید بدانید چاره‌ کار در نخوردن و سختی کشیدن نیست. ...

در میان این وعده‌های غذایی، صبحانه مهم‌ترین وعده تامین‌کننده انرژی تمام روز محسوب می‌شود؛ اما بهترین صبحانه برای کم خونی شامل چیست؟ یا اینکه افراد مبتلا به کم‌خونی باید از خوردن چه ...

اضافه کردن تخم مرغ به رژیم غذایی روزانه می‌تواند به مبارزه با عفونت‌های مختلف، مقابله با ویروس‌ها و بیماری‌ها کمک کند. یک تخم مرغ بزرگ حاوی حدود یک چهارم از ...