Tag: آشپزی

اوتمیل غذایی کامل و سرشار از غلات کامل است که می‌تواند به کاهش فشار خون، بهبود کلسترول و کنترل قند خون کمک کند. با این حال، برخی عادت‌های رایج در ...

در دنیای تغذیه سالم، برنج سفید اغلب در حاشیه قرار می‌گیرد؛ پرکالری، کم‌فیبر و فاقد ارزش غذایی بالا؟ شاید. اما یک ترفند ساده و وایرال‌شده در فضای مجازی، نگاه‌ها را ...

وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن و هم سرشار از موادمغذی باشند. اما اگر موادمغذی و فیبر در این فرایند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد ...

آب‌پز کردن تخم‌مرغ به روش‌های معمول ممکن است همیشه نتایج مطلوبی در حفظ مواد مغذی نداشته باشد، چرا که سفیده و زرده تخم‌مرغ دماهای مختلفی برای پخت بهینه نیاز دارند. ...

تجهیزات صنعتی پخت و پز دستاورد یکی از شرکت‌های دانش‌بنیان است که می‌تواند تنها با یک کپسول گاز مایع فرآیند طبخ غذای بهداشتی را برای زائران میلیونی اربعین انجام دهد. ...

استفاده از این ۶ سس سالاد که در کنار خوشمزه بودن به سلامتی شما نیز کمک می‌کنند، می‌توانید ارزش غذایی سالادهایتان را چند برابر کنید. حتی اگر از سس‌های سالادهای ...

اگر دوست دارید در کنار غذاهای مختلف از دورچین سبزیجات سرخ شده استفاده کنید، یا تنها قصد دارید سبزیجات را در روغن تفت دهید، بهترین روغن برای این کار روغن ...

علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئین‌های محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف می‌شود. برخی افراد ...

برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت‌هایی داشته باشد، چه به ...

اگر دنبال غذاهایی بدون چربی و کم‌نمک هستید که برای سلامتی ضرر نداشته باشد این فیله حلزونی را درست کنید.   مواد لازم برای ۴ نفر ۱۶ عدد فیله مرغ ...