اخبار علمی - تغذیه و سلامت

سرطان تنها یک بیماری با یک مسیر مشخص نیست، مجموعه‌ای پیچیده از تغییرات در بدن است که می‌تواند از عوامل مختلفی تأثیر بگیرد. به همین دلیل، پژوهشگران در کنار بررسی...

هسته زردآلو قسمتی از این میوه خوشمزه است که معمولا توسط اکثر مردم در زمان مصرف نادیده گرفته می‌شود. هسته زردآلو قسمتی از این میوه خوشمزه است که معمولا توسط...

اکثر میوه‌ها فصلی هستند و این بدان معناست که در زمان‌های مشخصی از سال تازه‌تر بوده و ارزش غذایی بیشتری دارند. اگر می‌خواهید در تابستان میوه‌هایی مصرف کنید که نیاز...

پیروی از رژیم مدیترانه‌ای شاید فقط به سلامت قلب محدود نباشد؛ نتایج یک پژوهش جدید نشان می‌دهد افرادی که پس از ۵۰ سالگی این الگوی غذایی را دنبال می‌کنند، از...

التهاب مزمن یکی از عوامل مهم در بروز بیماری‌های قلبی، دیابت، چاقی و برخی بیماری‌های مزمن دیگر است. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند برای کاهش التهاب، میان‌وعده‌هایی انتخاب شود که سدیم...

بستنی یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌های تابستانی است، اما معمولاً در فهرست غذاهای ناسالم قرار می‌گیرد؛ زیرا حاوی مقادیر بالایی از شکر، چربی و کالری است. مصرف بیش از حد غذاهای...

این مطالعه نشان داد که پیروی از یک رژیم غذایی ضد التهابی با کاهش خطر زوال عقل در افرادی که مبتلا به آسیب‌شناسی آلزایمر، آسیب فیزیکی به مغز که باعث...

دکتر حشمت‌الله رضوی با رد برخی باورهای نادرست درباره شیرهای صنعتی اظهار کرد: ماندگاری شیرهای کارخانه‌ای نتیجه استفاده از فرآیندهای حرارتی استاندارد، رعایت کامل اصول بهداشتی در تولید و بهره‌گیری...

دکتر احمد اسماعیل‌زاده درباره رهنمودهای غذایی اظهار کرد: هدف رهنمودهای غذایی، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های غیرواگیر است. ارائه رهنمودهای غذایی فقط به ایران محدود نمی‌شود، بلکه بسیاری از کشورها...

اگر به دنبال صبحانه‌ای هستید که هم سریع آماده شود، هم تا ساعت‌ها شما را سیر نگه دارد و هم پروتئین بالایی داشته باشد، این اوتمیل شبانه با توت‌فرنگی و...