به گزارش روابط عمومی اداره کل شیلات گیلان ، علی اکبر قربان نیا اظهار داشت : این میزان خاویار از ۱۱۰ قطعه فیل ماهی پرورشی استحصال و فرآوری شده و ارزش این مقدار خاویار در بازار داخلی ۶ میلیارد تومان برآورد شده است .
وی یادآور شد:۱۷ مزرعه خاویاری در قالب مزارع صنعتی و خرد آبزی پروری در شهرستان رودسر با مجموع ظرفیت تولید ۲۰۰ تن گوشت و ۲ تن خاویار فعالیت دارند .
قربانی با اشاره به روند رو به رشد پرورش ماهیان خاویاری در رودسر طی چند سال اخیر افزود: تولید سال۱۳۹۹ مزارع پرورش ماهیان خاویاری شهرستان ۱۵۵۰ کیلوگرم خاویار بوده که طبق برآوردهای کارشناسی این مقدار امسال به ۲ تن خواهد رسید .
شهرستان رودسر یکی از قطبهای اصلی تولید ماهیان خاویاری در استان بشمار می رود.
ماهیان خاویاری از ارزشمندترین گونههای دریای خزر هستند که عوامل متعددی از جمله تخریب زیستگاه، انواع آلودگی، صید بیرویه و غیر مجاز، قاچاق و ورود گونههای مهاجم، زندگی آنها را به مرز انقراض کشانده تا آنجا که حتی یافتن مولد ماهیان خاویاری در خزر بسیار دشوار شده است. از این رو در سالهای اخیر شیلات پرورش این ماهیان را ترغیب می کند.
