جمعه, اردیبهشت ۱۱, ۱۴۰۵
  • ورود
  • صفحه اصلی
  • سرویس های خبری
    • همه
    • اخبار آشپزی
    • اخبار اقتصاد و بازار
    • اخبار بین الملل
    • اخبار دام طیور و آبزیان
    • اخبار صنایع تبدیلی و تکمیلی کشاورزی
    • اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    • اخبار فناوری غذا و بخش صنعت
    • اخبار کشاورزی و باغبانی
    • اخبار مجلس و دولت
    • اخبار نمایشگاه ها و همایش ها
    واکنش سازمان دامپزشکی به واردات گوشت مرغ آلوده از بلاروس

    جهاد کشاورزی یزد: افزایش قیمت گوشت مرغ طبیعی است!

    معضل سوخت کشاورزی بدون حل، باقیمانده است

    معضل سوخت کشاورزی بدون حل، باقیمانده است

    غذاها و نوشیدنی‌هایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید

    غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامت استخوان ها مضرند

    یک پای عرضه اینترنتی اقلام اساسی می لنگد!

    علت نوسانات قیمت کالا‌های اساسی چیست؟

    دبیر ستاد تنظیم بازار خبر داد عرضه کافی روغن خوراکی در خرده فروشی‌ها تا ۲ روز آینده

    ماجرای نوسانات قیمت روغن در بازار چه بود؟

    توزیع میوه تنظیم بازار تا پایان تعطیلات ادامه دارد

    توزیع سیب و پرتقال تنظیم بازار به پایان رسید/ بازار میوه معتدل است

    قیمت جهانی شکر، در بالاترین سطح ۱۱ ساله

    قیمت شکر تغییر کرد

    تولید ارقام جدید ذرت برای سال آینده

    بررسی ژنتیک ذرت تحت تنش شوری و خشکی

    شرکت بازرگانی دولتی: واقعی شدن قیمت آرد صنف و صنعت به قاچاق آن پایان می‌دهد

    قیمت سبوس منطقی شده است/ صنعت آرد نیازمند بازنگری در قیمت‌ها

    افزایش جهانی قیمت مواد غذایی رکورد شکست

    چربی‌های سالم و ناسالم در رژیم غذایی

    برچسب های پرطرفدار

    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مقالات علمی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    Home سرویس های خبری اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    کشف و ثبت گونه جدید باکتری در حین تولید صابون آنتی‌باکتریال از سوی محققان ایرانی

    اخیرا محققان نانوبیوتکنولوژی کشور توانستند توالی گونه جدید و تاکنون ناشناخته از باکتری استافیلوکوکوس را کشف و ثبت کنند که به گفته آنها این ژنوتایپینگ در مورد یکی از باکتری‌های زیستی ایران انجام شده و در قالب طرح "تولید صابون ضد باکتری و قارچ" مورد شناسایی قرار گرفته است.

    توسط ریحانه آزادفلاح
    شهریور ۳, ۱۴۰۰
    در اخبار علمی - تغذیه و سلامت
    زمان خواندن: زمان موردنیاز برای مطالعه: 1 دقیقه
    0
    همکاری باکتری‌ها برای بهبود محصولات کشاورزی!

    Using computer-based models, a USC research team studied how harmful bacteria survives and determined how to kill it. (Image/iStock)

    حامد میلانی، پزشک و پژوهشگر در حوزه نانوبیوتکنولوژی ، آغاز این مطالعات را ساخت یک صابون آنتی باکتریال و ضد قارچ دانست و گفت: ما در این پروژه از تکنیکی به نام “نانو کپسول الکترواسپری” استفاده کردیم و طی آن از اسانس یک گیاه به نام “تایمز” (Thymes) که دارای خواص آنتی باکتریالی و ضد قارچی است، بهره بردیم و در قالب فناوری نانو در صابون تولید شده در این طرح به کار بردیم.

    وی  گیاه تایمز را گونه‌ای از گیاه آویشن دانست و ادامه داد: بعد از این مرحله کارآزمایی‌های بالینی انجام شد و طی آن محیط‌های مختلف را از نظر وجود آلودگی‌ها بررسی کردیم.

    میلانی با تاکید بر اینکه در این مرحله آلودگی‌های غذایی، خاک و آب آلوده را مورد بررسی قرار دادیم، خاطر نشان کرد: در یک فرآیند آزمایشگاهی نمونه‌های دریافت شده از آب و خاک، کشت داده و میکروارگانیسم‌های آن شامل قارچ‌ها و باکتری‌ها می‌شد، جدا سازی و مشخص شد اغلب آلودگی‌های موجود در سطح پوست ما همین آلودگی‌ها هستند.

    این محقق نانو بیوتکنولوژی با تاکید بر اینکه میکروارگانیسنم‌ها از نظر ژنتیکی نیز مورد بررسی قرار گرفتند، ادامه داد: در این فاز از تحقیقات به گونه‌ای از میکروارگانیسم‌ها رسیدیم که تاکنون شناخته نشده بود از این رو نمونه به مرکز بایوتکنولوژی امریکا که بانک ژنی جهان محسوب می‌شود، ارسال شد و در این مرکز پس از بررسی‌ها اعلام کردند که نمونه ما گونه جدیدی از باکتری‌ها است.

    میلانی تاکید کرد: این میکروارگانیسم با نام اختصاصی Staphylococcus hominis H.Milani و کد MZ768953  در پایگاه مرکز ملی بیوتکنولوژی ایالت متحده امریکا  (NCBI)ثبت شد.

    گونه جدید باکتریایی شناسایی شده در سایت https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nuccore/2079457116 به ثبت رسیده است

    به گفته وی بر اساس آمار منتشر شده از اداره ملی بهداشت و درمان ایالات متحده امریکا این گروه از باکتری‌ها عامل بیش از ۶۰ درصد موارد “سپسیس” (عفونت خونی)در بیماران مبتلا به سرطان شناخته می‌شود.

    مجری طرح اضافه کرد: این مطالعه و اکتشاف اخیر در تدوین برنامه‌های تحقیقاتی و توسعه گایدلاین‌های بهداشتی و درمانی بسیار حائز اهمیت است و زیر ساخت محکمی برای انجام فرایندهای تحقیق و توسعه در تنوع زیستی کاربردی قلمداد می‌شود.

    میلانی در این باره توضیح داد: گونه شناخته شده عامل 48 درصد از عفونت‌ها به ویژه در نوزادان که وزن بسیار کم دارند و این باکتری در سطح بدن بیشتر در ناحیه زیر بغل و کشاله ران وجود دارد.

    وی با اشاره به تولید صابون تولید شده در این مطالعات با تاکید بر اینکه این محصول مراحل داوری خود را طی می‌کند، یادآور شد: در کنار تولید این صابون، این کارآزمایی بالینی را انجام دادیم که این صابون بر روی این آلودگی‌ها چه تاثیری دارد و شناسایی این باکتری یکی از دستاوردهای جانبی این تحقیقات است.

    این محقق با اشاره به کاربرد نانو کپسول در این صابون، خاطر نشان کرد: زمانی که فرد از این صابون استفاده می‌کند، این نانو کپسول‌ها که دارای خواص آنتی باکتریال هستند در سطح بدن پخش خواهند شد.

    به گفته وی این مطالعات در جهت بررسی اثرات نانو کپسول اسانس دارویی تایمز بر روی باکتری شناسایی شده Staphylococcus hominis H.Milani ادامه دارد.

    سرویس خبری : علمی-تغذیه و سلامت

    منبع: ایسنا
    برچسب ها: صنایع تبدیلی و تکمیلیصنایع تکمیلیصنایع غذاییصنعت غذاعلمی - تغذیه و سلامت
    پست قبلی

    اصفهان، پیشتاز تولید محصولات گواهی شده/ سلامت محوری از مزرعه تا سفره

    پست بعدی

    مدیرجهاد کشاورزی ارسنجان خبر داد: آغاز هویت گذاری ۹۰ هزار دام‌ها در ارسنجان

    ریحانه آزادفلاح

    مربوطه پست ها

    غذاها و نوشیدنی‌هایی که باید از خوردن آنها اجتناب کنید
    اخبار علمی - تغذیه و سلامت

    غذاهای فوق فرآوری شده برای سلامت استخوان ها مضرند

    توسط هانیه سیفی مجد
    اردیبهشت ۱۰, ۱۴۰۵
    0

    محققان اخیراً گزارش داده‌اند افرادی که غذاهای فوق فرآوری‌شده بیشتری می‌خورند، تراکم استخوان پایین‌تری دارند و خطر شکستگی لگن در...

    بیشتر بخوانید
    افزایش جهانی قیمت مواد غذایی رکورد شکست

    چربی‌های سالم و ناسالم در رژیم غذایی

    اردیبهشت ۸, ۱۴۰۵
    ارتباط غذاهای فوق فراوری شده با حمله قلبی و سکته

    ارتباط غذاهای فوق فراوری شده با حمله قلبی و سکته

    اردیبهشت ۶, ۱۴۰۵
    چند آجیلی که برای حفاظت از قلب مفید هستند

    چند آجیلی که برای حفاظت از قلب مفید هستند

    اردیبهشت ۶, ۱۴۰۵
    پست بعدی
    توزیع 2 برابری نهاده های دامی بین دامداران خراسان رضوی

    مدیرجهاد کشاورزی ارسنجان خبر داد: آغاز هویت گذاری ۹۰ هزار دام‌ها در ارسنجان

    لطفا وارد شوید برای بحث

    پر بازدیدها

    پرداخت بیش از هزار میلیارد تومان از مطالبات گندمکاران استان تهران

    مدیر جهاد کشاورزی شهرستان: خسارت گسترده تگرگ به محصولات کشاورزی دره‌شهر

    اردیبهشت ۸, ۱۴۰۵
    نرخ خرید تضمینی گندم بیش از ۴۰ هزار تومان خواهد بود

    پیش بینی تحویل ۱۹۰ هزار تن گندم به سیلوها در دهلران

    اردیبهشت ۱, ۱۴۰۵
    رییس اتحادیه میوه و تره‌بار اهواز عنوان کرد: افزایش حدود ۱۰ درصدی قیمت موز/کاهش شدید قدرت خرید میوه

    جدیدترین قیمت میوه و انواع صیفی در بازار؛ پرتقال، موز، توت فرنگی، هندوانه و گوجه کیلویی چند؟

    فروردین ۲۲, ۱۴۰۵
    رییس اتحادیه میوه و تره‌بار اهواز عنوان کرد: افزایش حدود ۱۰ درصدی قیمت موز/کاهش شدید قدرت خرید میوه

    توزیع روزانه میوه و صیفی به ۱۶ هزارتن رسید

    فروردین ۲۷, ۱۴۰۵
    دبیر ستاد تنظیم بازار خبر داد عرضه کافی روغن خوراکی در خرده فروشی‌ها تا ۲ روز آینده

    ماجرای نوسانات قیمت روغن در بازار چه بود؟

    اردیبهشت ۱۰, ۱۴۰۵

    مصاحبه و گفتگو

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد
    گفتگو و مصاحبه ها

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا :با تولید صادرات محور، گام های بلند دیگری در تعالی صنعت سلولزی ایران برداشته خواهد شد

    توسط امیرحسین فتحی
    فروردین ۲۳, ۱۴۰۴
    0

    محسن امینی، رئیس هیأت مدیره هلدینگ میلانا در حاشیه سی و دومین نمایشگاه بین المللی ایران بیوتی، کلین و صنایع...

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد :  باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    عضو هیأت رئیسه اتاق بازرگانی البرز در گفتگو با ایفتاتی آی مطرح کرد : باید بیش از پیش نگران آینده صنعت و پایداری امنیت غذایی باشیم

    بهمن ۱۴, ۱۴۰۳
    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    گفتگوی خواندنی ایفتاتی آی با دکتر پرویز جهانگیری مدیرعامل شرکت فرآیند فرآوری زیستی اولین و بزرگترین تامین کننده مالتودکسترین در کشور

    اردیبهشت ۲, ۱۴۰۳
    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق  حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین  نام آشنا و موفق صنعت غذا

    روایت خواندنی ایفتاتی آی ، از زندگی و کار و علایق حاج آقا صمد رسولوی ، کارآفرین نام آشنا و موفق صنعت غذا

    مرداد ۲۳, ۱۴۰۱
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده  و کارآفرینان است

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با مهندس حیدر توکلی شانجانی / انتظارم از رئیس جمهور ، حمایت واقعی و نگرش مثبت به تولیدکننده و کارآفرینان است

    شهریور ۶, ۱۴۰۰
    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    گفتگوی اختصاصی ایفتاتی آی با دکتر مهدی کریمی تفرشی ، مدیر جوان ، خوش فکر و کارآفرین نسل سوم صنایع غذایی گلها

    خرداد ۲, ۱۴۰۰

    مقالات علمی و یاداشت ها

    لازمه مدیریت تخصصی و قاطع برای تثبیت قیمت مرغ

    نظام بانکی کشور نیازمند تحول ساختاری

    شهریور ۲۲, ۱۴۰۲
    استفاده از نانوپلاکت‎های گرافن در صنعت بسته‌بندی مواد غذایی و نوشیدنی

    نکات کاربردی در آماده‌سازی و کاربرد هیدروکلوئیدها

    شهریور ۵, ۱۴۰۱
    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    کاربرد تکنولوژی های نوین در توسعه صنعت غذا

    آذر ۲۳, ۱۴۰۰
    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    بررسی عملکرد افزودنی های بر پایه گیاهان بر کیفیت نان

    شهریور ۷, ۱۴۰۰
    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    استخراج کورکومین از زردچوبه با استفاده از اولتراسوند

    خرداد ۸, ۱۴۰۰
    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    غنی سازی مواد غذایی و امنیت غذایی

    اردیبهشت ۱۴, ۱۴۰۰

    اهم اخبار

    سید محمدتقی نقوی، بنیانگذار و رئیس گروه عازم “شرکت های گلشهد و شهدینه آران”، شخصیت سال صنعت غذا شد

    نشست هم افزایی تولیدکنندگان و انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران درخصوص دستاوردهای«جشنواره ملی سلامت غذا» + تصاویر مراسم

    گزارش اختصاصی ایفتاتی آی / پانزدهمین همایش ملی صادرات ماشین آلات و محصولات صنایع غذایی به همت انجمن متخصصین علوم و صنایع غذایی ایران برگزار می شود

    چهارمین کنگره بین الملی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران همزمان با بزرگداشت مقام معلم اغاز به کار کرد

    بزرگترین رویداد علمی صنایع غذایی اردیبهشت 402 برگزار می شود / چهارمین کنگره بین المللی و بیست و نهمین کنگره ملی علوم و صنایع غذایی ایران

    مهدی کریمی‌تفرشی /عضو هیات مدیره کانون انجمن‌های صنایع غذایی کشور : تولید؛ علاج بیماری مهلک اقتصاد

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.

    پایگاه خبری فناوری غذا و صنایع تبدیلی کشاورزی ایران

    • درباره ما
    • تبلیغات
    • حریم خصوصی
    • تماس با ما
    • ارسال خبر
    • تماس با ما

    مارا دنبال کنید

    خوش آمدید!

    ورود به حساب کاربری خود در زیر

    رمز عبور را فراموش کرده اید؟

    رمز عبور خود را بازیابی کنید

    لطفا نام کاربری یا آدرس ایمیل خود را برای تنظیم مجدد رمز عبور خود وارد کنید.

    ورود
    بدون نتیجه
    مشاهده همه نتیجه
    • خانه اصلی
    • سرویس های خبری
    • فناوری غذا
    • صنایع تبدیلی کشاورزی
    • مصاحبه و گفتگو
    • ارسال خبر
    • کتب تخصصی
    • تماس با ما

    © 2020 iftati. تمام حقوق برای iftati محفوظ است. طراحی و بهینه سازی توسط اوسپار.