استان هرمزگان با برخورداری از اقلیم متنوع، دسترسی به بازارهای مصرف و حمایتهای هدفمند بخش کشاورزی، در سالهای اخیر جهشی چشمگیر در صنعت طیور داشته است؛ بهگونهای که ظرفیت تولید سالانه گوشت سفید در این استان به ۵۴ هزار تن رسیده و این رقم با تکمیل طرحهای توسعهای در دست ساخت، چشمانداز روشنی برای ارتقای جایگاه این استان در سطح ملی ترسیم میکند.
تولید ۵۴ هزار تنی گوشت مرغ؛ فراتر از نیاز داخلی
رییس سازمان جهادکشاورزی هرمزگان با اعلام این خبر، باتوجه به برنامههای توسعهای در دست اجرا، چشمانداز صنعت مرغداری در استان را نویدبخش رونق بیشتر و ارتقای جایگاه این استان در سطح ملی دانست و گفت: در حال حاضر ۳۲۰ واحد مرغداری گوشتی با ظرفیت کل ۸.۶ میلیون قطعه در هر دوره، در سطح استان فعال هستند که این ظرفیت، تولید سالانه بیش از ۵۴ هزار تن گوشت سفید را ممکن ساخته است.
محسن یکتاپور با اشاره به رشد قابل توجه تعداد واحدهای تولیدی نسبت به سال گذشته، افزود: در سال گذشته، ۲۹۱ واحد مرغداری با ظرفیت هشت میلیون قطعه فعالیت داشتند و طی آن فرآیند جوجهریزی ۲۷ میلیون قطعه انجام شده بود که این آمار نشاندهنده رشد ۱۰ درصدی تعداد واحدها و افزایش ظرفیت تولید در استان است.
وی با بیان اینکه مصرف روزانه مرغ در هرمزگان به طور متوسط حدود ۱۵۰ تن برآورد میشود، خاطرنشان کرد: با توجه به تولید مازاد بر نیاز داخلی، هرمزگان توانایی صادرات محصولات خود به استانهای همجوار را نیز داراست و در حال حاضر ۶ کشتارگاه صنعتی طیور با تمام ظرفیت، مشغول تأمین نیازهای پروتئینی استان هستند.
یکتاپور ظرفیت کل جوجهریزی استان در سال را حدود ۳۲ میلیون قطعه اعلام کرد و گفت: این حجم از تولید، مرهون تلاش مستمر تولیدکنندگان و سرمایهگذاران بخش خصوصی است که با وجود چالشهای موجود، پایداری تولید را در استان حفظ کردهاند.
افق روشن صنعت طیور هرمزگان با حمایت از سرمایهگذاری
رییس سازمان جهاد کشاورزی هرمزگان با اشاره به روند توسعه زیرساختهای این حوزه، گفت: در حال حاضر حدود ۱۰۰ واحد مرغداری جدید با ظرفیت بیش از ۲ میلیون قطعه در دست ساخت است که با بهرهبرداری از آنها، ظرفیت تولید استان جهش قابل توجهی خواهد داشت.
یکتاپور حمایت از سرمایهگذاران، تسهیل روند صدور مجوزها، توسعه زیرساختهای انرژی و تامین به موقع نهادههای دامی را از جمله راهبردهای اساسی برای توسعه پایدار صنعت طیور در استان برشمرد و گفت: با اتکا به این ظرفیتها، هرمزگان میتواند به یکی از قطبهای اصلی تامین گوشت سفید در جنوب کشور تبدیل شود.
وی با اشاره به اینکه طبق بررسیهای انجام گرفته بهرهوری در مرغداریهای استان در سطح قابل توجهی قرار دارد، ابراز کرد: ۵۶ درصد واحدهای فعال بیش از سه دوره جوجهریزی در سال داشتهاند؛ بهگونهای که ۱۰۷ واحد چهار دوره، ۵۳ واحد پنج دوره و سه واحد نیز موفق به انجام ۶ دوره جوجهریزی شدهاند که بیانگر ظرفیت عملیاتی بالای این صنعت است.
رییس سازمان جهادکشاورزی هرمزگان ادامه داد: استمرار این روند میتواند علاوه بر تثبیت تولید، زمینه افزایش عرضه و توسعه بازارهای مصرف در خارج از استان را فراهم کند.
بستک و میناب؛ دو بال پرواز صنعت طیور هرمزگان
نگاهی به نقشه تولید گوشت مرغ در هرمزگان نشان میدهد که شهرستانهای بستک در غرب و میناب در شرق استان، به عنوان قطبهای اصلی تولید، سهم عمدهای در تحقق این ظرفیت عظیم دارند و هر یک با تکیه بر مزیتهای نسبی خود، نقش راهبردی در تامین امنیت غذایی منطقه ایفا میکنند.
مدیر جهاد کشاورزی بستک با اشاره به جایگاه این شهرستان در صنعت طیور استان، گفت: بستک با دارا بودن ۱۱۲ واحد مرغداری فعال و ۲۲۶ سالن تولیدی، رتبه نخست تولید گوشت سفید در هرمزگان را به خود اختصاص داده است.
سعدالله رحمانی با بیان اینکه تولید سالانه گوشت مرغ در این شهرستان به ۲۵ هزار تن میرسد، اظهار کرد: ظرفیت جوجهریزی سالانه حدود ۱۲ میلیون قطعه در این شهرستان، نقش کلیدی در تنظیم بازار و امنیت غذایی جنوب کشور ایفا میکند.
وی با اشاره به اشتغالزایی گسترده این صنعت در منطقه، تصریح کرد: صنعت مرغداری در بستک به طور مستقیم برای ۸۰۰ نفر و به صورت غیرمستقیم برای یک هزار و ۵۰۰ نفر اشتغال ایجاد کرده است که نشان از نقش محوری این بخش در توسعه اقتصادی غرب هرمزگان دارد.
رحمانی در ادامه از بهرهبرداری طرح توسعهای یک واحد پرورش مرغ گوشتی با سرمایهگذاری ۵۰۰ میلیارد ریال در روستای مغدان از توابع بخش کوخرد هرنگ خبر داد و گفت: با بهرهبرداری از این مرحله توسعهای، ۳۹ هزار قطعه به ظرفیت قبلی این واحد افزوده شد و ظرفیت این مرغداری به ۶۶ هزار قطعه در هر دوره افزایش یافته است.
میناب؛ قطب تولید گوشت مرغ در شرق هرمزگان
در نقطه مقابل، شهرستان میناب نیز با تکیه بر ظرفیتهای موجود، به عنوان قطب تولید گوشت مرغ در شرق هرمزگان شناخته میشود و نقش موثری در تامین نیازهای استان ایفا میکند.
مدیر جهاد کشاورزی میناب با اعلام اینکه ۵۷ واحد مرغداری گوشتی فعال در این شهرستان مشغول فعالیت هستند، اظهار داشت: مجموع ظرفیت این واحدها به حدود یک میلیون و ۷۸۰ هزار قطعه در سال میرسد که منجر به تولید سالانه ۱۴ هزار و ۲۴۰ تن گوشت گرم مرغ میشود.
اسلام بهرامی با بیان اینکه این میزان تولید، جایگاه نخست تولید گوشت مرغ در شرق هرمزگان را برای میناب تثبیت کرده است، گفت: این ظرفیت علاوه بر تامین نیاز بازار مصرف شهرستان و استان، نقش موثری در پایداری عرضه و تنظیم بازار این کالای اساسی دارد.
وی از آغاز عملیات اجرایی ۳۲ طرح جدید مرغداری گوشتی با ظرفیت بیش از ۹۱۳ هزار قطعه در این شهرستان خبر داد و بیان کرد: طبق برنامهریزی انجام شده، تا پایان سالجاری پنج واحد از این طرحها با ظرفیت حدود ۲۳۰ هزار قطعه به بهرهبرداری خواهد رسید که گامی مهم در جهت افزایش تولید و ایجاد اشتغال پایدار در منطقه محسوب میشود.
تکمیل زنجیره ارزش؛ از تولید تا فرآوری
یکی از مزیتهای راهبردی هرمزگان در صنعت طیور، وجود زیرساختهای تکمیلی نظیر کشتارگاههای صنعتی است که نقش مهمی در تکمیل زنجیره تولید و افزایش کیفیت محصول دارد.
رییس اداره امور دام مدیریت جهادکشاورزی میناب با اشاره به ظرفیتهای این شهرستان در حوزه فرآوری، گفت: وجود کشتارگاه صنعتی طیور با ظرفیت ۶ هزار قطعه در ساعت، زیرساختی مهم برای تکمیل زنجیره تولید، ارتقای بهداشت و افزایش کیفیت محصول محسوب میشود.
ذبیحالله رمون افزود: گسترش صنعت مرغداری علاوه بر تأمین پایدار گوشت سفید، موجب ایجاد اشتغال مستقیم و غیرمستقیم در حوزههای مختلف از جمله حمل و نقل، تولید خوراک دام و طیور، خدمات فنی و دامپزشکی، صنایع بستهبندی و شبکه توزیع میشود.
وی با تاکید بر لزوم توسعه واحدهای قطعهبندی، انجماد و بستهبندی در کنار کشتارگاههای موجود، تصریح کرد: برنامهریزی برای ایجاد صنایع تبدیلی و تکمیلی میتواند زمینه ایجاد ارزش افزوده بیشتر و افزایش توان صادراتی محصولات تولیدی استان را فراهم کند.
توسعه صنعت طیور در هرمزگان نشان میدهد که این استان با اتکا به ظرفیتهای تولیدی، سرمایهگذاری بخش خصوصی و حمایتهای بخش کشاورزی، مسیر تبدیل شدن به یکی از قطبهای مهم تامین گوشت سفید در جنوب کشور را با سرعت طی میکند. افزایش تعداد واحدهای مرغداری، اجرای طرحهای توسعهای جدید و وجود زیرساختهایی مانند کشتارگاههای صنعتی، زمینه را برای پایداری تولید و تکمیل زنجیره ارزش فراهم کرده است.
با تداوم این روند و تقویت حلقههای فرآوری، بستهبندی و صنایع وابسته، هرمزگان میتواند علاوه بر تامین پایدار نیاز داخلی و استانهای همجوار، نقش پررنگتری در امنیت غذایی کشور ایفا کند و به یکی از مراکز مهم تولید، فرآوری و عرضه پروتئین سفید در جنوب ایران تبدیل شود.
منبع: ایرنا
