بررسی بازار تخممرغ حاکی از افت نسبی قیمتهاست. در حال حاضر هر شانه تخممرغ با وزن حدود ۱.۵ تا ۲ کیلوگرم، بسته به کیفیت و محل عرضه، بین ۲۵۰ تا ۳۳۰ هزار تومان به فروش میرسد.
تخممرغهای بستهبندیشده فروشگاهی نیز با قیمتهای بالاتری عرضه میشوند؛ بهطوریکه بستههای ۲۰ عددی حدود ۳۷۴ هزار تومان و بستههای ۳۰ عددی نزدیک به ۳۹۷ هزار و ۵۰۰ تومان قیمتگذاری شدهاند. فعالان بازار کاهش تقاضا و افزایش نسبی عرضه را از عوامل اصلی افت قیمت تخممرغ میدانند.
در بازار گوشت مرغ، ثبات نسبی قیمتها ادامه دارد. طی سه هفته گذشته، قیمت هر کیلوگرم گوشت مرغ در بازه ۱۹۹ تا ۲۳۰ هزار تومان نوسان کرده و تغییر محسوسی نداشته است. در بازار ماکیان، گوشت بوقلمون همچنان در سطوح بالاتری قرار دارد و هر کیلوگرم از این محصول حدود ۳۳۹ هزار تومان عرضه میشود.
بازار گوشت قرمز اما همچنان یکی از چالشبرانگیزترین بخشها برای خانوارهاست. قیمت گوشت گوسفندی تا ۲ میلیون و ۲۰۰ هزار تومان و گوشت گوساله تا حدود ۱ میلیون و ۹۰۰ هزار تومان در هر کیلوگرم افزایش یافته است. اگرچه با افزایش واردات گوشت قرمز و دام زنده، روند قیمتها تا حدی کاهشی شده، اما سطح فعلی قیمتها همچنان با قدرت خرید بخش بزرگی از مصرفکنندگان همخوانی ندارد.
در مقابل، بازار کنسروها با افزایش محسوس قیمت روبهرو شده است. قیمت کنسرو ماهی ۱۸۰ گرمی معمولی از ۱۳۸ هزار تومان به حدود ۱۷۰ هزار تومان رسیده و رب گوجهفرنگی نیز از ۱۱۹ هزار و ۹۰۰ تومان به ۱۳۹ هزار تومان افزایش یافته است. این رشد قیمت، فشار مضاعفی بر سبد غذایی خانوارها وارد کرده است.
در بازار لبنیات نیز نوسان قیمتها ادامه دارد. طی هفته جاری، برخی برندهای بزرگ اقدام به افزایش قیمت محصولات خود کردهاند. برای نمونه، قیمت یک بطری شیر کمتر از یک کیلوگرم از ۹۹ هزار و ۵۰۰ تومان به ۱۰۷ هزار و ۵۰۰ تومان رسیده و حتی محصولاتی با تقاضای کمتر نیز مشمول افزایش قیمت شدهاند.
در این میان، اجرای طرح کالابرگ الکترونیک همچنان یکی از ابزارهای حمایتی دولت محسوب میشود. اعتبار دهکهای اول تا سوم از ۱۵ بهمن شارژ شده و دهکهای چهارم تا هفتم نیز از ۲۰ بهمن امکان استفاده از اعتبار خود را خواهند داشت. گوشت، برنج و روغن از اقلام پرتقاضا در این طرح هستند، هرچند کمبود روغن خوراکی در فروشگاهها همچنان ادامه دارد. قیمت روغن نیمهجامد ۵ کیلوگرمی نیز به بیش از ۱.۸ میلیون تومان رسیده و تقاضای آن کاهش یافته است.
به گفته مسئولان، اعتبار استفادهنشده کالابرگ به ماههای بعد منتقل میشود و خانوارها از این بابت نگرانی نخواهند داشت. مجموع این تحولات نشان میدهد بازار کالاهای اساسی همچنان تحت تأثیر نوسان عرضه، هزینههای تولید و سیاستهای حمایتی قرار دارد.
منبع: همشهری
