بررسی ها از بازار کالاهای اساسی نشان می دهد که به رغم شرایط جنگ و محاصره دریایی، تمامی کالاهای اساسی سبد خانوار به وفور در بازار موجود است و هیچ کمبودی در بازار اقلام اساسی سبد خانوار مشاهده نمی شود.
غلامرضا نوری قزلجه وزیر جهاد کشاورزی با اشاره به تجربه مدیریت بازار کالاهای اساسی در دورههای بحرانی گفت: در برخی دورهها، از جمله شرایط جنگی و مقاطع پرتنش، مجموعهای از تصمیمها و شیوههای مدیریتی اتخاذ شد که امروز میتواند در دوران غیرجنگی مورد استفاده قرار گیرد.
وی با بیان اینکه دولت از ابتدای فعالیت خود با چالشهای متعدد در حوزههای مختلف روبهرو بوده است، افزود: در حوزه کالاهای اساسی تجربههای مختلفی از دورههای گذشته وجود دارد؛ از جمله بازگشت تحریمها پس از خروج آمریکا از برجام که موجب ایجاد تنشهایی مانند صفهای طولانی در بازار مرغ در تهران شد.
نوری قزلجه ادامه داد: در برخی مقاطع نیز با محدودیت در تأمین نهادهها یا رخدادهای اقتصادی و بحرانهای اجتماعی، فشار قابل توجهی بر بازار وارد شد اما در دوره فعلی با وجود تداوم برخی چالشها، وضعیت تأمین کالاها با ثبات بیشتری مدیریت شده است؛ بهگونهای که در مقاطعی در استان مازندران با جابهجایی گسترده جمعیت نیز کمبود محسوس کالا گزارش نشد.
وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه آرامش بازار حاصل تلاش یک فرد یا یک دستگاه نیست، گفت: ثبات بازار نتیجه همافزایی بین دستگاهها، همکاری بخشهای مختلف و رویکرد هوشمندانه و جهادی دولت در مدیریت کشور است.
طی هفتههای گذشته نه تنها کمبود کالا نداشتیم، بلکه ثبت سفارش طبق روال گذشته توسط شرکتها انجام میشود و برخی کالاها با قیمتهای قبل از جنگ همچنان به فروش میرسند و در خصوص برخی کالاها نوساناتی در بازار مطرح است، اما به رغم شرایط آزادسازی نرخ ارز، شرایط جنگ، محاصره دریایی، نوسانات ارز و پرداخت متوالی کالابرگ، اما امنیت غذایی کشور تامین است و جای هیچ گونه نگرانی نیست.
نگرانی بابت تولید محصولات پروتئینی و لبنی در کشور وجود ندارد
اکبر فتحی معاون برنامه ریزی و امور اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی گفت: در ایام جنگ تولیدکنندگان محصولات پروتئینی از جمله مرغ و تخم مرغ خود را کمتر از قیمت تمام شده عرضه کردند و در حال زیان بودند که پس از برقراری آتش بس، متعادل شدن قیمت اقلامی در دستور کار قرار گرفت.
به گفته وی، اکنون هرکیلو تخم مرغ به نرخ ارشادی ۲۱۰ هزار تومان رسیده و همواره تولید مرغ روند منطقی خود را طی می کند و نگرانی بابت تولید محصولات پروتئینی، لبنی و سایر کالاهای اساسی وجود ندارد.
فتحی ادامه داد: با توجه به آزادسازی نرخ نهاده های دامی در سال گذشته، قیمت اقلامی همچون مرغ و تخم مرغ باید با سود متعارف تعیین و عرضه شود چراکه این اقلام بخشی از سفره غذایی مردم را تشکیل می دهند، در این راستا بازرسان وزارت جهاد و سایر دستگاه های ذی ربط با تشدید نظارت ها با گرانفروشان برخورد می کنند.
معاون وزیر جهاد کشاورزی با بیان اینکه صادرات تخم مرغ کماکان ممنوع است، گفت: با رسیدن بازار داخل به وضعیت مطلوب و متعادل، صادرات تخم مرغ از سر گرفته می شود
مشکلی در عرضه کالاهای اساسی نداریم/ توزیع روغن و شکر به وفور در حال انجام است
رضا کنگری رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی کشور با بیان اینکه در شبکه توزیع روغن و شکر در حال عرضه است، گفت: کارخانه ها در حال عرضه کالا هستند و بررسی از سطح بازار نشان می دهد که کمبودی در عرضه کالا وجود ندارد.
به گفته وی، در حال حاضر قیمت روغن ۸۱۰ گرمی برای مصرف کننده ۲۸۱ هزار و ۹۵۰ تومان و شکر بسته بندی ۹۰۰ گرمی ۸۵ هزارتومان است و محدودیتی در توزیع وجود ندارد.
کنگری با اشاره به آینده بازار اقلام اساسی بیان کرد: با توجه به فراوانی کالا شاهد آرامش بازار و عرضه رقابتی هستیم و نوسان قیمت کالاها مربوط به افزایش نرخ ارز و هزینه های تولید و حقوق و دستمزد بوده است.
رئیس اتحادیه بنکداران با بیان اینکه زنجیره تامین طبق روال قبل به کار خود ادامه می دهد، افزود: کالا بیش از نیاز در زنجیره توزیع می شود و نبود مشتری چالش پیش روست.
این مقام مسئول از کاهش قیمت حبوباتدر بازار خبر داد و گفت: با توجه به فراوانی کالا و نزدیک شدن فصل برداشت، عرضه حبوبات بصورت رقابتی در حال انجام است و بدلیل گرم شدن هوا و افزایش عرضه قیمت حبوبات ۱۰ درصد کاهش یافته است.
وی با بیان اینکه مشکلی در عرضه کالاهای اساسی نداریم، تصریح کرد: قیمت برنج از عید تاکنون با ثبات بوده به طوریکه قیمت هر کیلو برنج ایرانی ۳۰۰ تا ۴۷۰ هزارتومان، برنج هندی ۱۹۰ تا ۲۵۵ هزارتومان و برنج پاکستانی ۱۹۰ تا ۲۷۰ هزارتومان در بنکداری ها عرضه می شود و با احتساب ۱۵ درصد سود بدست مصرف کننده می رسد.
قیمت گوشت قرمز شیب نزولی داشته است
براساس گفته علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی کشور، سال گذشته تنها حدود ۵ درصد واردات گوشت قرمز داشتیم، افزود: سال گذشته بیش از ۹۰۰ هزار تن گوشت قرمز توسط دامداران داخل کشور تولید و حدود ۷۵ هزار تن گوشت مورد نیاز مردم وارد شد.
رفیعی پور میزان تولید تخم مرغ در سال گذشته را بیش از یک میلیون و ۳۰۰ هزارتن میلیون تن اعلام کرد و افزود: ۲۵ درصد این تولید، مازاد بر نیاز مردم بود.
امسال بدلیل شرایط مساعد بارش و مرتع، بارها مسئولان و فعالان حوزه گوشت اعلام کردند که امسال به سبب مازاد عرضه دام با شیب نزولی قیمت و ثبات بازار روبرو هستیم و نوسانات قیمت گوشت ارتباطی به تولید ندارد.
در همین راستا منصور پوریان رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: براساس گزارش های مرکز آمار جمعیت دام سبک ۷۳ میلیون راس است که این افزایش جمعیت نسبت به سال گذشته چشمگیر بوده است.
به گفته وی، طی ۲ ماه اخیر یک میلیون و ۸۰۰ هزار راس دام کشتار شد که این امر بیانگر رشد ۲۵ درصدی تولید گوشت قرمز را نشان می دهد.
پوریان با بیان اینکه روزانه ۳۰ هزار راس گوسفند و ۵ هزار راس گوساله در کشور کشتار می شود، افزود: با توجه به اعداد و ارقام فعلی با مازاد تولید گوشت گوساله روبرو هستیم.
این مقام مسئول با اشاره به روند کاهش دام زنده بیان کرد: با توجه به جمعیت مناسب دام و عرضه گسترده و تنوع اقلامی کشتار در میادین، قیمت ها با شیب نزولی حرکت کرد به طوریکه قیمت هرکیلو دام بره نر کشتاری ۵۸۰ تا ۶۲۰ هزارتومان است. همچنین قیمت هرکیلو گوساله ۴۱۰ تا ۴۲۰ هزارتومان است.
رئیس شورای تامین کنندگان دام گفت: با توجه به رسیدن به فصل گرما و عرضه گسترده دام شرایط خوبی را داریم و برای تامین گوشت و دام از طریق واردات برنامه های متنوعی داریم و جای هیچ گونه نگرانی در ارتباط با تامین وجود ندارد و نوسان قیمت گوشت هیچ ارتباطی به وضعیت تامین و عرضه ندارد و همواره پیش بینی می شود با عرضه گسترده تر دام در روزهای آتی قیمت گوشت کاهشی شود.
بازار مرغ متعادل می شود
مهدی یوسف خانی دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور گفت:قیمت کنونی هرکیلو مرغ زنده درب مرغداری ۲۷۰ هزارتومان و مرغ گرم در خرده فروشی ها ۳۸۰ هزارتومان است.
وی قیمت هرکیلو ران مرغ ۳۸۰ هزارتومان، سینه ۶۰۰ هزارتومان و فیله مرغ ۶۵۰ هزارتومان اعلام کرد.
یوسف خانی با بیان اینکه مرغداران بدلیل هزینه های بالای تولید خواستار افزایش قیمت هستند، افزود: با توجه به پرداخت کالابرگ و افزایش تقاضا، قیمت نوساناتی داشته است که با کاهش تقاضا مجدد شیب قیمت ها نزولی می شود.
دبیر انجمن کشتارگاه و صنایع بسته بندی طیور ادامه داد: برآوردها حاکی از آن است که قیمت هرکیلو مرغ زنده به ۲۸۰ تا ۲۹۰ هزارتومان و مرغ گرم ۳۵۰ تا ۳۹۰ هزارتومان برسد. گفتنی است با توجه به بهبود روند جوجه ریزی ها، وضعیت بازار ناشی از افزایش تولید و عرضه متعادل خواهد شد.
وی از نیاز روزانه مرغ در استان تهران ۱۳۰۰ تن تا ۱۴۰۰ تن اعلام کرد و گفت: توزیع مرغ منجمد از سوی پشتیبانی امور دام از جمله راهکارهای تنظیم بازار و تثبیت قیمت هاست.
علی رغم محاصره دریایی ایران، بررسیها از سطح فروشگاه و مغازه ها نشان می دهد که مشکلی در تامین امنیت غذایی وجود ندارد به طوریکه براساس برنامهریزی صورت گرفته، کسری کالاهای مورد نیاز با جایگزینی مسیر واردات در حال انجام است و همواره ذخایر استراتژیک کالاها به میزان مکفی وجود دارد.
منبع:باشگاه خبرنگاران جوان
