شعله قربانی، رئیس بخش پژوهشهای بیوتکنولوژی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، با اشاره به اینکه صنعت دام و طیور و فرآوردههای مرتبط با آن، سهم قابل توجهی در اقتصاد کشور دارد و حتی میتواند با درآمدهای نفتی رقابت کند، گفت: بهرهگیری از فناوریهای نوین زیستی میتواند بازدهی و بهرهوری این صنعت را به طور چشمگیری افزایش دهد و سود کلانی را برای تولیدکنندگان، متخصصان و کل کشور به ارمغان آورد.
وی افزود: این فناوریها به عنوان ابزاری قدرتمند، امروزه در اختیار بهنژادگران دام قرار گرفته و میتواند روشهای تولید را بهینهسازی کرده و نقش مهمی در ایجاد ثروت ایفا کند. تکنیکهای نوین از جمله تولید حیوانات تراریخته، انتخاب بر اساس مارکرها، تعیین تنوع گونهها و نژادها و مهندسی ژنتیک، سرعت و دقت را افزایش و هزینههای اصلاح نژاد دام را کاهش دادهاند.
قربانی با اشاره به فناوری ویرایش ژنوم به ویژه سیستم کریسپر عنوان کرد: این فناوری، انقلابی در تحقیقات زیستی ایجاد کرده است و به دانشمندان امکان میدهد تا ژنهای خاصی را با دقت بالا حذف، اضافه یا تغییر دهند.
رئیس بخش پژوهشهای بیوتکنولوژی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور، در ادامه به کاربردهای گسترده فناوریهای زیستی در صنعت دام و طیور اشاره و تصریح کرد: این فناوری در حوزههایی مانند کلونینگ مولکولی ژنها، انتقال ژن، دستکاری ژنتیکی حیوانات، دستکاری ژنتیکی میکروبهای شکمبه و تولید واکسنهای دامپزشکی کاربرد دارد. این روشها نه تنها به افزایش بهرهوری و کاهش تلفات کمک میکنند، بلکه تأثیرات مثبتی بر کیفیت محصولات دامی و حفظ محیط زیست دارند.
این کارشناس امور دام با تأکید بر اهمیت بیوتکنولوژی دام به عنوان یک اولویت راهبردی برای کشور، گفت: با توجه به اهمیت اقتصادی صنعت دام و طیور، بیوتکنولوژی دام باید به عنوان یکی از اولویتهای اصلی دامپروری در کشور در نظر گرفته شود. متأسفانه، با وجود ظرفیتهای بالای این حوزه، توجه به بیوتکنولوژی دام در کشور در حد مطلوبی نبوده و نیاز به اقدامات فوری و قاطع برای جبران عقبماندگیها احساس میشود.
رئیس بخش پژوهشهای بیوتکنولوژی مؤسسه تحقیقات علوم دامی کشور در پایان تاکید کرد: فناوریهای زیستی با ارائه راهکارهای نوین، آیندهای روشن را برای صنعت دام و طیور رقم خواهد زد. استفاده از آنزیمها، پروبیوتیکها، پریبیوتیکها و خوراکهای تغییر یافته ژنتیکی، نمونههایی از این کاربردها هستند که میتوانند به بهبود کیفیت محصولات کشاورزی و دامی منجر شوند. با توجه به افزایش تقاضای جهانی برای استفاده از این فناوریها، انتظار میرود شاهد کاربردهای بیشتری از این فناوریها در آینده نزدیک باشیم.
منبع: مهر
