،مطالعهای در مجله نوترینت (Nutrients) منتشر شده است، که نشان میدهد روزانه مصرف دو وعده انگور یا ۱۰۰ میلی لیتر آب انگور میتواند تنوع میکروبیوم روده را افزایش دهد.
انگور و آب انگور سرشار از ویتامین C هستند. ویتامین C سیستم ایمنی را تقویت و به ما در مبارزه با بیماری کمک میکند، البته مصرف میوه انگور بر آبمیوه آن ارجحیت دارد.
وجود آنتی اکسیدان رسوراترول در انگور، سلامت عمومی بدن را افزایش میدهد.
رسوراترول، نقشی در سلامت قلب ایفا میکند. طبق مطالعهای در سال ۲۰۱۵ که در مجله فود کنترل (Food Control) منتشر شد، این آنتی اکسیدان در مراحل اولیه عفونت نوروویروس تداخل و مانع ایجاد میکند. این مطالعه از نورویروسهای جایگزینی استفاده کرده که بر گربهها و موشها تأثیر میگذارد.
منبع:
سلامت نیوز
