اکثریت قریب به اتفاق آمریکایی‌ها به اندازه کافی میوه نمی‌خورند. به گفته مرکز کنترل و پیشگیری از بیماری ایالات متحده تنها ۱۲ درصد از بزرگسالان مقدار توصیه شده روزانه را مصرف می‌کنند.
میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان ها، مواد شیمیایی گیاهی، ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر هستند. برخی از میوه‌ها مانند بلوبری (زغال اخته آبی) می‌توانند به بهبود سلامت مغز و قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های دیگر مانند سرطان کمک کنند.
یکی از دلایلی که ممکن است برخی از خوردن برخی میوه‌ها اجتناب کنند این است که می‌ترسند قند موجود در میوه بر سلامت آنان تاثیر منفی بگذارد. برخلاف شکر اضافه شده در غذاهای بسیار فرآوری شده، قند موجود در میوه‌ها به طور طبیعی وجود دارد و دلیلی برای وسواس در مورد آن وجود ندارد.
با این وجود، اگر به دیابت مبتلا هستید یا می‌خواهید افزایش قند خون را به حداقل ممکن برسانید دانستن این که چه میوه‌هایی دارای قند کم هستند می‌تواند مفید باشد تا بتوانید بدون افزایش سطح قند خون از فواید مواد مغذی آن بهره‌مند شوید.
برای این منظور، ۱۱ میوه فهرست شده در ادامه همگی دارای قند کم و در عین حال غنی از تراکم مواد مغذی هستند:
۱-انجیر
انجیر یک میوه کم قند عالی برای اضافه کردن به فهرست خرید شما است. انجیر سرشار از فیبر، کلسیم و پتاسیم است. دارچین را روی آن بپاشید تا شیرینی بیش تری داشته باشید که سطح قند خون را ثابت نگه می‌دارد.
۲-کیوی
کیوی یکی دیگر از میوه‌های کم قند است که توصیه می‌شود در رژیم غذایی خود بگنجانید. یکی از مزایای کیوی آن است که مملو از ویتامین ث می‌باشد که به حمایت از سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند به ویژه در شرایط فعلی که کووید – ۱۹ شیوع پیدا کرده ویتامین ث از اهمیت بالایی برخوردار است.
۳-نارنگی
اگر اهل کیوی نیستید، اما از ایده میوه‌ای کم قند که از سیستم ایمنی بدن حمایت می‌کند حمایت می‌کنید نارنگی توصیه می‌شود.
۴-زردآلو
یکی دیگر از میوه‌های کم قند زردآلو است میوه‌ای که اغلب دست کم گرفته می‌شود. با این وجود، زردآلو نه تنها قند کمی دارد بلکه سرشار از فیبر، آنتی اکسیدان و ویتامین آ می‌باشد که به طور مستقیم از سلامت چشم پشتیبانی می‌کند. شما می‌توانید آن را به ماست، بلغور جو دوسر یا به سالاد بیافزایید.
۵-بلوبری (زغال اخته آبی)
بلوبری یا زغال اخته آبی یکی دیگر از میوه‌های کم قند، اما سرشار از مواد مغذی است. بلوبری سرشار از آنتی اکسیدان است که برای قلب و مغز مفید می‌باشد. زغال اخته آبی ممکن است در ظاهر کوچک باشد، اما فواید آن بسیار زیاد است.
۶-گوجی بری
این میوه قرمز رنگ روشن با بتاکاروتن بالا از خانواده توت است و از نظر علمی به کاهش التهاب کمک می‌کند. گوجی بری قدری ترش مزه است و می‌تواند به سالاد یا کاسه‌های غلات طعم و مزه بخشد.
۷-تمشک
یکی از مزایای تمشک این است که سرشار از پتاسیم می‌باشد و از سلامت قلب و عروق حمایت می‌کند. هم چنین، تمشک حاوی منگنز است که به ثابت نگهداشتن سطح قند خون کمک می‌کند.
۸-سیب
سیب و کره بادام زمینی به عنوان یک میان وعده سیر کننده و کم قند پیشنهاد می‌شوند. سیب به خودی خود قند کمی دارد و فیبر و پروتئین موجود در کره بادام زمینی نیز به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک می‌کند.
۹-گیلاس
مطالعات علمی نشان داده اند که خوردن گیلاس پس از تمرین ورزشی می‌تواند به ریکاوری و بازسازی عضلات و بهبود استقامت کمک کند. این بدان خاطر است که گیلاس سرشار از پلی فنول می‌باشد نوعی آنتی اکسیدان که به جریان خون کمک می‌کند. چه کسی می‌دانست که یک میوه کم قند می‌تواند به شما یک مزیت ورزشی ارائه کند؟
۱۰-هندوانه
همان طور که احتمالا از نام آن (Watermelon) می‌توانید متوجه شوید هندوانه دارای محتوای آب بالایی است که آن را به میوه‌ای فوق العاده آبرسان تبدیل می‌کند. یک فنجان هندوانه حاوی تنها ۹ گرم شکر است. این میوه همچنین حاوی کلسیم، منیزیم و پتاسیم است.
۱۱-ریواس
اغلب ریواس تنها برای تهیه شیرینی پای شناخته می‌شود، اما راه‌های زیادی برای لذت بردن از خوردن این میوه کم قند وجود دارد. ترکیب آن در کباب، سالاد یا ترکیب آن با ماست چند ایده است که می‌توانید امتحان کنید. هنگامی که این کار را انجام دهید از مواد مغذی آن که شامل ویتامین K (مفید برای سلامت استخوان)، فیبر و آنتی اکسیدان است بهره‌مند خواهید شد.
در نهایت آن که میوه مواد مغذی کلیدی مورد نیاز بدن مان مانند فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی، آنتی اکسیدان ها، کربوهیدرات‌ها و آب را فراهم می‌کند و با پرهیز از خوردن میوه مواد مغذی ضروری برای بدن را از دست می‌دهید.
ترکیب میوه با مواد غذایی غنی از پروتئین به ثابت نگه داشتن سطح قند خون کمک می‌کند. با این وجود، اگر به دنبال میوه‌ای هستید که وقتی به تنهایی مصرف می‌شود سطح قند خون را افزایش ندهد فهرست ذکر شده از میوه‌ها در بالا به شما کمک می‌کنند.
- بیشتر بخوانید:
- مضرات مصرف بیش از حد موز
