Tag: سلامتی

این بررسی علمی در مورد رژیم غذایی و بیماری کبد نشان می‌دهد که حبوباتی مانند عدس، نخود، سویا و نخود فرنگی نه تنها خوردنی‌هایی با ارزش غذایی بالا هستند، بلکه ...

در مواقع بروز بحران، بهتر است ضمن رعایت خونسردی و آرامش در تمام شرایط، به اندازه نیاز خانوار خرید مواد غذایی انجام شود و از خرید و انبار کردن بیش ...

متخصصانِ دانشگاه بریگم‌یانگ در ایالت یوتا و موسساتی در آلمان می‌گویند که نوشیدن قند ممکن است نسبت به خوردن آن (به شکل خوراکی جامد)، تاثیر منفی تری داشته باشد. آن‌ها ...

در میان میوه‌های استوایی خوش‌طعم، شاید کمتر کسی انبه را یک ابرغذا بداند؛ اما پژوهش‌های اخیر نشان می‌دهد که این میوه طلایی ممکن است برای زنان یائسه یک گزینه‌ی فوق‌العاده ...

وعده‌های غذایی هم باید خوشمزه و قابل خوردن و هم سرشار از موادمغذی باشند. اما اگر موادمغذی و فیبر در این فرایند از بین بروند، این غذا دیگر سالم نخواهد ...

درمان و آموزش پزشکی، این مواد مغذی می توانند باعث کاهش تغییرات ضربان قلب ناشی از ذرات شوند و با استرس اکسیداتیو ناشی از ذرات مقابله کنند. اثر سینرژیستی ترکیب ...

در فرهنگ غذایی ایرانی، نان از جایگاهی ویژه برخوردار است. این ماده غذایی که قرن‌ها است به عنوان پایه اصلی سبد غذایی مردم شناخته می‌شود، نه تنها تأمین‌کننده بخش عمده‌ای ...

خرما، میوه‌ای گرمسیری و قدیمی در سفره‌های ایرانی، نه فقط به‌خاطر شیرینی طبیعی‌اش، بلکه به‌دلیل خواص متعدد تغذیه‌ای و درمانی‌اش، در دسته‌ی خوراکی‌های مفید و کامل قرار می‌گیرد. سرشار از ...

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با رد شایعه‌ی تراریخته بودن و مضر بودن ملون، اعلام کرد: ملون یک میوه‌ی طبیعی و غیرتراریخته است که خواص قابل‌توجهی برای سلامتی دارد ...

پروتئین یکی از ارکان اصلی تغذیه سالم است، اما زیاده‌روی در مصرف آن، به‌ویژه از منابع حیوانی، می‌تواند خطرات جدی به همراه داشته باشد. دکتر «جوزف آنتون»، متخصص طول عمر، ...